طريقة عمل المايونيز في المنزل..احذروا منتجات الأسواق
تاريخ النشر: 12th, May 2024 GMT
يبحث الكثيرون عن طريقة صنع المايونيز في المنزل بعد واقعة التسمم الجماعي في الرياض بسبب منتج مايونيز فاسد، حثت وزارة الشؤون البلدية والقروية المستهلكين بالتخلص من مايونيز BON TUM إن كان لديهم أي عبوات منه بعد ثبوت علاقته بالتسمم الغذائي الذي وقع في مدينة الرياض قبل عدة أيام.
مايونيز BON TUMويتم إنتاج مايونيز BON TUM عبر مصنع الأغذية المثالية للمنتجات الغذائية، الذي تم إيقاف العمل به وسحب جميع منتجات المايونيز من الماركة المشار إليها من كافة التشغيلات وكافة تواريخ الصلاحية.
يمكنك صنع المايونيز في المنزل بسهولة باستخدام مكونات قليلة وبسيطة. هنا طريقة عمل المايونيز في المنزل:
المكونات:
- 2 بيضة
- ملعقة صغيرة من خل التفاح
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون
- ملعقة صغيرة من الخردل (اختياري)
- كوب من الزيت النباتي
- ملح وفلفل حسب الذوق
1. في وعاء كبير، قم بخفق البيض وخل التفاح وعصير الليمون جيدًا حتى تمتزج المكونات.
2. إذا كنت تفضل إضافة الخردل، قم بإضافته إلى الخليط واخلطه جيدًا.
3. أضف الزيت النباتي ببطء إلى الخليط في خطوة تدريجية. ابدأ بإضافة قطرات صغيرة من الزيت واستمر في الخفق ببطء.
4. استمر في إضافة الزيت ببطء والخفق المستمر حتى تحصل على قوام المايونيز المرغوبة وتتكون طبقة سميكة وكريمية.
5. إذا كنت ترغب في تحسين النكهة، يمكنك إضافة الملح والفلفل حسب الذوق ومزجهما جيدًا.
6. بمجرد الانتهاء، يمكنك نقل المايونيز إلى وعاء تخزين محكم الإغلاق ووضعه في الثلاجة لتبريده.
وهكذا، يكون لديك مايونيز لذيذ وطازج صنعته بنفسك في المنزل. يمكن استخدامه في الساندويتشات، السلطات ومختلف الوصفات الأخرى.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: مايونيز صغیرة من
إقرأ أيضاً:
المكرونة بالبشاميل الجوسي في المنزل..طريقة مضمونة لعمل المكرونة بالبشاميل
تعد المكرونة بالبشاميل واحدة من أشهى الأطباق التي يعشقها الكثيرون، وهي تجمع بين المكونات البسيطة والنكهات الغنية لتقدم وجبة لا تقاوم، وهو طبق ايطالي الأصل يتميز بسهولة تحضيره وتنوع مكوناته التي تتيح لكل شخص إضافة لمسته الخاصة، وفيما يلي سنتعرف على طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالخطوات التفصيلية بشكل يضمن لك الحصول على طبق لذيذ، يبهج العائلة والأصدقاء في مختلف المناسبات.
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل
لتحضير طبق المكرونة بالبشاميل الشهي، ستحتاج إلى المكونات التالية:
500 جرام من المكرونة.
ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
ماء لسلق المكرونة.
ملح حسب الرغبة.
500 جرام من اللحم المفروم.
بصلة كبيرة مفرومة ناعمًا.
2 فص ثوم مفروم.
ملح وفلفل أسود بكمية حسب الرغبة.
نصف ملعقة صغيرة من القرفة (اختياري).
نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
نصف كوب من المرقة المذابة في الماء.
4 ملاعق كبيرة من الزبدة.
4 ملاعق كبيرة من الدقيق.
لتر من الحليب كامل الدسم.
نصف كوب من الجبن المبشور.
خطوات عمل المكرونة بالبشاميل
لتحضير المكرونة بالبشاميل نحتاج إلى إتباع الخطوات التالية:
غلي ماء في قدر كبير مع اضافة ملعقة كبيرة من الملح وملعقة كبيرة من الزيت.
أضف 500 جرام من المكرونة واتركها تسلق حتى تنضج.
صفي المكرونة واتركها جانبًا.
تسخين ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة وأضف بصلة مفرومة فصوص ثوم مفروم.
أضف 500 جرام من اللحم المفروم مع تقليب اللحم حتى يتغير لونه.
أضف الملح، الفلفل، القرفة، والبهارات المشكلة ومعجون الطماطم والماء، واترك الخليط ينضج.
في قدر سخن 4 ملاعق كبيرة من الزبدة حتى تذوب.
أضف الدقيق وقلب حتى يصبح الخليط ذهبي اللون.
أضف لتر من الحليب تدريجيًا مع الخفق المستمر حتى يصبح القوام ثقيل.
أضف الملح والفلفل الأبيض.
سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
اخلط نصف كمية صلصة البشاميل مع المكرونة المسلوقة.
في صينية ضع نصف كمية المكرونة، ثم أضف طبقة من اللحم، ثم باقي المكرونة.
صب ما تبقى من صلصة البشاميل فوق المكرونة وضع الجبن المبشور على السطح.
ضعها في الفرن لمدة 30-35 دقيقة حتى يصبح السطح ذهبي اللون.
تقطع باردة حتى تصبح متماسكة.
عند التقديم يتم تسخينها لدقائق في الميكرويف.
الجيش الصيني ينفذ ضربات «وهمية» بعشرات المقاتلات حول «تايوان»