منتجات تساعدك على إنقاص الوزن.. أبرزها الفواكه والخضروات
تاريخ النشر: 26th, February 2024 GMT
حث العلماء أولئك الذين يسعون إلى إنقاص الوزن على عدم حساب السعرات الحرارية، بل بدلاً من ذلك الانتباه إلى تركيبة الأطعمة، ويقول خبراء التغذية إن الأطعمة ذات المحتوى المنخفض من الطاقة، ولكنها غنية بالمواد المغذية، تساعد في تحقيق قوام نحيف بشكل أكثر فعالية.
وقالت الدكتورة نيكولا باكلاند، من جامعة ليدز، إن المشكلة الكبيرة التي يواجهها الأشخاص الذين يفقدون الوزن هي الشعور بالجوع الشديد بين الوجبات، مما يدفعهم إلى تناول وجبات خفيفة غير صحية ويؤدي إلى المبالغة في تناول السعرات الحرارية، وتساعد بعض المنتجات على التعامل مع هذا جيدًا.
ولقد وجدنا أن الأشخاص الذين تناولوا الأطعمة المناسبة يميلون إلى الشعور بجوع أقل طوال اليوم، على الرغم من أنهم يستهلكون سعرات حرارية أقل بشكل عام مقارنة بالأشخاص الذين لم يتناولوا هذه الأطعمة قال الدكتور باكلاند: "يحتوي الطعام المعني على الكثير من الماء والبروتين والألياف".
وعلى وجه الخصوص، الأطعمة التي تساعدك على تجنب الإفراط في تناول الطعام وتقليل عدد السعرات الحرارية التي تتناولها يوميًا، كما وجد الخبراء، هي الفواكه الطازجة والخضروات واللحوم الخالية من الدهون والأسماك والبيض والبقوليات.
ووجدت الدراسة أن الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والذين تناولوا هذه الأطعمة منخفضة الطاقة فقدوا ما متوسطه 5-6 كيلوغرامات خلال 14 أسبوعا، وأبلغ هؤلاء الخاسرون عن شعورهم بالجوع بشكل أقل ولم يعودوا يعانون من الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة غير الصحية التي كانت مألوفة لديهم من قبل.
وفي الوقت نفسه، فإن المجموعة التي تناولت أطعمتها المعتادة، ولكن بنفس المستوى من السعرات الحرارية اليومية - ما يصل إلى 1400 سعرة حرارية - فقدت 3 كيلوغرامات فقط خلال 14 أسبوعًا من التجربة.
يقول العلماء: الأطعمة التي تحتوي على نفس الكمية من السعرات الحرارية، ولكن بتركيبة مختلفة من العناصر الغذائية، سيكون لها في النهاية تأثير مختلف على الشكل، لأن مكوناتها ستسبب تفاعلات مختلفة في الجسم، بما في ذلك استقلاب الخلايا الدهنية.
وأكد الخبراء أن 250 جراما من الجزر و20 جراما من الشوكولاتة تعادلان في السعرات الحرارية، لكن فوائد الجزر في إنقاص الوزن أكبر.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الوزن إنقاص الوزن السعرات الحرارية خبراء التغذية الشعور بالجوع البروتين والألياف الأسماك لبيض البقوليات الخضروات الفواكه السعرات الحراریة
إقرأ أيضاً:
بذور الريحان أم بذور الشيا.. أيهما يجب أن تضيفه إلى نظامك الغذائي الصباحي؟
يعتمد يومك بشكل كبير على ما تتناوله في الصباح. ووفقًا للخبراء، فإن كل ما تتناوله بعد الاستيقاظ يمنحك الطاقة والتغذية، بالإضافة إلى فوائد صحية متعددة، تناول ملعقة صغيرة من بذور الشيا أو الريحان مع الماء في الصباح قد يكون العلاج الأمثل الذي تبحث عنه، ولكن كيف تعرف أيهما مناسب لك؟
تعتبر بذور الشيا والريحان، من العناصر الغذائية والصحية الهامة، ولكن اختيار أحدهما على الآخر يعتمد على احتياجاتك الغذائية وتفضيلاتك الشخصية.
بذور الريحان وبذور الشيا متشابهتان في القيمة الغذائية، فهي غنية بالألياف والبروتين والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم.
