3 عناصر غذائية تحسن المزاج وتجنبك العصبية في الصباح.. احرص على تناولها
تاريخ النشر: 29th, May 2024 GMT
إذا كنت سريع الانفعال شديد الانزعاج من الآخرين، لا تتحمل أقل كلمة في الصباح، وتصيح في وجوه من حولك بعصبية، فلا تتسرع في إلقاء اللوم على طباعك، لأنها لا تكون مسؤولة دوما عن نوبات الغضب التي تصيبك بعد ساعات قليلة من الاستيقاظ، وإنما نظامك الغذائي.
دراسة جديدة نشرتها مجلة «Nature» العلمية، رصدت اختلافات بين الصور الملتقطة بالأشعة السينية لأدمغة الأشخاص الذين يتناولون عناصر غذائية معينة في وجبة الفطور، وآخرين لا يهتمون بتناولها، ليقودهم ذلك إلى اكتشاف مفاده أن الأشخاص الذين يظهرون سلوكًا عنيفًا أو عدوانيًا في كثير من الأحيان، لديهم تشريح دماغي أقل قوة من الآخرين، وهو ما يتعلق بالتغذية السليمة في كثير من الأحيان.
أدريان رين، عالم الجريمة العصبية في بنسلفانيا والمؤلف الرئيسي في الدراسة، يحدد العناصر الغذائية الواجب توافرها في وجبة الصباح فيما يلي:
1. الأوميجا 3يستخدم الدماغ البشري الجزيئات الدهنية لبناء أعصابنا، ويمكن أن تساعد «الأوميجا 3» على تعزيز نمو الأعصاب وتحسين وظيفة الدماغ بفضل ما يحتويه من أحماض دهنية، بالتالي فإن عدم الحصول على ما يكفي من ذلك العنصر الغذائي يؤدي إلى ضعف أداء بعض المناطق في الدماغ، مثل تلك المرتبطة بالسلوك العدواني.
وبحسب الدكتورة إيمان كامل استشاري التغذية العلاجية تعتبر «أوميجا 3 » نوعا من الدهون التي يحتاجها الجسم للبقاء على قيد الحياة، لكنه لا يستطيع إنتاجها بمفرده، بل يحتاج إلى بعض الأطعمة التي تساعده على العملية، ومن أشهرها الأسماك، خاصةً السلمون والرنجة، بالإضافة إلى بذور الكتان وفول الصويا، وحين يتعلق الأمر بوجبة الفطور، فيمكن الحصول على ذلك العنصر من خلال تناول الخضروات ذات الأوراق مثل الجرجير.
اكتشفت الدراسة التي نشرتها مجلة «Nature»، أن استهلاك البروتينات النباتية يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالسكتات الدماغية وأمراض القلب، بالإضافة إلى الوقاية من السمنة والسكر من النوع الثاني.
وخلال حديثها لـ«الوطن» أوضحت «إيمان»، أن أبرز الأطعمة التي يمكن تناولها صباحا، للحصول على تلك البروتينات، تتمثل في الفول والبيض والعدس.
يلعب ذلك العنصر الغذائي دورا مهما في إطلاق النواقل العصبية، لذلك يسبب انخفاض مستوياته في الدم إلى حدوث نوبات الغضب وفقدان التركيز عند مجموعة من الأشخاص، لذلك يُنصح بالحرص على تناول منتجات الألبان صباحا، مثل الجبن والحليب والزبادي.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: العصبية نوبات الغضب أوميجا 3 الكالسيوم البروتين الفطور وجبة الفطار
إقرأ أيضاً:
توريد القمح يفوق المستهدف بـ113%.. قفزة نوعية نحو الأمن الغذائي بأسوان
واصلت محافظة أسوان جهودها المكثفة لتيسير عمليات توريد القمح خلال موسم الحصاد لعام 2025، في إطار تنفيذ توجيهات السيد الرئيس عبد الفتاح السيسي بدعم الأمن الغذائي وتحقيق الاكتفاء الذاتي من المحاصيل الاستراتيجية.
وأكد اللواء دكتور إسماعيل كمال، محافظ أسوان، على نجاح المحافظة في تجاوز المستهدف من كميات توريد القمح بنسبة 113%، حيث بلغ إجمالي الكميات الموردة حتى الآن نحو 552 ألف و335 طن. ووجّه المحافظ الجهات المعنية، وعلى رأسها مديرية التموين، بالاستمرار في الأداء المتميز والحفاظ على وتيرة العمل المرتفعة، لضمان استلام أكبر كمية ممكنة من القمح المحلي حتى نهاية الموسم في منتصف أغسطس المقبل.
من جانبه، أوضح المهندس خالد أبو القاسم، مدير عام التموين بالمحافظة، أن تحقيق هذا الإنجاز جاء نتيجة التنسيق الفعّال مع الجهات المعنية، وتشجيع المزارعين على تسليم كامل إنتاجهم من القمح.
وأشار المحافظ إلى أن الكميات التي تم توريدها توزعت كالتالي: 151 ألف و937 طن تم استلامها داخل الصوامع والشون والبناكر المنتشرة في نطاق محافظة أسوان.
وتم توريد 400 ألف و398 طن بصوامع المحافظات المجاورة، وذلك بالتنسيق مع نقاط الاستلام في الترامسة والمراشدة (قنا)، إسنا (الأقصر)، سوهاج، بني سويف، الفيوم، والمنيا.
كما تم بالتوازي توفير 31 ألف و978 جوال من التقاوي عن طريق مراكز التجهيز في محافظات البحيرة، العاشر من رمضان، وبني سويف، لضمان دعم المزارعين وتعزيز الإنتاج في المواسم القادمة.