بوابة الوفد:
2025-06-26@11:49:24 GMT

استعدادًا للعيد.. طريقة عمل كعك بالعجوة الصحي

تاريخ النشر: 4th, April 2024 GMT

كعك بالعجوه من الحلويات التي لا يستغنى عنها أحد في العيد، فيتميز بمذاقه الشهي، وفوائده العديدة؛ لاحتوائه على التمر الصحي للجسم، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمله استعدادًا للعيد.


 

طريقة عمل كعك للعيد

المقادير

- سميد ناعم : كوبان وثلاثة أرباع الكوب (سميد الفرخة) 

- سميد خشن : ربع كوب 

- حليب بودرة : 3 ملاعق كبيرة 

- السمنة : حسب الحاجة (حيوانية / مذوبة وتترك جانباً بدرجة حرارة الغرفة) 

- سكر : 2 ملعقة صغيرة 

- الماء : نصف كوب (بدرجة حرارة الغرفة) 

- المحلب : حسب الحاجة 

- ماء الزهر : 2 ملعقة كبيرة 

- ماء الورد : 2 ملعقة كبيرة 

- معجون التمر : 900 غم 

- القرفة : قليل 

 

طريقة التحضير

لعمل كعك بالعجوة، في وعاء للخلط، ضعي السميد الناعم، والسميد الخشن، والحليب البودرة، والمحلب، والسكر، وقلبي المكونات باستخدام اليد حتى تتجانس المكونات.

أضيفي السمنة المذوبة لخليط السميد واخلطي باليد جيداً.ابدئي بفرك العجين بين راحة اليدين جيداً (بَس العجين) حتى تتغلغل السمنة بكامل كمية السميد.أضيفي ماء الزهر، وماء الورد مع الخلط حتى تتشكل لديكِ العجينة مثل الرمل.أضيفي الماء بالتدريج مع العجن بخفة، وحين ملاحظة عدم وجود تشققات في العجينة حينها تصبح جاهزة.لتحضير حشوة التمر: اعجني معجون التمر مع القليل من السمنة الحيوانية المذابة، والقرفة المطحونة.حمّي الفرن على أعلى درجة حرارة.كوري معجون التمر لكرات صغيرة الحجم بحسب حجم القالب.بطني صينية فرن بورق الزبدة.قسمي العجين لكرات أكبر قليلاً من حجم كرات التمر، وافرديها براحة اليد، ثم أضيفي كرة التمر في الوسط وأغلقي على التمر بالعجينة من كل الجوانب وكوريها جيداً حتى يحكم إغلاقها.استخدمي القوالب الجاهزة لتشكيل المعمول مع الحرص على رش القليل من السميد بداخل القوالب حتى يسهل استخدامها ولا تلتصق حبة المعمول بداخل القالب.كرري الخطوتين السابقتين حتى نفاذ كمية العجينة.صُفي حبات المعمول بصينية الفرن المجهزة، وأدخلي الصينية للفرن حتى ينضج المعمول.اتركيه حتى يبرد تماماً في ضعيه في طبق التقديم، ويمكنكِ التزيين بالورد المجفف والفستق الحلبي بحسب الرغبة.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: كعك طريقة التحضير العجوة السميد التمر

إقرأ أيضاً:

استعدادًا لفض دور الانعقاد الخامس.. "الشيوخ" يعرض فيلما تسجيليا عن إنجازات المجلس

 


شهدت الجلسة العامة لمجلس الشيوخ اليوم الإثنين، برئاسة المستشار عبد الوهاب عبد الرازق، عرض فيما تسجيليا أعدته الأمانة العامة، عن إنجازات المجلس، استعداد لفض دور الانعقاد الخامس.


وعرض الفيلم التسجيلي، الذي أعدته أمانة مجلس الشيوخ، برئاسة المستشار محمود إسماعيل عتمان، الأمين العام، حصاد المجلس على مدار 5 أدوار انعقاد، تضمنت عدد الجلسات والدراسات والأدوات الرقابية، والزيارات الميدانية، وكذلك الزيارات الخارجية واستقبال الوفود.

 

تضمن الفيلم التسجيلي، مشروعات القوانين التي ناقشها المجلس، ودراسات الأثر التشريعي للعديد من القوانين، والتى أثمرت توصياتها عن مراجعة بعض التشريعات القانونية.

 

كما جاء في الفيلم التسجيلي، تأبين النواب الذين وافتهم المنية فى المجلس على مدار ادوار الانعقاد وعددهم 14 نائبا.

 

كما اشتمل الحصاد النيابي والرقابي لمجلس الشيوخ دور اللجنة العامة للمجلس وما قدمته اللجان البرلمانية على مدار السنوات الخمس الماضية وذلك بحضور الوزراء والممثلين عن الحكومة.

 

كما تضمن الفيلم التسجيلي للحصاد البرلماني الزيارات البرلمانية بين مجلس الشيوخ والمجالس النيابية بالعالم بهدف تبادل الخبرات، وتعزيز أواصر التعاون البرلماني.

 

 

مقالات مشابهة

  • الأخضر يغادر إلى أريزونا استعدادًا لمواجهة المكسيك
  • ماجد المهندس يتعافى من الوعكة الصحية ويغادر جدة إلى دبي استعدادًا لعودته الفنية
  • الاتحاد السكندري يقترب من ضم جنش استعدادًا للموسم الجديد
  • مشروب صحى.. طريقة عمل سموزى بالتمر و القرفة
  • استعدادًا للصيف.. حملات أمنية مشددة في لبنان تثير غضب أنصار حزب الله الإرهابي
  • أجاغون يلتحق بتدريبات الفيصلي استعدادًا للموسم الجديد
  • المغرب يضع خطة استراتيجية للسياحة استعدادًا لمونديال 2030
  • استعدادًا لفض دور الانعقاد الخامس.. "الشيوخ" يعرض فيلما تسجيليا عن إنجازات المجلس
  • ندوة طبية تحذر من تفشي البدانة
  • الأخضر يغادر إلى سان دييغو استعدادًا لموجاهة المكسيك في الكونكاكاف الذهبية