بنفس طريقة المحلات..طريقة عمل دقة الكشري المصري في المنزل
تاريخ النشر: 23rd, May 2024 GMT
تضفي دقة الكشري مذاق جيد لطبق الكشري المصري المكون من البقوليات مثل العدس والمكرونة والحمص مع الأرز والصلصة العادية أو الحارة والبصل المقرمش، حيث يتمتع ذلك الطبق بمذاق شهي يحبه الجميع، وهو من الأطباق الشعبية الشهيرة داخل مصر لا سيما أن تلك الوصفة قد تم نقلها إلى العديد من الدول للاستمتاع بمذاق وجبة الكشري المشبعة ذات القيمة الغذائية العالية.
يقدم طبق الكشري إلى جانب طبق البصل المقرمشة والصلصة والدقة، وهي من المقبلات اللذيذة التي تساعد على ضبط المذاق المحبب والمرغوب به، وتتميز تلك الدقة بطعم لاذع، ويتم تحضيرها من خلال تجهيز المكونات التالية:
250 مل من الماء.
10 مل زيت طعام.
3 جرام ملح طعام.
3 جرام كمون مطحون.
125 مل من خل الطعام.
125 مل من عصير الليمون.
10 جرام ثوم مهروس ناعم.
فيما يلي نوضح أسرار تحضير دقة الكشري اللذيذة في المنزل بمذاق الجاهزة من محلات وعربات الكشري، حيث يتم تحضيرها من خلال اتباع الخطوات التالية:
استخدام طاسة مسطحة في تسخين كمية الزيت.
اضافه الثوم المفروم ناعم وتقليبه باستخدام ملعقة خشب حتى الحصول على لون أصفر ذهبي ويمكن استبدال الثوم المفروم بالثوم البودرة لمن يعاني من مشاكل المعدة.
تهدئة حرارة الموقد ثم إضافة الخل والليمون وتقليب المكونات.
إضافة الملح والكمون.
إضافة الماء بشكل تدريجي لتخفيف حدة الطعم اللاذع.
تقليب المكونات والسماح لها بالغليان لمدة دقيقة واحدة.
ترفع الدقة من حرارة الموقد.
تتم جانبًا إلا أن تصبح باردة.
تقدم كطبق جانبي إلى جانب طبق الكشري.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: كشري الكشري الكشري المصري الکشری المصری فی المنزل
إقرأ أيضاً:
إيران: قصفنا "العديد" بنفس عدد ضربات واشنطن لمنشآتنا
في تصعيد غير مسبوق، أعلن المجلس الأعلى للأمن القومي الإيراني، الإثنين، أن القوات المسلحة الإيرانية نفّذت هجوما صاروخيا استهدف قاعدة العديد الأميركية في قطر، وذلك ردا على الضربات الأميركية التي طالت منشآت نووية داخل إيران.
وأفاد المجلس في بيان بأنه "ردا على العدوان والتحرك الأميركي ضد مواقع ومنشآت إيران النووية قبل عدة ساعات، هاجمت القوات المسلحة الإيرانية قاعدة العديد الأميركية في قطر"".
وأضاف البيان أن عدد الصواريخ المستخدمة "يعادل عدد القنابل التي استخدمتها الولايات المتحدة في مهاجمة منشآت إيران النووية".
وشدد البيان على أن "هذا التحرك لا يشكّل أي تهديد لدولة قطر الشقيقة والصديقة".
وأعلنت وزارة الدفاع القطرية في بيان أن الدفاعات الجوية التابعة لها نجحت في اعتراض هجمة صاروخية استهدفت قاعدة العديد الجوية، بحسب وكالة الأنباء القطرية.
وقال مصدر مطلع لرويترز الإثنين، إن إيران نسقت هجماتها على قواعد أميركية في قطر التي قررت إغلاق المجال الجوي.
وذكرت صحيفة نيويورك تايمز، التي كانت أول من أورد الأنباء عن هذا التنسيق، أن إيران اتخذت هذا الإجراء لتقليل الخسائر.
ريانة البرناوي: أكثر من 80 ألف طالب شاركوا في مسابقة “الفضاء مداك” ..فيديو