طريقة تحضير وتقديم طاجن اللحمة بالمكرونة بأشهى الوصفات في المنزل

طريقة تحضير وتقديم طاجن اللحمة بالمكرونة بأشهى الوصفات في المنزل..طاجن اللحمة بالمكرونة هو طبق شهي ومغذي يتكون من طبقات من اللحمة المفرومة المطهوة مع المكرونة وصلصة الطماطم والبهارات، ويتم تحميصه في الفرن حتى يتكون قشرة ذهبية من الجبن على الوجه، ويمكن إضافة مكونات إضافية مثل البصل والثوم والخضروات لإضفاء المزيد من النكهة.

تتفاوت طرق تحضير طاجن اللحمة بالمكرونة حسب التقاليد والمطابخ المختلفة ومع ذلك، تستعرض بوابة الفجر الإلكترونية في السطور التالية طريقة تحضير طاجن اللحمة بالمكرونة الأساسية:

طريقة تحضير طاجن اللحمة بالمكرونة في المنزل:

 

المكونات:
- 500 جرام لحمة مفرومة
- 2 بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رقيقة
- 3 فصوص ثوم، مهروسة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 400 غرام مكرونة (أي نوع تفضله)
- 2 كوب صلصة الطماطم

- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- 1 كوب جبن موزاريلا مبشور

طريقة تحضير طاجن اللحمة بالمكرونة بأشهى الوصفات:

1. سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في مقلاة كبيرة، قم بتسخين الزيت الزيتون على نار متوسطة. أضف البصل والثوم وقلبهم حتى يصبحان طريين وشفافين.
3. أضف اللحمة المفرومة إلى المقلاة واقلبها حتى تنضج وتتحول إلى اللون البني.
4. أضف صلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة، وقلب المكونات جيدًا لتوزيع التوابل.
5. اترك اللحمة تطهى على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة لتتشرب النكهات.
6. في وقت ذلك، اسلق المكرونة وفقًا لتعليمات العبوة حتى تكون طرية، ثم صفِّيها واتركها جانبًا.
7. ضع اللحمة المطبوخة في طبق فرن أو صينية فرن، ثم ضع المكرونة فوقها وامزجهما بلطف.
8. رش الجبن الموزاريلا المبشور فوق الطبق.
9. ضع الطبق في الفرن واتركه يخبز لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى يتحول الجبن إلى اللون الذهبي ويذوب.
10. بعد الخروج من الفرن، اترك الطاجن يبرد لبضع دقائق قبل التقديم.

طريقة تقديم طاجن اللحمة بالمكرونة

يمكن تقديم طاجن اللحمة بالمكرونة كوجبة رئيسية مع سلطة جانبية وخبز طازج، ويمكنك أيضًا إضافة بعض الزيتون المفروم أو البقدونس المفروم كتزيين على وجه الطاجن. يمكنك تعديل الكميات والتوابل حسب ذوقك الشخصي.

المصدر: بوابة الفجر