شابة تحول شغفها بصناعة الحلويات إلى مشروع صغير
تاريخ النشر: 19th, February 2024 GMT
حمص-سانا
منذ طفولتها رافقها الشغف بصناعة الحلويات لتنجح خلال 10 أشهر بتأسيس مشروعها الصغير المختص بتصنيع الحلويات والطهي والطبخ بعد تخرجها من الجامعة بدعم من معلمها الأول والدها.
الشابة هبة دعاس معروف (24 عاماً) خريجة أدب عربي تحدثت لنشرة سانا الشبابية عن مشروعها، مبينة أنها أصرّت أن يبقى في منزلها باعتبار أن الناس تشتاق لنكهة الأطعمة التي تصنعها الأيدي وليس الآلات، مؤكدة أنها استطاعت كسب محبة الزبائن بما تصنعه نظراً لأنها تنكه كل منتج بتوابل الدقة في العمل والإتقان والمحبة والصدق والنظافة التامة.
ابنة مدينة حمص بدأت بصنع صنف واحد فقط لمدة شهر تقريباً وهو (كعك العيد)، إلى أن انطلقت بكل قوة بأصناف (المعمول والغريبة والبرازق والهريسة ومختلف الحلويات بجوز الهند والكنافة والنابلسية)، وصولاً إلى (الكاتو) باتباع طريقة لذيذة خاصة بها لصناعته.
ومن (الكاتو) توسعت هبة بأفكارها لتضيف أصنافاً أخرى اسمتها (الحلويات شريكة الكاتو على الطاولة) ومنها (كاستر، تشيز كيك، ليزي كيك…)، إضافة إلى كل أنواع الطبخ المنزلي، لينمو مشروعها أكثر وتزداد الطلبيات والتواصي الخارجية، وخاصة أنها تعرض كل منتجاتها عبر وسائل التواصل الاجتماعي.
الشابة هبة باتت اليوم ماهرة بصنع ما لا يقل عن 80 صنفاً من الحلويات الساخنة والباردة والحلويات العربية، إذ تصنع يومياً نحو 12 كغ، بينما في الأعياد والمناسبات تزيد لتكون حصيلة الشهر العادي300 كغ تقريباً.
وكأي عمل واجهت هبة عدة صعوبات أهمها الانقطاع المتكرر للكهرباء وغلاء أسعار المواد الأساسية، لكنها استطاعت التغلب على كل ذلك بدعمٍ كبير من والديها وأخويها شعيب وريم وأصدقائها وأقاربها.
“اجعل الجمال والأمل في نفسك تراه في كل الوجود” هو المبدأ الذي تمسكت به هبة لتحقيق أهدافها بعد أن سارت بالتدريج به في سبيل تطوير عملها وإنجاز طموحها.
دارين عرفة
المصدر: الوكالة العربية السورية للأنباء
إقرأ أيضاً:
حبس المتهم بالتعدي علي صغير شبرا الخيمة
أمرت جهات التحقيق بـ شبرا الخيمة بمحافظة القليوبية، بحبس المتهم بالتعدي جنسيًا على طفل عمره 4 سنوات، 4 ايام علي ذمة التحقيقات، عقب استدراجه إلى داخل شقته بعزبة رستم، ، مع مراعاة تجديد حبسه في الميعاد القانوني، بعد ثبوت صحة الواقعة من خلال التحريات والفحص الطبي.
حبس المتهم بالتعدي علي صغير شبرا الخيمةتمكنت الأجهزة الأمنية بمديرية أمن القليوبية، تحت إشراف اللواء أشرف جاب الله، مساعد وزير الداخلية لقطاع أمن القليوبية، من ضبط المتهم بالتعدي جنسيًا على طفل يبلغ من العمر أربع سنوات داخل شقته بعزبة رستم التابعة لمدينة شبرا الخيمة، وذلك عقب تحريات مكثفة قادت إلى كشف ملابسات الواقعة وضبطه.
القبض علي المتهم بالتعدي علي صغير شبراالخيمةشهدت منطقة عزبة رستم بمدينة شبرا الخيمة بمحافظة القليوبية، واقعة مأساوية حيث تعرّض طفل يبلغ من العمر أربع سنوات للاعتداء من قِبل جاره، الذي استدرجه إلى داخل شقته أكثر من مرة.
وتلقى اللواء محمد السيد، مدير إدارة المباحث الجنائية بالقليوبية، واللواء وائل متولي، رئيس مباحث المديرية، إخطارًا من المقدم مصطفى دياب، رئيس مباحث قسم ثان شبرا الخيمة، بتلقي بلاغا من ع ع ا، 42 عاما، عاملة بحضانة ومقيمة بعزبة رستم، تتهم فيه سيف الدين ع غ م، 41 عاما، جارهما بالمنطقة، بالتعدي جنسيًا على نجلها الطفل م ج ف، 4 سنوات.
وبحسب التحقيقات الأولية، فإن الأم عادت من عملها، فطلب منها طفلها الدخول إلى الحمّام، وخلال مساعدتها له، لاحظت إصابات بالمنطقة الخلفية للطفل، ما أثار رعبها وشكوكها، خاصة بعدما بدأ الطفل بالبكاء الشديد.
وأخبر الطفل والدته أن جارهم سيف أخذه خلال لعبه في الشارع، وتحدث معه بلطف، ثم استدرجه لشقته، ورفع عنه ملابسه واعتدى عليه، وصُدمت الأم من كلمات طفلها، وانتقلت به إلى المستشفى حيث أكد الأطباء تعرض الطفل للاعتداء.
وتوجهت الأم إلى قسم شرطة ثان شبرا الخيمة، وحررت بلاغًا ضد جارهم، وبإجراء التحريات، بقيادة المقدم مصطفى دياب، رئيس مباحث القسم، ومعاونيه، تبين صحة البلاغ وما ورد من اعترافات الطفل والفحص الطبي، لتبدأ بعدها عملية ضبط المتهم واستكمال التحقيقات.
عاجل | الجيش الإسرائيلي: نطالب سكان مبان محددة في قريتي جباع ومحرونة في جنوب لبنان بإخلائها فورا