تعرفي علي فوائد الشاي الأصفر للصحة والبشرة.. وكيفية تحضيره؟
تاريخ النشر: 11th, February 2024 GMT
هل سمعتِ من قبل عن الشاي الأصفر؟ إنه أحد أفضل أنواع الشاي التي نشأت في الصين وله نكهة فريدة من نوعها. إنه شاي لذيذ ذو ملمس ناعم ورائحة لطيفة وطعم يميل إلى الفاكهة.
طعم الشاي الأصفر يشبه طعم الشاي الأخضر ولكنه ليس قاسيا على المعدة. وهو واحد من فئات الشاي الستة الرئيسية الغنية بالخصائص المفيدة لصحتكِ.
سمي الشاي الأصفر بهذا الاسم نسبة إلى لونه الأصفر الفريد. الاسم ليس مشتقًا من لون أوراق الشاي المجففة، ولكن هو لون الشاي المخمر. خلال المراحل النهائية من المعالجة، بعد تثبيت الأوراق ولفها، يخضع الشاي لضبط الأكسدة والرطوبة. هذه الأكسدة هي ما يميز الشاي الأصفر عن الشاي الأخضر، الذي لا يتأكسد بنفس الدرجة. عندما يخضع الشاي لعملية الأكسدة، يتغير لون المشروب، ويأخذ لونًا مصفرًا. درجة الأكسدة في الشاي الأصفر أكثر من الشاي الأخضر ولكنها أقل من الشاي الصيني الأسود.
ما هي فوائد الشاي الأصفر؟
غني بالخصائص المضادة للأكسدة
يحتوي الشاي الأصفر على مضادات الأكسدة، مثل الكاتيكين والبوليفينول، والتي يمكن أن تساعد في تحييد الجذور الحرة في الجسم وتقليل الإجهاد التأكسدي.
يعزز صحة القلب
يحتوي الشاي الأصفر على مادة البوليفينول، وهي إحدى المركبات الطبيعية التي تساعد على تقليل خطر الإصابة بقصور القلب وأمراض القلب والأوعية الدموية. كما أنه يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات، ومضادات الأكسدة، وخصائص أخرى تساعد في خفض ضغط الدم مما يقلل من المخاطر، حسب دراسة نشرت في مجلة فرونتيرز المختصة بطب القلب والأوعية الدموية.
الحفاظ على الوزن
يساهم مزيج الكافيين ومضادات الاكسدة في الشاي الأصفر في زيادة التمثيل الغذائي، مما يمكن أن يساعد في التحكم في الوزن. يساعد الكافيين في زيادة استهلاك الطاقة، بينما يساعد الكاتيكين في أكسدة الدهون.
من شد البشرة للتخلص من التجاعيد.. هذا الكريم سر الجمال الطبيعي زيوت طبيعية لها تأثير البوتوكس علي البشرة.. فما هي؟ فوائد وأضرار الفازلين للوجه.. تعرفي عليها مكون واحد فقط يخلصك من الهالات السوداء.. ما هو؟تحسين المزاج
الشاي الأصفر، مثل أنواع الشاي الأخرى، يحتوي على حمض أميني يسمى L-theanine الذي يعزز الاسترخاء ويقلل من التوتر. قد يساهم مزيج L-theanine مع كمية معتدلة من الكافيين في الشاي الأصفر في الحصول على حالة مزاجية هادئة.
تحسين صحة الأمعاء
تحتوي المركبات الموجودة في الشاي الأصفر، مثل العفص، على خصائص قابضة خفيفة تساعد على تهدئة مشاكل الجهاز الهضمي.
يحسن صحة الأسنان
قد يكون للبوليفينول الموجود في الشاي الأصفر خصائص مضادة للميكروبات يمكن أن تساعد في تعزيز صحة الفم. شرب الشاي دون سكريات مضافة يمكن أن يساهم أيضًا في تحسين صحة الأسنان.
مفيد لبشرتك
مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأصفر لها فوائد للبشرة من خلال الحماية من تلف الخلايا ودعم إنتاج الكولاجين.
يعزز المناعة
يمكن أن تعزى خصائص تعزيز المناعة في الشاي الأصفر إلى وجود مضادات الأكسدة وغيرها من المركبات النشطة بيولوجيا.
