طريقة عمل عصير الدوم باللبن.. طعم ومذاق رائع
تاريخ النشر: 16th, August 2024 GMT
طريقة عمل عصير الدوم باللبن.. طعم ومذاق رائع.. يتهافت الجميع على تناول العصائر الطبيعية والمشروبات المثلجة طوال ساعات النهار في فصل الصيف، حيث تكسب تلك العصائر الجسم طاقة إضافية. ويعد عصير الدوم باللبن من العصائر الغنية بالقيم الغذائية المفيدة للجسم، إذ يعمل على حماية القلب والعقل، ويحسن من صحة الدماغ، ويمنع ارتفاع ضغط الدم، لاحتوائه على الفيتامينات ومضادات الأكسدة والكالسيوم الموجود في الحليب.
يمكن تحضير عصير الدوم الطبيعي في المنزل بنفس المذاق الخاص بالعصير الجاهز من المحلات والكافيهات بالطعم اللذيذ المضبوط من خلال تجهيز المقادير التالية:
- نصف كجم من الدوم المجروش.
- كوب سكر أبيض ناعم.
- لتر حليب سابق الغليان.
- ماء مغلي.
يمكن تحضير هذا العصير الطبيعي في المنزل دون الحاجة إلى شراء العصير البودرة الذي يحتوي على مواد حافظة، وذلك للحفاظ على صحة الأبناء. يفضل تحضير العصير في المنزل لضمان الجودة والمكونات الطبيعية. وفيما يلي نوضح الخطوات:
1. غسل الدوم جيدًا وتركه في مصفاة.
2. وضع السكر في وعاء على حرارة منخفضة.
3. عندما يتحول لون السكر إلى اللون البني ويبدأ في الانصهار، يتم تحريكه باستخدام ملعقة سيليكون أو ملعقة خشب.
4. إضافة الدوم إلى السكر ثم تقليب المكونات.
5. إضافة الماء المغلي.
6. ترك العصير لمدة نصف ساعة حتى يغلي جيدًا.
7. يترك العصير جانبًا حتى يبرد، ثم يتم خفق جميع المكونات في الخلاط الكهربائي.
8. تصفية العصير باستخدام مصفاة لإزالة الشوائب.
9. مرة أخرى، يتم إضافة العصير المصفى إلى الخلاط الكهربائي ثم إضافة الحليب البارد.
10. خفق العصير جيدًا.
11. نقل العصير إلى زجاجة محكمة الغلق والاحتفاظ به في الثلاجة وتقديمه باردًا.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الدوم عصير الدوم
إقرأ أيضاً:
مصر تكشف عن مشروع مدينة جديدة غرب القاهرة
كشفت السلطات المصرية، اليوم الأحد، عن مشروع لبناء مدينة عمرانية جديدة في منطقة صحراوية غرب القاهرة.
والمدينة التي تحمل اسم "جريان"، هي جزء من مشروع الدلتا الجديدة الهادف إلى زيادة المساحات المزروعة في مصر بنحو 2,5 مليون فدان غرب دلتا النيل.
يهدف المشروع الضخم، الذي بدأ العمل فيه عام 2021، إلى تعزيز إنتاج محاصيل استراتيجية مثل القمح والذرة والعمل على خفض كلفة استيراد الغذاء.
والدلتا الجديدة هي الأحدث في سلسلة من المشاريع الضخمة التي أطلقت في عهد الرئيس عبد الفتاح السيسي، وأبرزها العاصمة الإدارية الجديدة الواقعة إلى الشرق من القاهرة.
وقال رئيس الوزراء المصري مصطفى مدبولي، خلال حفل إطلاق المدينة الجديدة اليوم "نحن نتكلم على ثورة عمرانية وتنموية بكل المقاييس".
وأشار إلى أن المشروع سيساهم في توفير 250 ألف وظيفة جديدة، ويشكّل الأساس لتطوير منطقة أوسع توازي مساحتها مساحة أربع أو خمس محافظات.
وأضاف "عندما نستعرض المشروع، لا نتحدث فقط عن أراضٍ زراعية، ولكن نحن نتكلم عن تنمية متكاملة... فيها كل نواحي التنمية والتعمير".
وتوقع ألا يقل سكان المدينة الجديدة "عن 2,5 إلى ثلاثة ملايين أسرة مصرية".
ينفذ المشروع بالشراكة مع ثلاث شركات تطوير عقاري مصرية.
وقال مطورو جريان إن قناة متفرعة من النيل ستعبر نحو 20 في المئة من المدينة التي ستبلغ مساحتها 1680 فدانا، على أن تستخدم للري وأيضا لتوفير مناظر طبيعية.
ويتضمن المشروع مساكن فخمة وبرجا من 80 طبقة، إضافة إلى فروع لجامعات دولية ومستشفيات وفندق صديق للبيئة، إضافة إلى مناطق تجارية وأخرى إعلامية وثقافية، بحسب المطوّرين.
وبدأت أعمال الإنشاء في المدينة قبل خمسة أشهر، ويتوقع أن تنجز خلال خمسة أعوام، وفق المصدر ذاته.
اقتراح أميركي يسمح لإيران بتخصيب اليورانيوم.. ولكن!