6 أنواع من الأطعمة تقي من خطر الإصابة بأمراض القلب
تاريخ النشر: 20th, July 2023 GMT
شاهد المقال التالي من صحافة الأردن عن 6 أنواع من الأطعمة تقي من خطر الإصابة بأمراض القلب، صراحة نيوز قام فريق دولي من الباحثين بتحليل النظام الغذائي لنحو 245 ألف شخص حول العالم وتحديد ستة أنواع من الأطعمة، أدى نقصها إلى زيادة خطر .،بحسب ما نشر صراحة نيوز، تستمر تغطيتنا حيث نتابع معكم تفاصيل ومعلومات 6 أنواع من الأطعمة تقي من خطر الإصابة بأمراض القلب، حيث يهتم الكثير بهذا الموضوع والان إلى التفاصيل فتابعونا.
صراحة نيوز- قام فريق دولي من الباحثين بتحليل النظام الغذائي لنحو 245 ألف شخص حول العالم وتحديد ستة أنواع من الأطعمة، أدى نقصها إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
تقدر منظمة الصحة العالمية أن ما يقرب من 18 مليون شخص يموتون كل عام بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية، وهو ما يمثل 32 في المئة من مجموع الوفيات في جميع أنحاء العالم، 85% من هذه الوفيات ناجمة عن النوبات القلبية والسكتات الدماغية، من بين الأسباب الرئيسية لمشاكل القلب، سوء التغذية. في السابق، أكد العلماء مرارًا وتكرارًا أهمية النظام الغذائي لحالة جسم الإنسان – من النوم السليم إلى الصحة العقلية. ومع ذلك، عندما يتعلق الأمر بخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، فقد ركز العلماء بشكل أساسي على مخاطر بعض الأطعمة التي تميز النظام الغذائي الغربي، ولم يجروا المزيد من الأبحاث العالمية حول الأطعمة “الصحية”.
لمعرفة كيفية تأثير بعض الأطعمة التي تعتبر صحية على حالة القلب والأوعية الدموية، قام فريق دولي من العلماء بدمج البيانات من عدة دراسات. كانت العينة النهائية نحو 245 ألف شخص يعيشون في 80 دولة، ما جعل من الممكن توسيع نطاق السكان المشمولين بشكل كبير، وليس قصره على دول العالم الغربي. أظهرت النتائج بشكل لا لبس فيه أن اتباع نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات والمكسرات والبقوليات والأسماك ومنتجات الألبان يرتبط بانخفاض معدلات الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والوفيات في جميع مناطق العالم، خاصة في البلدان ذات الدخل المنخفض حيث يتم استهلاك هذه المنتجات بشكل منخفض. ومع ذلك، أكد العلماء أنه بالإضافة إلى الاختيار الصحيح للمنتجات، يجب مراعاة الاعتدال في التغذية، على سبيل المثال، إن تأثير قلة استهلاك اللحوم والحبوب (إذا كان خبز الحبوب الكاملة ولحوم مسلوقة) على الصحة لا يقل عن تأثير الأسماك أو الحليب.
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس القلب والأوعیة الدمویة النظام الغذائی
إقرأ أيضاً:
5 طرق فعالة لتقليل استخدام الملح في الطعام
يستهلك الكثير من الناس كميات كبيرة من الملح في الطعام، ويزيد الإفراط في تناول الملح من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم، والذي بدوره قد يؤدي إلى أمراض القلب والسكتة الدماغية، وفق ما ذكره موقع «فيري ويل هيلث» الصحي.
فكيف نقلل استهلاك الملح في الطعام؟
تقول ستيفاني جونسون، اختصاصية التغذية المعتمدة، إن من المهم مراقبة كمية الملح التي نتناولها، مشيرة إلى 5 طرق فعالة لتقليل استخدام الملح في الطعام، وهي:
تعزيز نكهة الطعام بالأعشاب والتوابل والأحماض:
يمكنك تحسين الطعم دون إضافة ملح إضافي باستخدام مكونات مثل مسحوق الثوم، والبابريكا، والفلفل الأحمر، والخل، وعصائر الحمضيات، أو خلطات التوابل الخالية من الملح.
اقرأ ملصقات الطعام بعناية:
عند التسوق، راجع معلومات التغذية لمقارنة محتوى الصوديوم (أحد مكونات ملح الطعام) في الأطعمة التي تفكر في شرائها. قد تلاحظ اختلافات كبيرة بين أنواع أو ماركات الأطعمة المتشابهة. تحتوي بعض الأطعمة على ملح أكثر مما تتوقع، لذا فإن اختيار خيارات أقل في محتوى الصوديوم يُمكن أن يُحدث فرقاً كبيراً.
قلل من تناول الأطعمة المُعلبة والمُصنّعة:
تحتوي العديد من الأطعمة الجاهزة على كمية كبيرة من الملح المضاف، وخاصةً الحساء المُعلب، واللحوم المُصنّعة، والوجبات الخفيفة المالحة مثل رقائق البطاطس والمقرمشات. ويمكن لتقليل تناول هذه الأطعمة أن يساعد بشكل كبير على تقليل استهلاكك للملح.
اختر الأطعمة الطازجة قدر الإمكان:
تحتوي الفواكه الطازجة والحبوب الكاملة واللحوم غير المُصنّعة بشكل طبيعي على كميات قليلة جداً من الصوديوم، ويساعد إعداد وجباتك من هذه المكونات تلقائياً على تقليل استهلاك من الملح.
تجنب تمليح الطعام:
تحتوي معظم الأطعمة بالفعل على بعض الصوديوم، والأطعمة المُصنّعة تحتوي على المزيد منه، فتجنب إضافة المزيد من الملح في أثناء الطهي، ولا تضع الملح أمامك على المائدة، وسوف يساعدك ذلك في تقليل إجمالي استهلاكك اليومي من الملح.
أطعمة يُنصح بالحد منها
إذا كنت تسعى إلى اتباع نظام غذائي منخفض الصوديوم، فقد ترغب في الحد من تناول هذه الأطعمة الغنية بالصوديوم: الأسماك المعلبة، اللحوم المدخنة والمُعالجة (مثل النقانق والسجق)، معظم أنواع الجبن، النودلز (الشعرية سريعة التحضير)، البسكويت المملح والفشار والبطاطس المقلية، الأطعمة المُعلّبة المُملحة، ومكعبات مرق اللحم والدجاج.
استبعاد اونانا من تشكيلة منتخب الكاميرون في كأس الامم الافريقية