طريقة عمل ورق العنب مع لحم الضأني بالليمون ودبس الرمان
تاريخ النشر: 20th, April 2024 GMT
وصفة مميزة وتصلح للمناسبات
المقادير اللازمة
لحم بالعظم ضأني
ورق عنب مسلوق في ماء وعصير ليمون وزيت ومصفي مع نزع الجذور من الورق
2 كوب أرز مصري مغسول ومصفي
ربع كوب زيت
ربع كوب سمن
ملح وفلفل
ملعقة صغيرة كمون وكزبرة جافة
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة بهارات لحم
2 مكعب مرق دجاج مذوب في 2 ملعقة صلصة كبيرة و2 كوب ماء مغلي
نصف كوب صلصة مركزة معبأة
ملعقة كبيرة نعناع مجفف
3 حبة بصل مفروم ناعم
4 حبات كبيرة طماطم مفرومة
كوب بقدونس وشبت وكزبرة خضراء مفرومين ناعم
نصف كوب ليمون
ربع كوب دبس رمان
طريقة العمل
في قدر غير لاصق نقوم برص شرائح من البصل ونضع أعلاه قطع اللحم مع رشها بالملح والفلفل وبهارات اللحم
في وعاء نقوم بتقليب الأرز والزيت والسمن والملح والفلفل والكمون والكزبرة والنعناع والسكر وقليل من بهارات اللحم
يضاف لهم البصل والطماطم والخضروات المفرومة والصلصة المعبأة
نحشي ورق العنب ويرص أعلي قطع اللحم
نقوم بإضافه عصير الليمون ودبس الرمان إلي المرق المذوب في الماء
ثم يغطي ورق العنب بالمرق
يرفع علي النار حتي يغلي
ثم ينقل علي نار هادئة ويترك حتي تمام النضج
يرفع عن النار
يقلب في طبق تقديم عميق
ثم يرفع القدر برفق
ويقدم ورق العنب ساخن مع الرمان وشرائح الليمون أو بحسب الرغبة
المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: ورق العنب
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل كيك الآيس كريم في المنزل.. المقادير وخطوات التحضير
كيك الآيس كريم.. تبحث معظم السيدات عن طريقة عمل كيك الآيس كريم في المنزل وبخطوات بسيطة، باعتبارها من الحلوى المثلجة واللذيذة، ويفضلها الكبار والصغار.
طريقة عمل كيك الآيس كريمويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل كيك الآيس كريم، ضمن خدمة يقدمها الموقع في كل المجالات، ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنـــــــــــــا.
طريقة عمل كيك الآيس كريممكونات كيك الآيس كريم- 4 بيضات.
- كوب سكر.
- كوب دقيق.
- نصف كوب حليب.
- ربع كوب زيت.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 500 مل كريمة خفق.
- علبة حليب مكثف محلى.
- 2 ملعقة كبيرة الشوكولاتة.
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو.
- فواكه حسب الرغبة «فراولة، موز، مانجو».
كيك الآيس كريمطريقة تحضير كيك الآيس كريمتحضير الكيك
- في البداية نخلط البيض والسكر حتى يصبح الخليط خفيفًا.
- نضيف الحليب والزيت والفانيليا ونخلطهم جيدًا.
- وبعد ذلك نضيف الدقيق والبيكنج باودر والملح إلى خليط البيض، ونخلطهم جيداحتى يصبح المزيج متجانسًا.
- نسكب الخليط في قالب كيك مدهون بالزيت ونرشه بالدقيق.
- ندخل الكيك إلى فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة تتراوح من 30 لـ 35 دقيقة.
- نخرج الكيك من الفرن ونتركه حتى يبرد تمامًا.
كيك الآيس كريمتحضير الآيس كريم
- نخفق الكريمة حتى تصبح متماسكة.
- نضيف الحليب المكثف المحلى والنوتيلا والكاكاو ونخلط جيدًا.
- نقطع الفواكه إلى قطع صغيرة.
كيك الآيس كريمتحضير كيكة الآيس كريم- بعد ذلك نقطع الكيك إلى نصفين.
- نضع نصف الكيك في طبق التقديم.
- نوزع طبقة من الآيس كريم على الكيك.
- نضع النصف الآخر من الكيك فوق الآيس كريم.
- نوزع طبقة أخرى من الآيس كريم على الكيك.
- نزين الكيك بالفواكه.
- وفي النهاية، نضع الكيك في الفريزر لمدة تتراوح بين 4 لـ 6 ساعات، حتى يتجمد الآيس كريم.
اقرأ أيضاًطريقة عمل حلى الجيلي والكاسترد
«من البيت أحلى».. طريقة عمل البليلة في وقت بسيط
طريقة عمل كيكة التمر في المنزل.. بخطوات سهلة وبسيطة
حدث وأنت نائم| العثور على جثة صبي داخل حظيرة مواشي بالشرقية.. وإحباط محاولة تهريب كمية من الكبتاجون