في حين أن بذور الشيا هي مصدر غني بأحماض أوميجا 3 الدهنية ومضادات الأكسدة، إلى جانب العديد من العناصر الغذائية الدقيقة مثل الكالسيوم، فإن بذور السابجا، بنفس القيمة الغذائية، تحتوي على سعرات حرارية أقل.
بذور الشياتتميز بذور الشيا بنكهة جوزية خفيفة، تتضح أكثر بعد نقعها في الماء. ومع ذلك، فهي، مثل بذور الريحان، تُكوّن قوامًا هلاميًا عند نقعها.
لنقع بذور الشيا، اخلطها بنسبة ١:٤ مع السائل المُراد استخدامه، اتركها منقوعة لمدة ٢٠ دقيقة تقريبًا. عند الانتهاء، ستصبح قوامها مشابهًا لقوام بودنغ التابيوكا.
بذور الريحان
تتميز بذور الريحان بنكهة عشبية خفيفة. بعد نقعها، تكتسب قوامًا جيلاتينيًا. لنقعها، امزج كوبًا من الماء مع ملعقة كبيرة من البذور. اتركها منقوعة لمدة 15 دقيقة تقريبًا قبل استخدامها. ستتضخم حجمها بسرعة كبيرة.
محتوى الألياف
بذور الشيا والريحان مُرطّبة للغاية، إذ تمتصّان كمية كبيرة من الماء وتُشكّلان مادة هلامية. يقول الخبراء إنّهما رائعتان لترطيب الجسم، وضروريتان للصحة العامة، وفعّالتان في إنقاص الوزن. كما يُساعد الترطيب الجيد على الهضم الجيد، وامتصاص العناصر الغذائية، وإزالة السموم.
تشتهر بذور الريحان بخصائصها المُبرِّدة، التي تُنقّي الجسم من السموم وتُقلّل الانتفاخ. لذا، من المهمّ إدراج بذور الريحان في نظامك الغذائيّ لتعزيز صحة الجهاز الهضميّ، وبالتالي المساعدة في إنقاص الوزن.
فقدان الوزن
بذور الشيا غنية بالألياف، ما يُشعرك بالشبع لفترة أطول، ويُساعد على تقليل إجمالي السعرات الحرارية المُتناولة. كما تمتص بذور الشيا ما يصل إلى ١٢ ضعف وزنها من الماء، مُشكّلةً مادة هلامية تُعزز الشعور بالشبع.
محملة بالبروتين
البروتين مهم ليس فقط لوظائف الجسم، بل أيضًا لفقدان الوزن بشكل صحي، إذ يساعد على بناء الأنسجة وإصلاحها، ويدعم نمو العضلات، ويعزز الشعور بالشبع. تحتوي بذور الشيا على نسبة بروتين أعلى مقارنةً ببذور الريحان، مما يجعلها خيارًا أفضل لمن يرغبون في زيادة تناولهم للبروتين.
يساعد تناول كمية أكبر من البروتين في الحفاظ على كتلة العضلات أثناء فقدان الوزن ويعزز عملية التمثيل الغذائي.
على الرغم من أن بذور الريحان والشيا مغذية للغاية، إلا أن هناك بعض الآثار الجانبية والاحتياطات التي يجب عليك اتباعها، والتي تشمل:
حساسية
إذا كنت تعاني من حساسية تجاه الريحان، فقد يُثير رد فعل مشابه. تشمل أعراض الحساسية الدوخة والأكزيما والتورم.
تفاعلات الأدوية
قد يتفاعل كلٌّ من بذور الريحان والشيا مع أدوية ضغط الدم، أو مُميِّعات الدم، أو أدوية السكري. وحسب الكمية المُستهلَكة، يُمكن أن يُساعدا على خفض ضغط الدم ومستوى السكر في الدم.
مشاكل الهضم
يمكن لكلا النوعين من البذور أن يعززا تناول الألياف، ولكنهما قد يسببان أيضًا تهيجًا للهضم إذا تناولت الكثير منها بسبب محتواها من الألياف.
ارتفاع مستويات الأكسالات
توجد الأكسالات في العديد من الأطعمة النباتية، وهي مسؤولة عن تكوّن حصوات الكلى. قد يزيد تناول الريحان وبذور الشيا من خطر ارتفاع مستويات الأكسالات وتكوين حصوات الكلى.
المصدر: timesnownews.
من يمنح الإرهابيين تأشيرة عبور؟