وصفات رمضانية..صينية المكرونة بالباشميل: وصفة تقليدية بنكهة مميزة
تاريخ النشر: 10th, February 2024 GMT
وصفات رمضانية..صينية المكرونة بالباشميل: وصفة تقليدية بنكهة مميزة
تعتبر صينية المكرونة بالباشميل من أشهر الأطباق العربية المحببة لدى الكبار والصغار على حدٍ سواء. فهي تجمع بين النكهة اللذيذة والقوام الكريمي الغني، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للوجبات الرئيسية أو كطبق جانبي.
المواصفاتالنوع: طبق رئيسي أو طبق جانبي.
المدة: 45 دقيقة.عدد الحصص: 4-6 أشخاص.المطبخ: عربي.وصفات رمضانية..صينية المكرونة بالباشميل: وصفة تقليدية بنكهة مميزةالمكونات500 جرام مكرونة (نوع حسب الرغبة).500 جرام لحمة مفرومة.بصلة واحدة متوسطة الحجم، مفرومة.3 فصوص ثوم، مفرومة.2 حبة طماطم، مفرومة.1 ملعقة كبيرة معجون طماطم.1 ملعقة صغيرة ملح.½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.½ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
لصلصة البشاميل:
4 ملاعق كبيرة زبدة.4 ملاعق كبيرة دقيق.5 كوب حليب.½ ملعقة صغيرة ملح.¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب (اختياري).للتزيين:
جبنة موزاريلا مبشورة.بقدونس مفروم (اختياري).طريقة التحضير:
تحضير المكرونة:
اسلقي المكرونة في ماء مملح حتى تصبح al dente (طرية ولكن ليست لينة).صفّي المكرونة من الماء واتركيها جانبًا.تحضير الحشوة:
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.أضيفي البصل وقلّبيه حتى يصبح شفافًا.أضيفي الثوم وقلّبيه لبضع ثوانٍ.أضيفي اللحم المفروم وقلّبيه حتى يتغير لونه.أضيفي الطماطم، معجون الطماطم، الملح، الفلفل الأسود، والبهارات.قلّبي المكونات جيدًا واتركيها على نار هادئة حتى تنضج.تحضير صلصة البشاميل:
ذوّبي الزبدة في قدر على نار متوسطة.أضيفي الدقيق وقلّبيه حتى يصبح لونه ذهبيًا فاتحًا.أضيفي الحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى لا تتكون تكتلات.أضيفي الملح، الفلفل الأسود، وجوزة الطيب (اختياري).قلّبي المكونات حتى تصبح صلصة البشاميل سميكة وكريمة.تجميع الصينية:
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.ضعي نصف كمية المكرونة في صينية فرن.وزّعي الحشوة على المكرونة.ضعي باقي كمية المكرونة فوق الحشوة.اسكبي صلصة البشاميل على سطح المكرونة.رشّي جبنة الموزاريلا على الوجه.الخَبز:
اخبزي الصينية في الفرن لمدة 30-35 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا.زينيها بالبقدونس المفروم (اختياري). نصائحيمكنك إضافة المزيد من المكونات إلى الحشوة حسب الرغبة، مثل الفطر أو الفلفل الأخضر أو البصل الأخضر.يمكنك استخدام أي نوع من أنواع المكرونة، مثل مكرونة الماكاروني أو مكرونة البيني.تأكدي من أن صلصة البشاميل سميكة بما يكفي حتى لا تسيل على المكرونة.يمكنك التحكم في كمية الجبنة حسب الرغبة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: مكرونة مكرونة بالبشاميل مكرونة بشاميل طريقة عمل مكرونة بالبشاميل صلصة البشامیل ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
تصرفات صغيرة عليكِ إدراجها في برنامج حب النفس اليومي
هناك وصفات صغيرة لحب النفس وتقديرها وأهمها، ضع نفسك أولاً ولا تشعر أنك أناني حينما تقوم بذلك، ويمكن للنساء، على وجه الخصوص، أن يعتدن على وضع الآخرين أولاً، وعلى الرغم من أنه يمكن أن تفعل ذلك أحياناً، إلا أنه لا ينبغي أن تكلفك هذه العادة رفاهيتك العقلية أو العاطفية، كن لطيفاً مع نفسك العالم مليء بكلمات النقد القاسي لا تضف كلماتك إلى هذا المزيج، ومن وصفات حب النفس أيضاً تكلم بلطف مع نفسك، واحتفل بنفسك دوماً، وليس فقط في عيد ميلادك.
