طريقة عمل ترمس العيد في المنزل.. أعمله واستمتع باجمل تسالي العيد
تاريخ النشر: 11th, April 2024 GMT
مع حلول عيد الفطر المبارك، يزخرُ موائدُنا بأشهى الأطباق والحلويات، ومن بينها نجمُ لا يُغيبُ عن أيّ سهرة في العيد، ألا وهو الترمس.
و يتميزُ الترمس بطعمهِ اللذيذ الذي يُمكن تعزيزهُ بمكوناتٍ طبيعيةٍ مثل الشطة أو الليمون، حسب رغبةِ كلّ شخصٍ.
مقادير عمل الترمس في المنزل
يُقدم الترمس كواحد من أنواع التسالي إلى جانب الكحك اللذيذ والبسكويت والمعمول في أجواء العيد، يُعرف الترمس بشكل عام بأنه يحظى بشعبية لدى الأطفال والكبار على حد سواء، حيث يُمكن استبدال الحلويات الصناعية التي تحتوي على مواد حافظة بالترمس المحضر في المنزل، تتكون مكونات تحضير الترمس من الآتي:
كيلو ترمس حلو.
نصف كوب عصير ليمون.
3 ملاعق من الملح الناعم.
شرائح ليمون.
عدد 2 ملعقة كمون.
نصف ملعقة شطة.
طريقة عمل ترمس العيد
يُنصح باتباع الخطوات التالية لتحضير الترمس بطعم لذيذ ورائع والتخلص من المرارة فيه:
يُغسل الترمس جيدًا بالماء عدة مرات لإزالة أي شوائب.
ينقع الترمس في الماء لمدة يومين، مع تغيير الماء كل 3 ساعات.
بعد النقع، يُلاحظ زيادة حجم حبوب الترمس.
يُغسل الترمس مرة أخرى بالماء النظيف، ثم يُوضع في قدر على النار.
يُترك الترمس على نار متوسطة لمدة تتراوح بين 40 إلى 60 دقيقة حتى ينضج.
بعد النضج، يُرفع الترمس من على النار ويُترك ليبرد تمامًا.
يُغسل الترمس بالماء البارد مرة أخرى ويُترك في الماء بعد النضج.
في الخلاط الكهربائي، يُضاف عصير الليمون، شرائح الليمون، الملح، الشطة، والكمون.
يُشغل الخلاط عدة مرات لتجانس المكونات.
يُصفى الترمس من الماء ويُضاف إليه الدقة مع التقليب جيدًا لضمان توزيع الدقة بالتساوي.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: ترمس طريقة عمل الترمس
إقرأ أيضاً:
شرب كوب من الماء الساخن على الريق ..ستتفاجأ بالنتيجة
يعتبر شرب الماء الساخن على الريق من العادات القديمة التي يتبعها الكثيرون، لما لها من فوائد، إليكم أبرز فوائد شرب الماء الساخن على الريق:
ووفقا لموقع هيلثى ،يجب ان يكون الماء فاترًا بحيث تكون قادرًا على شربه من دون أن تؤذي نفسك، ومن الممكن أيضًا أن تضيف إليه شريحة من الليمون.
فوائد شرب الماء الساخن على الريقإن شرب الماء الساخن على الريق تكمن أهميته في تنقية المعدة وتحفيز عمليات الهضم، أيّ تعزيز العبور المعوي بصورة طبيعية وسهلة.
إذ يمتاز شرب الماء الساخن على الريق بالكثير من الفوائد، ومن أهم فوائد شرب الماء الساخن على الريق ما يأتي:
1. يعالج احتقان الأنف
من المعروف أن الماء الساخن ينتج البخار، فعند شرب الماء الساخن يمكن الاستنشاق من هذا البخار والذي يعمل على التخفيف من احتقان الأنف وحتى من الممكن أن يعالج الصداع.
فإذا كنت تعاني أيضًا من الأغشية المخاطية العالقة في منطقة الصدر والرقبة، فإن شرب الماء الساخن يساعد في تدفئة هذه المنطقة وتسكين الالتهاب وفتح المجرى التنفسي.
2. يساعد في تخفيف الإمساك
شرب الماء الساخن يساعد الأمعاء على الانقباض، وفي هذه الحالة تكون الفضلات القديمة العالقة في الجسم قادرة على الخروج منه.
3. يعمل كطارد للسموم
عند شرب الماء الساخن فإنه يرفع من درجة حرارة الجسم، بالتالي يصاب الشخص بالتعرق، والتعرق يعني طرد السموم من الجسم.
ومن فوائد شرب الماء الساخن على الريق أيضًا تنظيف المسام عن طريق البخار الناتج منه.
4. يساعد في خسارة الوزن
العديد من الأدلة أكدت أن شرب الكثير من الماء يعطي الشخص الشعور بالامتلاء، بالتالي لا يشعر بالجوع كالمعتاد، مما يقلل من السعرات الحرارية المتناولة.
إضافة إلى ذلك يساعد شرب الماء الساخن على امتصاص العناصر الغذائية.
5. يخفف من التوتر والإجهاد
وجد أن شرب الماء الساخن أو القهوة أو الشاي يقلل من الشعور بالتوتر والإجهاد والقلق.
يعتقد أن السبب وراء ذلك يعود إلى الكافيين في القهوة أو الشاي، لكن بعض الباحثين أشاروا إلى أن دفء الماء الساخن له تأثير كبير أيضًا.
6. يقلل من الشيخوخة المبكرة
يعتبر شرب كوب من الماء الساخن على الريق طارد السموم، فتراكم السموم في الجسم يكون عرضة أكثر للشيخوخة المبكرة.
إلى جانب ذلك، فإن شرب الماء يعمل على ترطيب الجسم، وهذا يعد أمرًا بالغ الأهمية لمحاربة علامات التقدم بالعمر والشيخوخة.
7. يساعد على الهضم
إن شرب الماء الساخن على الريق يساعد على تعزيز وظائف الكبد والكلى، إذ يعتبر الكبد العضو الأساسي في تصفية الجسم لأن عملية التمثيل الغذائي تحدث عبر الكبد.
فالماء الساخن يلعب دورًا مهمًاَ في تكسير المواد الغذائية وبالتالي يساعد على الهضم.
مظاهرات حاشدة في إيران تطالب بالرد على إسرائيل والثأر لدماء القادة