"لذيذ وسهل".. كيفية صنع اللانشون لذيذ في منزلك
تاريخ النشر: 19th, November 2023 GMT
"لذيذ وسهل".. كيفية صنع اللانشون لذيذ في منزلك.. يعد اللانشون نوع من أنواع اللحوم المعالجة والمعلبة، يعتبر جزءًا من التقاليد الغذائية في عدة ثقافات، ويتم إعداده عادةً من لحم الخنزير أو اللحم البقري، ويتم تحضيره بتوابل مختلفة ومعالجته بطرق خاصة.
وتشمل المكونات الشائعة في لانشون اللحم المفروم، والدهن، والتوابل، ويتم تعبئتها في قوالب خاصة قبل طهيها أو تعليبها، ويستخدم اللانشون على نطاق واسع في تحضير السندويشات والوجبات الخفيفة.
وتحظى اللانشون بشعبية كبيرة في الوجبات السريعة وفي الطهي المنزلي، حيث يُقدم بأشكال مختلفة ويمكن تناوله ساخنًا أو باردًا.
مكونات اللانشوننقدم لكم في السطور التالية مكونات اللانشون اللذيذ:-
"البسبوسة".. فنون وأسرار في صنع الحلوى الشرقية الرائعة "لذة الحلوى".. خطوات سهلة لإعداد الجاتوه شاتوه الشهير في المنزل "بطعم لا يقاوم".. خطوات بسيطة لصنع الجاتوه في المنزل- 500 جرام من لحم الدجاج المفروم
- 250 جرام من لحم البقر المفروم
- 1/2 كوب من البقسماط
- 1/4 كوب من حليب
- 1 بيضة
- 1 بصلة مفرومة
- 3 فصوص ثوم مهروسة
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون
- 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا
- 1/2 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
- 1/4 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- زيت نباتي للقلي
نرصد لكم في السطور التالية خطوات عمل اللانشون:-
"لذيذ وسهل".. كيفية صنع اللانشون لذيذ في منزلك1- في وعاء كبير، قم بخلط لحم الدجاج المفروم ولحم البقر المفروم معًا.
2- في وعاء صغير، قم بنقع البقسماط في الحليب لمدة 5 دقائق حتى يصبح طريًا.
3- أضف البقسماط المنقوع إلى اللحم المفروم وأضف البيضة المخفوقة أيضًا.
"لذيذ وسهل".. كيفية صنع اللانشون لذيذ في منزلك4- أضف البصل المفروم، والثوم المهروس، والتوابل (الملح، الفلفل الأسود، الكمون، البابريكا، الكزبرة المطحونة، القرفة) إلى الوعاء. قم بخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
5- شكل خليط اللانشون إلى شكل أسطوانة طويلة وضعها على ورق الألومنيوم، وقم بلفها بإحكام في ورق الألومنيوم واحكم الغلق في الطرفين.
6- قم بتسخين الزيت النباتي في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
"لذيذ وسهل".. كيفية صنع اللانشون لذيذ في منزلك7- ضع لانشون في المقلاة وقلبه بلطف لضمان تسوية اللون.
8- قلب اللانشون بشكل متكرر واقليه حتى يصبح ذهبي اللون وينضج تمامًا من الداخل (نحو 20-25 دقيقة).
9- قم بنقل اللانشون إلى منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
10- اترك اللانشون يبرد تمامًا قبل تقطيعه إلى شرائح رقيقة.
ويمكنك تقديم اللانشون في سندويشات أو قطعه وتقديمها كوجبة خفيفة، ويمكن تخزين اللانشون في الثلاجة لعدة أيام، واستمتع باللانشون اللذيذ والمحضّر في المنزل.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: اللانشون ملعقة صغیرة من
إقرأ أيضاً:
لو حتذبح بنفسك.. كيفية وشروط ذبح الأضحية
شروط ذبح الأضحية.. تزامنا مع اقتراب عيد الأضحى المبارك 2025، تزايد البحث من قبل الكثيرين عن كيفية ذبح الأضحية وشروط الذبح.
كيفية وشروط ذبح الأضحيةوتوفر «الأسبوع» لمتابعيها كلما يخص كيفية وشروط ذبح الأضحية، وذلك من خلال خدمة متقدمة تتحيها لمتابعيها في جميع المجالات، ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنـــــــــــــــــــا.
- التأكد من سلامة الأضحية واختيار أفضل الأنواع.
- توجيه الأضحية نحو القبلة عند الذبح.
- عدم إظهار سكين الذبح للأضحية.
- عدم ذبح الأضحية أمام أضحية أخرى.
- ذكر اسم الله عز وجل عند الذبح بقول «بسم الله والله أكبر».
- عدم جرها من مكان إلى آخر بعد الذبح.
- عدم ترك مخلفاتها في الشوارع.
أن تكون الأضحية:
- من بهيمة الأنعام فيصح أن تكون من الغنم والبقر والأبل فقط، ولا تصح أن تكون من الطيور وما شابه.
- يجب أن تبلغ الأضحية السن الشرعي فتكون جذعة من الضأن وثنية في غيره.
- ألا يتعلق بالأضحية حق للغير مثل الرهن.
- أن تخلو الأضحية من العيوب مثل العور والمرض والمتردية وغيره.
- أن تكون الأضحية في الوقت المخصص شرعا.
الذبح بآلة حادّة تمر على مكان الذبح بسرعة وبقوة.
أن يكون الذبح في الإبل نحرًا بحيث يتم نحر الإبل قائمة معقولة يدها اليسرى، فإن صعب على المضحي ذبحها وهي باركة.
أن يكون الذبح في غير الإبل وهي على جانبها الأيسر، فإن صعب ذلك وكان الذابح أيسر ذبحها على جنبها الأيمن.
قطع الحلقوم والمريء
عدم رؤية الأضحية السكينة قبل الذبح.
إراحة الذبيحة بعد الذبح.
اقرأ أيضاًشروط ذبح الأضحية 2025 وتوزيعها.. الإفتاء توضح المعايير وكيفية الاختيار عند الشراء
عميد «الشريعة والقانون» بطنطا يوضح حكم من تخلف عن ذبح الأضحية بعد صلاة العيد
أزهري يوضح موعد ذبح الأضحية (فيديو)