"قليل الدهون وسهل الهضم"..تعرف على فوائد السمك الصحية لإنقاص الوزن

"قليل الدهون وسهل الهضم"..تعرف على فوائد السمك الصحية لإنقاص الوزن..تعد وجبة السمك من أكثر الوجبات التي ينصح بها الأطباء، من أجل إنقاص الوزن، حيث يحتوى السمك على فوائد عالية لا يمكن حصرها، تساعد في عملية الرچيم، مما يؤدى إلى انخفاض الوزن بشكل سريع بدلًا من اللجوء إلى العمليات الجراحية.

ومن الأفضل اختيار أنواع السمك ذات المحتوى الدهني العالي مثل السلمون والتونة والسردين، حيث تكون هذه الأنواع غنية بأحماض أوميغا-3 وفيتامين د، كما يُنصح بشواء السمك بدلًا من قليه للحصول على فوائده الصحية دون إضافة الزيوت الزائدة.

يجب ملاحظة أن الفوائد الصحية للسمك المشوي تكون أكبر عند استخدام طرق الشواء الصحية مثل الشواء على الشواية أو في الفرن دون إضافة زيوت كثيرة، كما ينصح بتناول مجموعة متنوعة من الأنواع السمكية والابتعاد عن الأنواع الملوثة.

السمك المشوي له العديد من الفوائد الصحية ومن بينها:

1. غني بالبروتين: السمك يحتوي على نسبة عالية من البروتين، وهو مهم لبناء وصيانة العضلات، ويمكن أن يساعد البروتين في الشعور بالشبع والحفاظ على مستويات السكر في الدم مستقرة، ويعتبر أساسيًا لبناء العضلات وترميم الأنسجة في الجسم.

2. أحماض أوميغا-3 الدهنية الصحية: العديد من أنواع السمك مثل السلمون والتونة والسردين غنية بأحماض أوميغا-3 الدهنية الصحية، وتعتبر هذه الأحماض الدهنية مفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية،وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، وتساهم في تقليل الالتهابات وتحسين وظائف الدماغ،

3. قليل السعرات الحرارية: يعتبر السمك المشوي خيارًا مغذيًا ومنخفض السعرات الحرارية في نفس الوقت، مما يجعله مناسبًا للأشخاص الذين يحاولون خفض وزنهم أو الحفاظ على وزن صحي، والسمك المشوي عادة ما يكون منخفضًا في السعرات الحرارية مقارنةً باللحوم الأخرى مثل اللحم الأحمر المقلي، هذا يعني أنه يمكن تضمينه في نظام الرجيم لفقدان الوزن أو الحفاظ على وزن صحي.

فوائد السمك المشوي الصحية:

4. غني بالفيتامينات والمعادن: يحتوي السمك على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن المهمة مثل فيتامين د، فيتامين ب12، السيلينيوم واليود. هذه العناصر الغذائية تساهم في دعم الصحة العامة ووظائف الجسم.

5. سهولة الهضم: يعتبر السمك من اللحوم الخفيفة وسهلة الهضم، مما يعني أنه يمكن للجسم هضمه بسرعة واستيعاب العناصر الغذائية بسهولة.

6. قلة الدهون المشبعة: السمك المشوي عادة ما يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة، التي تعتبر ضارة للصحة عند تناولها بكميات كبيرة بدلًا من ذلك، يحتوي السمك على الدهون الأحادية والدهون غير المشبعة التي يعتبرها الجسم أكثر صحة، هذه الدهون الجيدة تعتبر ضرورية لصحة القلب والأوعلاقة السمك المشوي بالرجيم أو النظام الغذائي الصحي إيجابية

المصدر: بوابة الفجر