طريقة تحضير المنسف باللحمة لدعم المنتخب الأردني في كأس آسيا
تاريخ النشر: 9th, February 2024 GMT
مع بدء اقتراب انطلاق منافسات كأس آسيا لكرة القدم 2024 التي تستضيفها دولة قطر والذي ينتظره العالم الحدث العالمي بفارغ الصبر، يقدم لكم مطبخ البوابة طريقة تحضير المنسف باللحمة لدعم المنتخب الأردني في كأس آسيا:
اقرأ ايضاًالمنسف هو الطبق الوطني في الأردن، وهو طبق شعبي في فلسطين فيطبخ بالأعراس، ويتميز المنسف عن باقي أنواع الطبخ العربية باستخدام لبن الجميد الذي يصنع من الحليب بعد تحويله إلى لبن رائبتتكون من لحم الضأن مع سائل الجميد والأرز.
1- المنسف غني بالعديد من العناصر الغذائية كالبروتينات والمعادن والفيتامينات ويحتوي 100 غرام المنسف على 315 كيلوجول و55 غرام كربوهيدرات و8 غرام دهون
2- لبن المنسف غني بالكالسيوم والبروتينات ومجموعة فيتامينات ب( ب1- ب3 ب6 ب12) وهذه المواد كلها ضرورية لبناء خلايا الجسم والعظام
3- اللحوم تعتبر مصدرًا أساسياً للبروتينات التي يتطلبها الجسم للبناء والنمو والمحافظة على الجسم كما أنها المصدر الاساسي للعديد من المعادن (الحديد، الفسفور، الزنك والنحاس) والفتيامينات وخاصة ( ب6- ب12) ولكن يفضل أن تكون اللحوم من الجدي للتقليل من دسم المنسف ومحتواه من الدهون المشبعة المضرة للصحة أما في حال استعمال لحم الخروف يجب الانتباه إلى أن كمية الدهون ستكون أكثر وبالتالي يفضل إزالة كل الدهون عن اللحم أو جمع الدهون من أعلى شراب المنسف.
4- الكركم والأعشاب التي تضاف إلى اللبن أو الأرز لها فائدة كبيرة في التخفيف من حدوث أمراض الكبد وقرحة المعدة والأثنى عشر، وتخفيف نسبة الكولسترول في الدم ومنع التخثر، كما أنها تعمل كمضاد للأكسدة والالتهابات ومنع تكون خلايا سرطانية
5- الأرز المصدر الاساسي للنشويات في أكلة المنسف مما يجعل هذه الأكلة متكاملة من البروتينات والنشويات والدهون وبعض المعادن والفيتامينات
6- المكسرات تزيد من القيمة الغذائية حيث أنها تحتوي على كمية جيدة من المغنسيوم وزيوت أوميغا 3 وفيتامين (هـ) وزيادة كمية الطاقة المتناولة وبالتالي زيادة الوزن
7- يفضل إضافة طبق من البصل الأخضر والفجل والجرجير والبقدونس لوجبة المنسف حيث أن المنسف يفتقر للالياف
8- ولرفع القيمة الغذائية للمنسف يمكن تقديم الفواكه قبيل البدء في تناوله او بعد للإستفادة من الألياف وبعض الفيتامينات التي يفتقر إليها المنسف وخاصة فيتامين ج والذي بدوره يساعد في إمتصاص الحديد.
أطباق رمضانية: كباب الدجاج المشوي
طريقة عمل مقلوبة الدجاج
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: كأس آسيا الأردن کأس آسیا
إقرأ أيضاً:
أفضل أوقات المشي لحرق الدهون
قدم الدكتور خلدون الحورانى خبير التغذية،عبر صفحته الشخصية على الفيسبوك، أفضل أوقات المشي لحرق الدهون والذي يعتبر من أههم فوائد المشي للتخسيس .
فوائد المشى للتخسيس..1-الصباح الباكر، يعد المشي في الصباح الباكر(ما يقارب الساعة السابعة صباحاً) خاصة قبل تناول وجبة الفطور يساعد بشكل كبير على حرق الدهون.
2-المشي بعد الظهر ( ما بين الساعة الثانية بعد الظهر إلى السادسة عصراً)، قد لا يكون لك وقت متاح لممارسة المشي صباحاً، لذا بإمكانك تعويضها بعد الظهر، إذ يجدد ذلك نشاطك لإكمال باقي اليوم بحيوية ونشاط، حيث تبين أن درجة حرارة الجسم في هذه الأوقات تكون على ما يمكن، مما يزيد من حركة العضلات إذ تكون في ذروة نشاطها.
3-المشي ليلاً، إذ قد لا تجد الوقت المناسب للمشي بسبب أعمالك اليومية، لذا قد يساعد المشي مساءاً في تخفيف الوزن وحرق الدهون.
4-تبين فيما سبق فوائد المشي للتخسيس وفقدان الوزن، إذ كلما زادت سرعة المشي ومدته، وزاد معدل الحرق، كما تلعب التضاريس دوراً في ذلك؛ إذ كلما زاد الارتفاع زاد معدل الحرق وفقدان الوزن
زيارة حماد إلى الدوحة تعزز التعاون الرياضي العربي