طريقة عمل كوكيز الفستق السريع بمذاق لا يقاوم
تاريخ النشر: 3rd, May 2024 GMT
قدمت الشيف غادة التلي، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل كوكيز الفستق السريع، فيما يلي…
مقادير كوكيز الفستق السريع
1 كوب دقيق
1 كوب زبدة فستق
1 ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة ماء ورد
للوجه:
نصف كوب زبدة فستق
فستق مجروش
طريقة تحضير كوكيز الفستق السريع
نخلط الدقيق مع زبدة الفستق والفانيليا وماء الورد حتى يتجانسوا
نشكل الخليط كرات و نقوم بعمل تجويف بالمنتصف
ندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 10 إلى 12 دقيقة
نتركه ليبرد
نضع في تجويف البسكوت زبدة الفستق و نزيين بالقستق المجروش و يقدم بالهنا و الشفا
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
وصفة صوص الكراميل الكريمي اللذيذ.. جربيها الآن
قدم الشيف محمد جمال عبر صفحته الشخصية على الفيسبوك ،وصفة صوص الكراميل الكريمي اللذيذ .
المكونات:
- 1½ كوب سكر أبيض
- 1 كوب حليب سائل (عادي)
- 2 ملعقة صغيرة نشا (مذابة في قليل من الحليب البارد)
- ¼ كوب زبدة
- (اختياري: ½ ملعقة صغيرة فانيلا أو ملعقة صغيرة ماء ورد للرائحة)
طريقة تحضير الكراميل- في قدر غير لاصق على نار متوسطةهادئة، ذوّبي السكر مع التحريك المستمر حتى يذوب تمامًا ويصبح لونه ذهبيًا غامقًا (احذري من الاحتراق!).
. إضافة الحليب:
- أضيفي ¾ كوب حليب تدريجيًا مع التحريك السريع (سوف يفرغ الخليط، لكن استمري في التحريك حتى يهدأ ويتجانس).
.إضافة الزبدة والنشا:
- أضيفي الزبدة وقلبي حتى تذوب.
- في كوب صغير، امزجي النشا مع ¼ كوب حليب المتبقي، ثم صبيه في الخليط مع التحريك حتى يثخن الصوص.
. التركيز والنكهة:
- استمري في التحريك على نار هادئة 3-5 دقائق حتى يصبح القوام كريميًا.
- (اختياري: أضيفي الفانيلا أو ماء الورد في النهاية).
. التبريد والتخزين:
- اتركيه يبرد قليلًا قبل الاستخدام، ثم احفظيه في برطمان زجاجي في الثلاجة لمدة
استخدامته..
- تزيين الفطائر، الآيس كريم.
- حشو الكيك أو الكريب.
- إضافته للقهوة أو الميلك شيك!
ملاحظة:
إذا أصبح الصوص ثقيلًا بعد التبريد، يمكنك تسخينه مع قليل من الحليب لتخفيفه.
معركة هارفارد وضرب غزة بالنووي