للفطار .. طريقة عمل عجة البيض والبطاطس
تاريخ النشر: 12th, December 2023 GMT
العجة من الأكلات الشعبية وألذ الأطباق التي يقبل عليها الناس صغاراً وكباراً، والتي تتكون من البيض والبطاطس ،وغيره من المواد الغذائية، وإلى جانب طعمها المميز فإنّها تمدّ الإنسان بالطاقة كما تمد الجسم بالفوائد الصحية المختلفة مثل البروتينات لبناء العضلات والعظام.
وفيما يلي خطوات عمل البطاطس والبيض.
طريقة عمل عجة البيض والبطاطس:
المقادير:
- 2 بطاطس مقشرة ومقطعة شرائح
- 8 بيض
- 1 بصلة مفرومة
- 4 فص ثوم مهروس
- 4 معلقة كبيرة زيت زيتون
- 2 معلقة كبيرة زبدة
- 1 معلقة صغيرة ملح
- 1 معلقة صغيرة فلفل اسود
طريقة التحضير:
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ذوبي الزبدة وأضيفي الزيت.
قلي البصل ليصبح طرياً لحوالي 10 دقائق.
أضيفي شرائح البطاطس وغطي المقلاة وقلي لحوالي 15-20 دقيقة.
في وعاء اخفقي البيض وتبليه بالملح والفلفل الأسود.
غطي المقلاة واطهي لحوالي 15 دقيقة وقلبيها لتنضج ثم قدميها.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: عجة البيض البطاطس عجة الفطار
إقرأ أيضاً:
وفاة شخص بصعقة كهربائية في البيض
لقي شخص حتفه، اليوم الإثنين، إثر إصابته بصعقة كهربائية، بالمكان المسمى بوخيط، في ولاية البيض.
وحسب بيان للمديرية العامة للحماية المدنية، تدخلت ذات المصالح، على الساعة الرابعة مساء، لإسعاف شخص مصاب بصعقة كهربائية.
وخلف الحادث وفاة شخص يبلغ من العمر 40 سنة، حيث تم تحويله إلى مصلحة حفظ الجثث بالمستشفى المحلي.
إضغط على الصورة لتحميل تطبيق النهار للإطلاع على كل الآخبار على البلاي ستور
طهران تقدم شكرها للمرجعية الدينية وشعب العراق وقواه السياسية على مساندة الشعب الإيراني