طريقة عمل بيكاتا بالمشروم والفراخ بخطوات بسيطة

مكرونة بالبيكاتا.. تندرج المكرونة بالبيكاتا إلى المطبخ الإيطالي، فهى وصفة مشهورة من وصفات صدور الدجاج، فهذه الوصفة مناسبة جدا للأمهات محبي التجديد في وصفات الصبخ.

طريقة عمل المكرونة بالبيكاتا

لذا يوفر موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره خلال السطور التالية، طريقة عمل المكرونة بالبيكاتا، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.

طريقة عمل المكرونة بالبيكاتاطريقة عمل المكرونة بالبيكاتامكونات المكرونة بالبيكاتا

250 جرام صدور دجاج مكعبات

400 جرام مكرونة مسلوقة

ملعقة كبيرة زبدة

1 البصل مفرومة

ملعقة صغيرة ثوم مهروس

كوب ونصف مشروم

ملعقة صغيرة فلفل أسود

ملعقة كبيرة دقيق

ربع كوب ماء ساخن

مكعب مرق دجاج

كوب كريمة الطبخ

ملعقة صغيرة زعتر

طريقة عمل المكرونة بالبيكاتاطريقة تحضير المكرونة بالبيكاتا

- قومي بتحمير مكعبات الدجاج في طاسة على النار، حتى تنضج، ثم نرفعها من الطاسة ونتركها جانبًا.

-ثم قومي بإضافة البصل الى نفس الطاسة ونقلب حتى تذبل، ثم ضيفي الثوم والمشروم وقلبي جيدًا حتى جميع تذبل المكونات.

-ثم قومي بإضافة الفلفل الأسود وقلبي قليلاً، ثم ضيفي الدقيق ونحركي المكونات معاً.

- ثم قومي بإضافة الماء الساخن وحركي جيداً، ثم ضيفي مكعب المرق.

- ثم قومي بإعادة مكعبات الدجاج إلى الطاسة، ثم ضيفي كريمة الطبخ والزعتر، ثم اتركي الخليط على النار حتى يغلي.

-قومي بإضافة المكرونة المسلوقة وقلبيها مع الخليط حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.

-ثم قومي بوضع المكرونة بالبيكاتا في طبق التقديم، وتقدم ساخنة.

اقرأ أيضاًطريقة عمل الدكبوكي من المطبخ الكوري

منها «عصير الطماطم».. 7 وصفات منزلية لشد الجلد المترهل

المصدر: الأسبوع