تحافظ على صحة القلب وتقوي المناعة.. تعرف على فوائد شوربة العدس

تعد شوربة العدس من أشهر الأكلات الشعبية المصرية في فصل الشتاء، حيث تساعد على الشعور بالدفء وتمد الجسم بالطاقة.

ومن جانبه، أعلن المعهد القومي للتغذية أنه شوربة العدس، هي مصدر عالي للبروتين النباتي، وغنية بالألياف التي تساعد علي الهضم بشكل صحي وتقلل من الإمساك.

وأكد أن شوربة العدس، تحتوي علي العديد من المعادن، مثل الحديد والزنك وحمض الفوليك وفيتامين ب المركب للعلاج والوقاية من فقر الدم وتقوية الأعصاب، والماغنسيوم الذي يحافظ علي صحة القلب، وتقوية المناعة.

وأعلن المعهد عن الحقائق التغذوية في طبق متوسط شوربة عدس (١٨٠) جرام وهى:

-السعرات الحرارية = 122.4 سعر حرارى

-الكربوهيدرات = 15.5 جرام

-البروتين = 8.6 جرام

-الدهون = 2.7 جرام

-الحديد = 3.2 مجم

المصدر: الأسبوع