في ٣ دقائق فقط.. طريقة عمل أصابع الكنافة المحشوة

تعتبر الكنافة الأصابع من أكثر الحلويات العربية شهرة وتقديرًا، فهي ليست مجرد حلوى بل تمثل تجسيدًا للتقاليد والثقافة العربية الغنية، وتحظى الكنافة الأصابع بشعبية كبيرة طوال العام، وتصبح مركز اهتمام خاص خلال شهر رمضان المبارك، حيث تُعتبر مصدرًا مهمًا للطاقة والسعادة خلال فترة الصيام. إلى جانب ذلك، تعتبر الكنافة الأصابع خيارًا مثاليًا لتقديمها في المناسبات والاحتفالات، حيث تُضفي لمسة من الدفء والتميز على الأجواء الاجتماعية.

طريقة عمل اصابع الكنافة

تعتبر الكنافة الأصابع من بين أكثر أصناف الكنافة شهرة خلال شهر رمضان المبارك، ولذا، يسعى العديد من السيدات إلى تحضيرها في منازلهن، بدلا من الشراء من محلات الحلويات الشهيرة، بهدف توفير المال، إن تحضير الكنافة الأصابع الملفوفة يعد من أسهل أنواع الحلويات، التي يمكن إعدادها في المنزل، حيث يتطلب ذلك استخدام بعض المكونات المتاحة للجميع، واتباع مجموعة من الخطوات البسيطة التي سنستعرضها في هذا المقال.

تحتاج للمكونات التالية لتحضير كنافة الملفوفة أصابع

– 1 كوب من السمن المذاب.
– 2 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
– كمية مناسبة من الزبيب للتزيين.
– ½ كيلوغرام من الكنافة الطازجة.
– مكسرات حسب الرغبة للتزيين.
– 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
– 1 ½ كوب كبير من الماء.
– 2 كوب كبير من السكر.

خطوات تحضير الكنافة الملفوفة أصابعقم بتحضير الشربات عن طريق وضع إناء على النار وإضافة السكر والماء قلبهما على نار هادئة حتى يذوب السكر تماما.أضف عصير الليمون واستمر في التقليب على النار دون رفعه.ارفع الخليط من على النار عندما يصبح لديه قواما متماسكا إلى حد ما واتركه جانبا حتى يبرد.في هذه الأثناء، قم بتسخين السمن في الميكروويف أو الفرن حتى يذوب.قم بفرد الكنافة في صينية كبيرة بشكل مستمر دون تقطيعها.باستخدام مقص، قطع الكنافة إلى أصابع قصيرة ثم ادهنها بالسمن.أضف حشوة حسب الرغبة على أطراف الكنافة.لف أطراف الكنافة بشكل أسطواني، مع الحرص على الحفاظ على الحشوة في الداخل، واضغط بلطف لتتماسك أثناء اللف. قم بدهن الكنافة بالسمن.قم بتجهيز صينية فرن وادهنها بالسمن لتجنب الالتصاق، ثم قم بترتيب جميع الكنافة داخلها.سخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لبعض الوقت حتى يسخن.ضع صينية الكنافة في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون.اخرج الكنافة من الفرن واسكب الشربات فوقها. الآن هي جاهزة للتقديم.

المصدر: بوابة الفجر