حلوى صحية.. اصنعي تارت الشوفان بالزبادي اللذيذ
تاريخ النشر: 10th, January 2024 GMT
تارت الشوفان بالزبادي من الوصفات الصحية التي يمكنك تحضيرها عند الحاجة لتناول حلوى صحية منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالكالسيوم والألياف الهامة للجسم.
المقادير
- الشوفان : كوب ونصف
- زبادي : كوب
- الموز : 1 حبة (كبير الحجم مقشر)
- العسل : ربع كوب (أبيض)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- ملح : رشّة
- الفاكهة المشكلة : كوب (مقطعة مكعبات صغيرة، كيوي، ومانجو، وفراولة، وتفاح، وتوت)
طريقة التحضير
ضعي الموز في وعاء عميق واهرسيه جيداً بواسطة شوكة، ثم أضيفي العسل، والفانيليا، والقرفة، والملح، والشوفان، وقلبي الخليط جيداً حتى يتجانس.
افردي الخليط في قوالب التارت واتركي فراغات في منتصف كل منها.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
ضعي الصينية في الفريزر لحوالي 30 دقيقة.
أخرجي الصينية من الفريزر وضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة.
أخرجي التارت من الفرن، واتركيه جانباً حتى يرتاح.
وزعي الزبادي في الفراغات، ثم وزعي الفاكهة المشكلة فوق الزبادي وقدميه.
فوائد تناول الشوفان
مفيد للأمعاء وسهل الهضم
يجعل محتوى الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان في الشوفان غذاءً قيماً للغاية للجهاز الهضمي والعبور المعوي. في المعدة أولاً، ثم في الجهاز الهضمي، تمتلئ ألياف الشوفان بالماء، وتعزز الشعور بالشبع وتحفز الهضم.
على الرغم من كونه مصدراً للجلوتين، إلا أن الشوفان هو أيضاً من الحبوب سهلة الهضم ويمكن تحمله جيداً إلى حد ما من قبل الأمعاء الحساسة. لأنه على عكس جلوتين القمح، يحتوي الشوفان على نوعين يتم تحملهما بشكل أفضل بشكل عام. وهذا يفسر سبب قدرة بعض الأشخاص الذين يعانون من حساسية الجلوتين على تحمل تناول الشوفان جيداً، على الرغم من أنه ليس منهجياً.
أخيراً، أثبت العديد من الدراسات أن اتباع نظام غذائي غني بالألياف من شأنه أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون.
خسارة الوزن
غني بالألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان التي تشكل شبكة حول وعاء الطعام وتحدُّ من امتصاص السكريات والدهون، وتؤمن الشبع، وتمتاز بانخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم، فضلاً على غناها بالبروتين: ينصح بالشوفان كجزء من النظام الغذائي الصحي، وللتخسيس أيضاً. قد تودين الإطلاع على فوائد الهريس لخسارة الوزن.
يساعد في تقليل التوتر
يساعد الشوفان على تقليل التوتر، وذلك لأنه يفرز هرمون السيروتونين؛ لذا يمكن تناول الشوفان في الليل.
يقلل الإمساك
يعمل الشوفان على تقليل الإمساك عند الأشخاص الذين يعانون من اضطراب في المعدة، نظرا لأنه يحتوي على الألياف وهو يعمل كملين طبيعي، ويسهل عملية البراز ويحمي الجهاز الهضمي من مشاكل الإمساك المزمن.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: تارة القابلة للذوبان
إقرأ أيضاً:
فوائد الباذنجان الأسود لصحة القلب والجهاز الهضمي
الباذنجان الأسود من الخضروات التي تتمتع بقيمة غذائية عالية، لكنه لا ينال التقدير الكافي مقارنة بفوائده الصحية الكثيرة، فهو غني بمضادات الأكسدة والألياف والعناصر المعدنية التي تدعم صحة القلب وتحسّن الهضم وتساعد في الوقاية من أمراض عديدة.
يحتوي الباذنجان على مركب قوي يُعرف باسم الأنثوسيانين، وهو المسؤول عن لونه البنفسجي الداكن، ويُعد من أقوى مضادات الأكسدة التي تحمي خلايا الجسم من التلف الناتج عن الجذور الحرة، وهذا المركب يساعد على خفض الكوليسترول الضار في الدم، ويقلل خطر الإصابة بتصلب الشرايين وأمراض القلب.
كما أن الباذنجان مصدر غني بـ الألياف الغذائية، التي تُسهّل عملية الهضم وتحافظ على صحة الأمعاء. تناول الباذنجان بانتظام يساعد على منع الإمساك وتنظيم حركة الجهاز الهضمي، كما يمنح إحساسًا بالشبع لفترة طويلة، مما يجعله مثاليًا للأشخاص الذين يسعون لتقليل الوزن.
ويحتوي أيضًا على مجموعة من الفيتامينات والمعادن المهمة مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز، وهي عناصر تساعد في تنظيم ضغط الدم ودعم وظائف العضلات والأعصاب. إضافة إلى ذلك، فإن محتواه العالي من الماء يجعله مفيدًا لترطيب الجسم وطرد السموم.
ومن الفوائد المميزة للباذنجان الأسود أنه يساعد في تحفيز إفراز العصارات الهضمية، مما يُسهم في امتصاص أفضل للعناصر الغذائية من الطعام. كما تشير بعض الأبحاث إلى أن مضادات الأكسدة الموجودة فيه قد تُقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، بفضل قدرتها على مقاومة الالتهابات الخلوية.
وللاستفادة من فوائده بشكل صحي، يُفضل شويه أو طهيه بالبخار بدل القلي، لأن امتصاصه العالي للزيت قد يُضيف سعرات غير ضرورية، ومع إدخاله بانتظام في النظام الغذائي، يصبح الباذنجان حليفًا حقيقيًا لصحة القلب والهضم والجسم ككل.
مصرع شاب صعقا بالكهرباء فى حوش عيسى بالبحيرة