بكل سهولة.. طريقة عمل سلطة الرنجة قبل شم النسيم
تاريخ النشر: 4th, May 2024 GMT
طريقة تحضير سلطة الرنجة.. تفصلنا أيام معدودة عن الاحتفال بـ يوم شم النسيم، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل سلطة الرنجة، حيث تعتبر الرنجة من أبرز طقوس الأحتفال بهذا اليوم.
طريقة تحضير سلطة الرنجةتوفر «الأسبوع»، للمتابعين والقراء طريقة عمل سلطة الرنجة، في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات غير مكلفة، خلال السطور التالية:
سلطة الرنجةطريقة عمل سلطة الرنجة في المنزلالمقادير
- رنجة قطع
- بصل أخضر
- فلفل مكعبات
- ملح
- فلفل أسود
- بنجر مكعبات
- طماطم مكعبات
- زعتر
- زيت
- شبت
- خل
- شطة
- كمون
- ليمون
طريقة تحضير سلطة الرنجة:
- قومي بمزج الليمون مع الشطة والخل والملح والكمون والزيت والشبت واتركيه جانبًا.
- احضري وعاء أخر وضعي به الطماطم المكعبات والبصل والفلفل الألوان والبطاطس.
- اضيفي الرنجة ثم قومي بالتقليب الجيد.
- اضيفي على الرنجة صوص الليمون والخل.
- زيني الرنجة بالبقدونس والشبت وقدميها.
طريقة عمل سلطة الرنجةطريقة عمل سلطة الرنجة بالطحينةالمكونات:
- كيلو رنجة.
- 4 حبات طماطم مقطعة مكعبات.
- 3 ثمرات فلفل رومي مقطع حلقات.
-2 بصل مقطع حلقات.
- 1/2 كوب طحينة.
- 1/4 كوب زيت.
- 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
- مكونات الطحينة:
- 250 جرام طحينة.
- 1/4 كوب خل.
- 1 ملعقة صغيرة كمون.
- 1/2 ملعقة شطة.
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/2 كوب من الماء.
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
طريقة عمل سلطة الرنجةالطريقة سلطة الرنجة بالطحينه
- تمرر الرنجة على نار هادئة من الجهتين حتى يتم شوائها جيداً. تُخلى الرنجة من الشوك جيداً، وتُقطع إلى قطع صغيرة.
- توضع قطع الرنجة في إناء عميق، وتُضاف إليها مكعبات الطماطم، والفلفل، والبصل. تقلب الرنجة مع الخضروات ثم يُضاف للسلطة الطحينة والزيت وعصير الليمون، وتُقلب السلطة وتُقدم مع البصل الأخضر، وسلطة الطحينة.
- وللطحينة في وعاء عميق تخلط الطحينة مع الخل والماء ويُقلب الخليط حتى تتجانس المكونات.
- يُضاف الملح، الشطة، الكمون والزيت لخليط الطحينة مع التقليب جيداً.
- يمكنكِ إضافة ثلاث فصوص من الثوم المهروس ناعماً لسلطة الطحينة أو حسب الرغبة. وبالهنا والشفا.
اقرأ أيضاًبخطوات بسيطة.. طريقة عمل بلح الشام في المنزل
أيام على شم النسيم.. طريقة عمل الفسيخ بالمنزل
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل طريقة تحضير طريقة عمل سلطة الرنجة طريقة عمل الرنجة سلطة الرنجة سلطة الرنجة بالطحينة طريقة الرنجة طريقة تحضير سلطة الرنجة طريقة سلطة الرنجة طریقة عمل سلطة الرنجة
إقرأ أيضاً:
بدون أي تكاليف .. طريقة عمل الجيلي كولا
اذا كنت تودين عمل سناكس بالمنزل إليكِ طريقة عمل الجيلي كولا (gummy cola) في المنزل بمكونات بسيطة وطعم قريب جداً من الجاهز:
- المكونات:
1/2 كوب كولا (كوكاكولا أو بيبسي)
2 ملعقة كبيرة جيلاتين بودرة غير منكه
1 ملعقة صغيرة عسل أبيض أو سكر بودرة
1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون (اختياري لتعزيز الطعم)
زيت خفيف لدهن القوالب
قوالب سيليكون (شكل دُببة أو زجاجات كولا إن توفرت)
طريقة التحضير:
1. في وعاء صغير، ضعي الكولا في درجة حرارة الغرفة.
2. أضيفي الجيلاتين تدريجياً فوق الكولا بدون تقليب، واتركيه لمدة 5-10 دقائق حتى يتشرب السائل ويتماسك قليلًا (هذه خطوة التورّم أو الـblooming).
3. بعد أن يتماسك، سخّني الخليط على نار هادئة أو حمام مائي، وقلّبي برفق حتى يذوب الجيلاتين تمامًا (لا تدعيه يغلي).
4. أضيفي العسل (أو السكر) وقلبي حتى يذوب تمامًا، ثم أضيفي عصير الليمون لو تحبين.
5. ادهني قوالب السيليكون بقليل من الزيت، ثم صبّي الخليط في القوالب باستخدام ملعقة صغيرة أو قطّارة.
6. ضعي القوالب في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة أو حتى تتماسك تمامًا.
7. اخرجي الحلوى من القوالب، واحفظيها في علبة محكمة في الثلاجة.
-نصائح:
استخدمي نكهة كولا مركّزة (تباع أونلاين) مع الجيلاتين بدل الكولا العادية.
يمكنكِ إضافة نقطة لون غذائي بني لتعزيز اللون.
إذا كنتِ لا تملكين قوالب، صبّيها في صينية صغيرة، وبعد أن تتماسك قطّعيها مربعات.
تعزيز الشفافية والمشاركة.. مذكرة تفاهم جديدة بين مفوضية الانتخابات ومؤسسة بحثية وطنية