كيفية تحضير الشاي الأصفر
المكونات
أوراق الشاي الصفراء
1½ كوب ماء
التحلية: العسل أو السكر البني
الطريقة
قومي بغلي كوب ونصف من الماء واتركه لمدة دقيقتين على نار متوسطة.
أضيفي 5 جرام من الشاي الأصفر أو أكثر إذا كنت تريدين أن يصبح أقوى.
أضيفي محليًا من اختيارك واضبطي المذاق حسب ذوقك.
قومي بتصفيته بعد بضع دقائق.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الشي مضادات الأكسدة صحة القلب الشعر الصحة یمکن أن
إقرأ أيضاً:
4 عصائر طبيعية لمحاربة حر الصيف.. احذر هذه العلامات
مع ارتفاع درجات الحرارة، من المرجح أن يتأثر قلبك، من بين أمور أخرى، قد تتسبب حرارة الصيف في فقدان جسمك للماء عبر التعرق، مما يؤدي إلى الجفاف، وفي بعض الحالات، ارتفاع ضغط الدم والأسوأ من ذلك، أنه إذا كنت تعاني بالفعل من ارتفاع ضغط الدم، فإن الخطر يزداد.
الخبر السار هو أن تغييرات بسيطة في نمط حياتك يمكن أن تساعد في ضبط ضغط دمك خلال هذه الأشهر العصيبة.
إحدى طرق تحقيق ذلك هي تضمين عصائر منعشة وصحية للقلب في نظامك الغذائي اليومي.
علامات ارتفاع ضغط الدم في الصيفدوخة
ضربات قلب سريعة
التعرق المفرط
تعب
صداع
ووفقا لموقع only my health يمكن أن تتفاقم هذه الأعراض بسبب الجفاف المرتبط بالحرارة ومحاولة الجسم تنظيم درجة حرارته. ومن العلامات المحتملة الأخرى: احمرار الوجه،نزيف الأنف، وحتى الإجهاد الحراري أو ضربة الشمس.
عصائر تساعد في التغلب على الحرارة ودعم ضغط الدم الصحيتُقدّم الطبيعة طرقًا لذيذةً للحفاظ على البرودة وضبط ضغط الدم. إليك بعض العصائر التي يُمكنك إضافتها بسهولة إلى نظامك الغذائي الصيفي:
عصير البطيخ
يتكون البطيخ من أكثر من 90% ماء، مما يجعله مرطبًا للغاية، كما أنه غني بحمض أميني يُسمى إل-سيترولين، الذي يُحسّن تدفق الدم وقد يُخفض ضغط الدم. مراجعةوجدت دراسة من ست تجارب سريرية نُشرت في مجلة طب الأعشاب أن مكملات البطيخ يمكن أن تخفض ضغط الدم بشكل ملحوظ لدى البالغين.
في المتوسط، خفضت ضغط الدم الانقباضي بمقدار 10.55 ملم زئبق وضغط الدم الانبساطي بمقدار 5.22 ملم زئبق.
عصير الرمان
عصير الرمان غني بمضادات الأكسدة، وخاصةً البوليفينولات، التي تساعد على خفض ضغط الدم عن طريق تحسين مرونة الأوعية الدموية.
عادةً ما يكون ضغط الدم الطبيعي أقل من 120/80 ملم زئبق. تشير الدراسات إلى أن شرب عصير الرمان بانتظام يمكن أن يخفض ضغط الدم الانقباضي.
عصير الخيار والنعناع
يحتوي الخيار على نسبة عالية من الماء، وهو غني بالبوتاسيوم، وهو معدن أساسي لتنظيم ضغط الدم، إضافة بضع أوراق من النعناع لا تُعزز فقط تأثير التبريد، بل تُضفي عليه نكهة منعشة.
عصير الشمندر
يُعد عصير الشمندر مصدرًا قويًا لصحة القلب. فهو يحتوي على النترات التي تساعد على استرخاء الأوعية الدموية، مما يُحسّن تدفق الدم ويخفض ضغط الدم.
يمكن أن يكون تناول العصير باعتدال طريقة طبيعية لإدارة ارتفاع ضغط الدم خلال فصل الصيف.
بدء مشروع تطوير ملعب نادي الخلود