طريقة عمل سلطة البطاطس بالبيض والمخلل
تاريخ النشر: 3rd, October 2023 GMT
وصفة سلطة يمكن ان تقدم دافئة او باردة
المقادير اللازمة
1 كيلو بطاطس صغيرة مقطعة إلى نصفين
4 بيض مسلوق ومقطع ارباع
2 عود كرفس مفروم
⅓ كوب (80 مل) كريمة حامضة
ربع كوب (60 مل) مايونيز
150 جرام مخلل بصل أبيض
1-2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
ربع كوب من الشبت الطازج المفروم
ملح وفلفل
طريقة العمل
ضعي البطاطس في قدر كبير من الماء البارد المملح
يغلى المزيج ويطهى لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة أو حتى ينضج
يصفى ويشطف بالماء البارد ويترك بالثلاجة حتى يبرد
انقليه إلى وعاء خلط كبير مع الكرفس
تمزج الكريمة والمايونيز والبصل المخلل وعصير الليمون ويمزج جيدًا
حركي البطاطس معهم لتغطيها بالتساوي
أضيفي نصف الشبت مع الملح والفلفل ويخلط جيدا
للتقديم رشي الشبت المتبقي وشرائح البيض وتقدم
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
الأمم المتحدة: «الحوار المهيكل» ليس سلطة قرار بل منصة توافق وطني
دعت بعثة الأمم المتحدة للدعم في ليبيا الليبيين إلى التعرّف على الحوار المهيكل وأهميته، باعتباره أحد المسارات الرئيسة الهادفة إلى توسيع المشاركة الوطنية وبناء توافق حول القضايا الكبرى التي تواجه البلاد.
وأوضحت البعثة أن الحوار المهيكل يشكّل ركيزة أساسية ضمن خارطة الطريق للعملية السياسية، التي تهدف إلى معالجة الإشكالات المعقّدة ودفع ليبيا نحو الاستقرار والازدهار، وفق ما عرضته الممثلة الخاصة للأمين العام في ليبيا هانا تيتيه أمام مجلس الأمن خلال شهر اغسطس.
ويأتي الحوار المهيكل إلى جانب مسارين آخرين في خارطة الطريق، يتمثلان في اعتماد إطار انتخابي فني متماسك وقابل للتنفيذ لإجراء الانتخابات الرئاسية والتشريعية، إضافة إلى توحيد المؤسسات عبر تشكيل حكومة موحدة جديدة.
ويستهدف هذا المسار توسيع قاعدة المشاركة في العملية السياسية، ومعالجة الأسباب الجذرية للصراع، وبناء رؤية وطنية مشتركة لمستقبل ليبيا، من خلال نقاشات منظمة وشاملة تشمل مختلف القضايا المحورية.
ويركّز الحوار المهيكل على أربعة محاور رئيسة تشمل الحوكمة، والاقتصاد، والأمن، والمصالحة الوطنية وحقوق الإنسان، بهدف بلورة توصيات سياسات عامة تسهم في بناء توافق وطني يعالج مسببات الصراع طويلة الأمد.
ووفق البعثة، فإن الحوار المهيكل لا يشكّل هيئة لاتخاذ القرار، بل منتدى تشاوريًا يهدف إلى تقريب وجهات النظر واقتراح حلول عملية للقضايا العالقة من المسارات السياسية السابقة، على أن تُرفع مخرجاته إلى المؤسسات الوطنية المختصة، مع آليات واضحة لمتابعة التنفيذ.
وسيشارك في الحوار نحو مئة وعشرين ليبيةً وليبيًا يمثلون البلديات، والأحزاب السياسية، والجامعات، والمؤسسات الفنية والأمنية، إلى جانب مكونات المجتمع المختلفة، مع ضمان تمثيل النساء بنسبة خمسة وثلاثين بالمائة، وتخصيص مجموعات داعمة لتعزيز مشاركة النساء والشباب.
وأكدت البعثة أن عملية الاختيار تراعي التنوع الثقافي والجغرافي والمهني، وتشترط امتلاك المشاركين خبرةً أو معرفةً في أحد المجالات الأربعة، إلى جانب التحلي بالنزاهة وتغليب المصلحة الوطنية والعمل بروح التوافق.
كما يتيح الحوار المهيكل مشاركةً أوسع للجمهور عبر منصات متعددة، تشمل استبيانات إلكترونية، واجتماعات افتراضية وحضورية، إضافة إلى أدوات رقمية مخصصة لتعزيز صوت الشباب وإشراكهم في النقاش الوطني.
محمد بن راشد يهنئ سعاد العامري الفائزة بـ"نوابغ العرب 2025"