وصفات سحور رمضان.. طريقة عمل كبسة اللحم البيضاء
تاريخ النشر: 11th, March 2024 GMT
كل عام وأنتم بخير بمناسبة شهر رمضان المبارك ونقدم لكِ أول وصفات السحور للشهر الفضيل
المقادير اللازمة
لحم كمية بحسب الرغبة
شحم او سمن
بصل وثوم مفرومين
ملح وفلفل
ورق غار؛ حبوب هيل؛ خولنجان؛ ورق غار؛ قرفة؛ لومي
أرز طويل الحبة
طريقة العمل
يذوب الشحم او السمن في قدر ضغط
يضاف له البصل والثوم ويقلب حتي يذبل
تضاف البهارات الصحيحة له وتقلب حتي تظهر رائحتها
يضاف اللحم للبهارات ويقلب
يضاف لهم ماء مغلي ويترك حتي ينضج اللحم حوالي 40 دقيقة
ثم يضاف لهم الارز بعد ان ينقع ويغسل
يترك حتي يتشرب الارز المرق
ثم يوضع علي نار هادئة حتي تمام النضج
ثم تقدم ساخنة
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
أسعار اللحوم اليوم الجمعة 27 يونيو 2025 في المنافذ والمجمعات
شهدت أسعار اللحوم اليوم الجمعة 27 يونيو 2025 استقرارًا نسبيًّا في الأسواق، حيث تباينتِ الأسعار بين المجمعات الاستهلاكية ومنافذ وزارة الزراعة، مع استمرار حملات وزارة التموين لضبط الأسعار وتوفير اللحوم للمواطنين بأسعار مناسبة.
وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها عرض لأحدث أسعار اللحوم في الأسواق، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
أسعار اللحوم في محلات الجزارةسجلت أسعار اللحوم في محلات الجزارة اليوم تفاوتًا ملحوظًا بين الأنواع المختلفة، حيث جاءتِ الأسعار كالتالي:
- سعر كيلو اللحوم الكندوز الكبير: 360 جنيهًا.
- سعر كيلو اللحم الكندوز: 410 جنيهات.
- سعر كيلو اللحوم البتلو: 420 جنيهًا.
- سعر كيلو اللحوم الضأن: 420 جنيهًا.
- سعر كيلو اللحم الجملي: 300 جنيه.
أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعةوتستمر وزارة الزراعة في توفير اللحوم بأسعار مدعمة في منافذها المنتشرة على مستوى الجمهورية. وجاءتِ الأسعار كما يلي:
- سعر كيلو اللحوم كندوز: 350 جنيهًا.
- سعر كيلو السجق: 225 جنيهًا.
- سعر كيلو اللحم الضأن: 350 جنيهًا.
- سعر كيلو اللحم المفروم: 230 جنيهًا.
- سعر كيلو الكبدة: 250 جنيهًا.
- سعر كيلو اللحوم البلدي الطازجة: 280 جنيهًا.
أسعار اللحوم في منافذ وطنيةوفي سياق توفير اللحوم الطازجة للمواطنين، تستمر المنافذ الوطنية في طرح اللحوم بأسعار تنافسية، حيث تراوحت الأسعار اليوم بين:
- سعر كيلو اللحم البقري: 280 جنيهًا.
- سعر اللحم «وش فخدة»: 300 جنيه.
- سعر كيلو الموزة: 295 جنيهًا.
- سعر كيلو عِرق الفلتو: 350 جنيهًا.
- سعر كيلو البفتيك والاستيك: 325 جنيهًا.
- سعر كيلو الكبدة الطازجة: تراوح ما بين 300 و350 جنيهًا.
وتستمر وزارة التموين في توفير اللحوم المجمدة والدواجن في المجمعات الاستهلاكية بأسعار مدعمة للمواطنين، حيث تم تحديد الأسعار كما يلي:
- سعر كيلو الدواجن المجمدة: 125 جنيهًا (بعد تخفيض السعر من 135 جنيهًا).
- سعر كرتونة البيض: بين 115 و120 جنيهًا.
- سعر كيلو اللحوم المجمدة: 210 جنيهات.
- سعر كيلو اللحم السوداني الطازج: 285 جنيهًا.
اقرأ أيضًاأسعار اللحوم اليوم الخميس 26 يونيو 2025
تبدأ من 250 جنيه.. أسعار اللحوم اليوم الأربعاء 25 يونيو 2025
المفروم بكام؟.. أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء 24 يونيو 2025
زيادة 5% فورًا من المرتب القادم.. الحكومة تزف بشرى سارة لملايين الموظفين