توقف عن مقارنة نفسك بالآخرين، لا تقلق بشأن آراء الآخرين، اسمح لنفسك بارتكاب الأخطاء،تذكر أن قيمتك لا تكمن في شكل جسمك، لا تخف من ترك الناس السامة،عالج مخاوفك مثل الشعور بالخطأ، فإن الشعور بالخوف أمر طبيعي وبشري، لا ترفض مخاوفك ولكن افهمها، ثق بقدرتك على اتخاذ قرارات جيدة لنفسك، خذ كل فرصة تقدمها لك الحياة أو اصنع فرصك الخاصة، اشعر بالألم والفرح بشكل كامل قدر الإمكان، مارس الجرأة في الأماكن العامة، انظر إلى الجمال في الأشياء البسيطة حاول أن تلاحظ شيئًا صغيرًا جميلاً على الأقل حولك كل يوم، ودوّن ذلك، وكن ممتنًا له، والامتنان لا يمنحك وجهة نظر فحسب بل هو ضروري أيضًا لمساعدتك في العثور على السعادة.
تصرفات صغيرة عليكِ إدراجها في برنامج حب النفس اليوميالاهتمام بإطلالتك وأناقتك وشعرك وأظافرك، كوني مميزة في لبسك واجعلي ستايلك دائماً مميز.التكلم مع صديقة، احرصي على علاقاتك الاجتماعية ولا تكوني منعزلة عن الناس.إعطاء نفسك إطراءتحريك جسمك وممارسة الرياضة والمشي على الأقل 3 مرات أسبوعياً.تناول وجبة صحية مثل الخضار والفواكة والجوز واللوز.شرب ليترين من الماءالسماح لنفسك بالبكاء أو الغضبالنوم من 7 إلى 9 ساعات وشرب يانسون أو كمون يساعد على النوم العميقمنح جسمك وعقلك استراحة من الهاتفعدم السعي وراء الأخبار السلبيةالخروج إلى الهواء الطلق والمشيكيف أحب نفسي وأقدرها في عام 2025الرضا وتجنب الوصول إلى الكمالالتعامل مع الجراح القديمة ومواجهتهاالابتعاد عن المقارناتقراءة الكتبالحفاظ على الحدود الشخصيةالقيام بالأمور التي تريح النفسزيادة أوقات النوم والاهتمام بهاتخصيص وقت للراحة والاسترخاءللمرأة العاملة: 10 عادات إبدأي بها العام الجديد
كلمات دالة:تصرفات صغيرة عليكِ إدراجها في برنامج حب النفس اليوميحب النفستقدير الذاتالثقة بالنفس تابعونا على مواقع التواصل:InstagramFBTwitter© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)
انضمّتْ إلى فريق "بوابة الشرق الأوسط" عام 2013 كمُحررة قي قسم صحة وجمال بعدَ أن عَملت مُسبقًا كمحُررة في "شركة مكتوب - ياهو". وكان لطاقتها الإيجابية الأثر الأكبر في إثراء الموقع بمحتوى هادف يخدم أسلوب الحياة المتطورة في كل المجالات التي تخص العائلة بشكلٍ عام، والمرأة بشكل خاص، وتعكس مقالاتها نمطاً صحياً من نوع آخر وحياة أكثر إيجابية.
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اقرأ ايضاًاشترك الآن
أسعار الأسماك والجمبري اليوم السبت 31 مايو 2025.. البوري بـ 200 جنيه