أول مطعم نباتي فاخر يفتح أبوابه في تركيا
تاريخ النشر: 30th, April 2024 GMT
أنقرة (زمان التركية) – فتح أول مطعم نباتي فاخر أبوابه في تركيا تحت اسم تلذذ “Telezzüz”.
وافتتح تلذذ، وهو الاسم الذي يعني “الاستمتاع بكل الحواس”، أبوابه أمس بحضور مالكه رجل الأعمال عمر كوتش.
Telezzüz يمتاز بجانب أطباقه، بتصميمه المعماري وأعماله الفنية وموقعه.
ويعيد Telezzüz تشكيل المطبخ الذي يركز على النباتات بأسلوب بسيط وطبيعي وحساس.
ويقدم فريق المطبخ في Telezzüz، وصفات خاصة مستوحاة من التقاليد النباتية والنباتية، معدة بأسلوب حديث.
وصرح المدير العام لمجموعة Divan المالكة للمطعم، مراد تومروك، أن قائمة Telezzüz مصممة “لجذب الضيوف من جميع أنحاء العالم”.
وأضاف: “بينما نركز على المنتجات المحلية، فإننا ندمج نكهات مختلفة من المأكولات العالمية في وصفاتنا، ومطعمنا يسلط الضوء على الطبيعة والقوام للمواد المختارة بعناية؛ ندعوكم لتجربة طبق يحكي قصة المنطقة والموسم الذي ينتمي إليه”.
Tags: أنقرةاسطنبولتركياطعامطعام صحيمطعم نباتيالمصدر: جريدة زمان التركية
كلمات دلالية: أنقرة اسطنبول تركيا طعام طعام صحي
إقرأ أيضاً:
اللازانيا.. طبق إيطالي شهي يتجاوز حدود المطبخ التقليدي
صراحة نيوز ـ تُعد اللازانيا واحدة من أشهر وألذ الأطباق الإيطالية التي وجدت طريقها إلى موائد العالم، بفضل مذاقها الغني وتركيبتها المميزة التي تجمع بين طبقات المعكرونة، واللحم المفروم، وصلصة البشاميل أو الطماطم، مع الجبن الذائب الذي يضيف لمسة نهائية لا تقاوم.
تتميز اللازانيا بسهولة تحضيرها وتنوع طرق تقديمها، إذ يمكن تحضيرها باللحم أو الدجاج أو حتى بالخضروات لتناسب الأذواق النباتية، ما يجعلها طبقًا مناسبًا للعائلات والمناسبات المختلفة.
وتبدأ خطوات إعداد اللازانيا بتحضير الحشوة، التي عادةً ما تتكون من اللحم المعصّج بالبصل وصلصة الطماطم والتوابل الإيطالية، إلى جانب صلصة البشاميل الكريمية. تُرص طبقات من شرائح المعكرونة المسلوقة أو الجاهزة في صينية الخَبز، تتخللها طبقات الحشوة والجبن، ثم تُخبز في الفرن حتى تنضج وتحمرّ من الأعلى.
تُقدَّم اللازانيا عادةً ساخنة، وتُعتبر وجبة متكاملة بفضل مكوناتها التي تحتوي على البروتينات، والنشويات، ومصادر الألبان. وتُفضل الكثير من العائلات تقديمها مع طبق جانبي من السلطة الخضراء أو الخبز المحمص.
اليوم، تحظى اللازانيا بشعبية واسعة في المطابخ العالمية والعربية على حد سواء، وأصبحت رمزًا من رموز الأطباق العائلية الغنية التي تجمع بين الطعم الشهي وسهولة التحضير.
شرطة تعز تطلق المرحلة الثانية للحملة الأمنية المشتركة لمنع السلاح