نزول الأسعار.. علامات تكشف البصل الفاسد من الجيد
تاريخ النشر: 22nd, December 2023 GMT
تصدرت أسعار البصل الترند خلال الفترة الماضية بسبب ارتفاعها شديد حيث وصل سعر الكيلو في بعض المناطق ل 50 جنيه.
واتخذت الحكومة المصرية عدة اجراءات للسيطرة على هذه الأزمة من بينها القبض على المحتكرين وضبط أسعار البصل في السوق ومراقبة الأسواق ووقف التصدير للخارج.
وبالفعل انخفض سعر البصل 20 و 25 جنيه في مختلف الأسواق المحلية ولكن بعض التجار مازالوا يحاولون حصاد المكاسب على حساب المواطن العادي.
ويقوم التجار ببيع البصل الفاسد على أنه جيد واستغلال الأزمة وإعطائه للمواطنين بنفس سعر كيلو البصل
ووفقا لما جاء في موقع epicurious نعرض لكم العلامات التي تشير إلى أن البصل أصبح فاسدا.
إذا شعرت بجزء ناعم على البصل عندما تضغط على الورقة بإصبعك، فمن المؤكد أنها فاسدة .
تشمل العلامات الأخرى التى تكشف البصل الفاسد، العفن السطحي (على الرغم من أنه وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية، يمكن ببساطة غسل قالب الرشاشيات الأسود واخفائها الا إن أو الرائحة الكريهة تكن مميزة ومن الصعب جدًا أن تفوت رائحة كيس من البصل الفاسد
لسوء الحظ، ليست كل علامات التعفن واضحة ويحمل البصل أسرارًا عديدة مثل بعض الأمراض البكتيرية الشائعة تؤثر فقط على طبقة داخلية واحدة من البصل ويمكن أن يكون من الصعب اكتشافها قبل تقطيع البصلة.
إحدى طرق منع ذلك هي تخزين أي البصل تالف بشكل منفصل واستخدامه بسرعة أكبر.
ومن علامات فساد البصل أن يكون به كدمات أو شقوق أو أضرار عامة يكون أكثر عرضة للتدهور والنمو الميكروبي.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: البصل أسعار البصل سعر البصل سعر كيلو البصل سعر الكيلو
إقرأ أيضاً:
طقس السبت.. نزول زخات رعدية محلية بشرق الأقاليم الصحراوية
تتوقع المديرية العامة للأرصاد الجوية، بالنسبة لليوم السبت، أن تتميز الحالة الجوية عامة بنزول زخات رعدية محلية بشرق الأقاليم الصحراوية، مع تساقط قطرات مطرية مصحوبة برعد متفرق بكل من الأطلس المتوسط، وشرق الريف وشمال المنطقة الشرقية.
ومن المتوقع تشكل سحب منخفضة قد تعطي قطرات مطرية بكل من مناطق طنجة واللوكوس، والريف الغربي، وغرب الساحل المتوسطي، في حين ستكون السماء غائمة جزئيا بالأطلس الكبير وبالجنوب-الشرقي للبلاد.
ويرتقب أيضا تشكل كتل ضبابية خلال الصباح والليل بالسهول الشمالية للمحيط الأطلسي، وهضاب الفوسفاط، وبالقرب من السواحل الجنوبية.
وسيبقى الطقس حارا نسبيا بالسهول الداخلية الوسطى، والجنوب-الشرقي للبلاد، وكذا بغرب وجنوب الأقاليم الصحراوية، مع تسجيل هبات رياح قوية نوعا ما مصحوبة بتطاير الغبار محليا بالجنوب الشرقي للبلاد وبجنوب المنطقة الشرقية.
وستتراوح درجات الحرارة الدنيا ما بين 05 و11 درجة بالريف وبمرتفعات الأطلسين الكبير والمتوسط، وما بين 15 و21 درجة بالقرب من السواحل وبجنوب البلاد وبأقصى الجنوب-الشرقي، وستكون ما بين 09 و15 درجة في باقي ربوع المملكة.
أما درجات الحرارة خلال النهار، فستعرف انخفاضا ملموسا بشرق الأقاليم الصحراوية.
وسيكون البحر هادئا إلى محليا قليل الهيجان بالواجهة المتوسطية، وهادئا إلى قليل الهيجان بالبوغاز، وقليل الهيجان مابين كاب سبارتيل وطانطان، وقليل الهيجان إلى هائج جنوب طانطان.
أكثر من 2% .. خام البصرة يسجل مكاسب أسبوعية