«السعرات الحراریة ا»:

"اكتشاف هام" قد يسرع من حرق السعرات الحرارية!

لا يعتبر فقدان الوزن سهلا بالنسبة لمعظمنا، كما أنه لا يتم فقدانه - لأسباب ليس أقلها بدء عملية تسمى التوليد الحراري التكيفي، ما يعني أن جسمنا ينتقل إلى وضع توفير الطاقة. وفي دراسة جديدة أجريت على الفئران، يعتقد الباحثون أنهم وجدوا مسارا لإشارات الهرمونات قد يساعد، تشبه التفاعلات الكيميائية الحيوية المتسلسلة في الجسم، مع وجود محفزات معينة (مثل الأدوية) تؤدي إلى تأثيرات (مثل فقدان الوزن).وفي هذه الحالة، منع عامل تمايز النمو الهرموني 15 (GDF15) الفئران من خفض استهلاكها للطاقة تلقائيا عندما تأكل أقل، ما يسرع عملية التمثيل الغذائي الأخرى في عضلاتها.ويقول غريغوري شتاينبيرغ، عالم الطب في جامعة ماكماستر في كندا: "لقد اكتشفنا أن GDF15 يمنع في الفئران تباطؤ عملية التمثيل الغذائي التي تحدث أثناء اتباع نظام غذائي عن طريق تكثيف الدورات غير...


ابتكار يقدم سببا حقيقيا لكي تحمّل صور طعامك على هاتفك!

أنشأ مهندسون سابقون في غوغل والمقاول الدفاعي Raytheon تطبيقا للهواتف المحمولة يمكنه حساب السعرات الحرارية في أي وجبة تهمّ بالتهامها بمجرد التقاط صورة. ويقول المبتكرون إن SnapCalorie - الذي بات متاحاً للتنزيل على متجر تطبيقات آبل وعلى "غوغل بلاي"، مجانا، مع خيار ممتاز بقيمة 29.00 دولارا شهريا - أفضل لقياس محتوى السعرات الحرارية في الطبق من "خبراء التغذية المحترفين".ومع ذلك، لاحظ موقع "ديلي ميل"، في اختبار مكتبي سريع، أن SnapCalorie قلل من تقدير جانب في البروكلي على طبق الغداء، مسجلا صورة للخضروات، التي تم دهنها بقليل من الزبدة، على أنها فقط على البخار.واستثمر كل من Index Ventures وY Combinator وحتى إريك روزا الرئيس التنفيذي لشركة CrossFit ما مجموعه 2 مليون دولار في الشركة الناشئة الجديدة للفريق.ومن الواضح أن الممولين قد رأوا شيئا...