«سفرة عيد الأضحى بكيلو لحمة».. 3 أصناف متنوعة بتركات جديدة
تاريخ النشر: 14th, June 2024 GMT
يشتهر عيد الأضحى بوصفات اللحوم المختلفة خاصة الفتة بالصلصة، لذا ترغب السيدات في تجديد السفرة وطهي أنواع مختلفة من المأكولات أيام العيد تحتوي على أصناف متنوعة من كباب حلة بالبطاطس، فاهيتا لحمة، وطاجن لسان عصفور باللحمة، في وقت قياسي وبمقادير بسيطة.
وأوضحت الشيف أميرة شنب ببرنامج «أميرة في المطبخ»، على قناة «cbc sofra» وصفات مختلفة يمكن إعدادها باستخدام كيلو لحم.
المقادير:
ربع كيلو لحم مكعبات صغيرة. ربع كيلو بصل جوليان. فص ثوم صغير مفروم. نصف كوب بطاطس مكعبات متوسطة. مكعب مرقة لحم. ملح. فلفل أسود. رشة بسيطة حبهان مطحون. فص صغير من المستكة. عود صغير من القرفة. معلقة سمنة. بهارات لحمة.- للتقديم
خبز تورتيلا. كريمة حامضة. طريقة عمل فاهيتا لحمة في طاسة على النار، توضع ملعقة من الزيت، ثم تُضاف مكعبات اللحمة مع البهارات والملح والفلفل الأسود والشطة، وتشوح لمدة دقيقتين، ثم يضاف البصل حتى يذبل، ويضاف الفلفل الألوان والثوم المفروم وعصير الليمون والصويا صوص والكزبرة الخضراء، وتقلب جيدًا وتترك حتى تنضج.المقادير:
لسان عصفور محمص ومسلوق. ربع كيلو لحم كباب حلة مسلوق. بصل مبشور. ثوم مفروم. كرات قطع مكعبات صغيرة. صلصة طماطم. سكر. مرقة. بقدونس أو كزبرة خضراء مفرومة. ملح. فلفل أسود. بهارات لحم. جوزة الطيب. بابريكا. مستكة. لوز محمص. طريقة عمل طاجن لسان عصفور باللحمة في طاسة على النار، يشوح الثوم والكرات بكمية قليلة من الزيت، مع قطع اللحمة والبصل المبشور والتوابل والملح والفلفل حسب الرغبة، ثم تضاف الصلصة والسكر والمرقة ولسان العصفور، وتقلب جيدًا ثم توضع في الفرن على 180 درجة.المصدر: الوطن
كلمات دلالية: عيد الأضحى عزومة كباب حلة لسان عصفور کیلو لحم ربع کیلو
إقرأ أيضاً:
12.60 جنيه سعر كيلو السكر على بطاقات التموين خلال شهر مايو
أعلنت وزارة التموين والتجارة الداخلية عن قائمة السلع التموينية لشهر مايو 2025، التي تصرف شهريًا لما يقرب من 64 مليون مواطن من حاملي بطاقات التموين.
ووفقًا لما تم نشره، فإن الأسعار شهدت ثباتًا نسبيًا مقارنة بالشهر الماضي، مع توافر السلع الأساسية في جميع المنافذ التابعة للوزارة.
وتضمنت القائمة 30 سلعة أساسية ومتنوعة تُصرف من خلال أكثر من 40 ألف منفذ تمويني على مستوى الجمهورية. وجاءت أسعار السلع كالتالي:
السكر المعبأ بسعر 12.60 جنيه للكيلو.
الأرز المعبأ 12.60 جنيه للكيلو.
الزيت الخليط 30 جنيهًا للزجاجة سعة 800 مل.
المكرونة بسعر 6.50 جنيه للعبوة وزن 400 جرام.
الدقيق المعبأ 18 جنيهًا للكيلو.
الشاي الناعم 5 جنيهات للعبوة 40 جرامًا.
الفول المعبأ 9 جنيهات للعبوة 500 جرام.
العدس المجروش 21 جنيهًا لعبوة نصف كيلو.
المسلى الصناعي 36 جنيهًا للعبوة 800 جرام.
صلصة الطماطم بسعر 8 جنيهات للعبوة 300 جرام.
المربى 16 جنيهًا للعبوة 350 جرام.
التونة المفتتة بالزيت 18 جنيهًا للعلبة 140 جرامًا.
الجبنة تتراباك 14 جنيهًا للعبوة 250 جرامًا.
مسحوق الغسيل اليدوي 16 جنيهًا للعبوة 800 جرام.
صابون التواليت 7.50 جنيه للقطعة 125 جرامًا.
الكلور 10.50 جنيه للزجاجة 1 لتر.
الخل الأبيض 5.50 جنيه للزجاجة 900 مل.
علبة الكبريت بجنيه واحد.
صابون غسيل 4.25 جنيه للقطعة.
اللبن الجاف 18.50 جنيه للعبوة 125 جرامًا.
البسكويت السادة بجنيهين.
البسكويت المحشو 3.50 جنيه.
الملح 2 جنيه للعبوة 1 كجم.
الطحينة 9.50 جنيه للعبوة 200 جرام.
السكر البودرة 5.25 جنيه للعبوة 250 جرام.
النشا 7.75 جنيه للعبوة 200 جرام.
الكاكاو 11 جنيهًا للعبوة 125 جرام.
الحلاوة الطحينية 12.50 جنيه للعبوة 250 جرام.
الشعيرية أو لسان العصفور 4.75 جنيه للعبوة 250 جرام.
القهوة سريعة التحضير (5 أكياس) 20 جنيهًا.
التموين تؤكد انتظام الصرف:
وحسب بيانات وزارة التموين، فإن عمليات صرف السلع التموينية لشهر مايو تسير بشكل منتظم، حيث تم الانتهاء من صرف أكثر من 80% من المقررات خلال النصف الأول من الشهر، مع التأكيد على ضخ كميات إضافية من السكر والزيت والدقيق في بعض المحافظات التي شهدت إقبالًا مرتفعًا.
اللواء شقير: ستعود المناطق المحتلة في الجنوب الى الدولة وأهلها