أخصائي تغذية علاجية: الطهي في مطابخ غير جيدة التهوية يسبب سرطانات الرئة والرحم
تاريخ النشر: 5th, February 2024 GMT
قال الدكتور مروان سالم، أخصائي التغذية العلاجية، إنّ ربة البيت يجب أن تكون حذرة من الطبخ في مكان مغلق، مشيرًا إلى أنّ الطهي في مطبخ مغلق أو لا يوجد به «شفاط»، أو أي مصدر تهوية قد يؤدي إلى سرطان الرئة أو سرطان الرحم.
دراسة على شيفات المطاعموأضاف «سالم» خلال لقائه التلفزيوني في برنامج «السفيرة عزيزة» المذاع عبر قناة «dmc» أنّ السرطانات التي تحدث نتيجة الطبخ في مكان مغلق تم إثباتها من خلال دراسة صينية، تمت على شيفات المطاعم الذين يقضون أوقات طويلة في المطابخ.
وحذّر ربات البيوت من الوقوف لفترات طويلة في المطبخ، والحرص على تهوية المكان باستمرار، مشيرًا إلى أن هذه العادة تؤدي لسرطانات، لكنها تحدث على المدى الطويل وبمرور سنوات.
عادات سيئة يجب تجنبهاوأكّد «سالم» على ضرورة تجنب روائح الطعام المحروق، مضيفًا أنه من العادات السيئة التي قد تؤدي لأمراض: «قلي الجبنة الرومي أو وضع قطعة فحم داخل الفرن، لإضافة نكهة شواء على الفحم للطعام».
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: التغذية العلاجية المرأة المصرية معلومات طبية صحة
إقرأ أيضاً:
بايدن يتحدث بتفاؤل عن مواجهته للسرطان.. أشعر أنني بحالة جيدة
أبدى الرئيس الأمريكي السابق جو بايدن، تفاؤلا شديدا عند حديثه لأول مرة عن تشخيص إصابته بالسرطان، قائلاً: "سنتمكن من التغلب على هذا المرض"، كاشفا عن بدء علاجه على شكل حبة دواء لعلاج نوع عدواني من سرطان البروستاتا انتشر إلى عظامه.
وقال بايدن (82 عاما): "حسناً، التشخيص جيد كما تعلمون، نحن نعمل على كل شيء، والأمور تسير على ما يرام. أشعر أنني بحالة جيدة". وأضاف: "الجميع متفائلون"، بحسب ما نقلت شبكة "سي إن إن".
وأكد بايدن أنه سيتناول حبة دواء لمدة ستة أسابيع قبل أن يبدأ برنامجاً علاجياً آخر، مشيرا إلى أنه يتلقى العلاج على يد جراح بارز شُخِّص بنفس النوع من السرطان قبل ثلاثة عقود.
وقال: "نتوقع أن نتمكن من التغلب على هذا المرض.. ليس في أي عضو، بل في الداخل - عظامي قوية، لم تخترق. لذا، أشعر أنني بخير".
تُمثل تعليقات بايدن المرة الأولى التي يتحدث فيها علنًا عن تشخيص إصابته بالسرطان قبل أسبوعين.
ويأتي ذلك في الوقت الذي يواجه فيه هو ومساعدوه تدقيقًا متجددًا، حيث كشف كتاب جديد لجيك تابر من شبكة "سي إن إن" وأليكس طومسون من موقع "أكسيوس" عن علامات تدهور عقلي وجسدي خلال عامه الأخير في منصبه.
قال بايدن مازحًا: "يمكنك أن ترى ذلك. أنا غير كفء عقليًا ولا أستطيع المشي"، مضيفًا أنه يستطيع "أن يهزمهما ضربًا مبرحًا" - في إشارة واضحة إلى المؤلفين.
وعندما سُئل عن تساؤلات الديمقراطيين عما إذا كان ينبغي عليه الترشح لإعادة انتخابه في المقام الأول، قال بايدن: "لماذا لم يترشحوا ضدي حينها؟ لأنني كنت سأهزمهم".
وأضاف: "لا أشعر بأي ندم." هناك الكثير مما يجري. وأعتقد أننا نمرّ بمرحلة عصيبة، ليس فقط في التاريخ الأمريكي، بل في تاريخ العالم. أعتقد أننا نمرّ بإحدى تلك المنعطفات التاريخية، حيث ستُحدّد القرارات التي نتخذها في المرحلة القادمة شكل الأمور خلال العشرين عامًا القادمة.
وأضاف: "لطالما تحدّثتُ بهذه الطريقة، وأنا فخورٌ جدًا. سأضع سجلّي كرئيسٍ في مواجهة أي رئيسٍ آخر".
جاءت هذه التعليقات بعد أن ألقى بايدن كلمةً في حفل يوم الذكرى في نيو كاسل، ديلاوير، حيث قدّم دفاعًا حماسيًا عن الديمقراطية والمُثُل التأسيسية للبلاد، قائلًا: "على كل جيلٍ أن يُناضل للحفاظ على تلك الديمقراطية".
وتزامن الحدث مع الذكرى السنوية العاشرة لوفاة ابنه بو بايدن، المدعي العام السابق لولاية ديلاوير وعضو الحرس الوطني في ديلاوير، إثر إصابته بورم أرومي دبقي.
اقتراح أميركي يسمح لإيران بتخصيب اليورانيوم.. ولكن!