صحيفة البلاد:
2025-06-01@17:00:27 GMT

أفرأيتم الماء الذي تشربون ؟

تاريخ النشر: 3rd, September 2024 GMT

أفرأيتم الماء الذي تشربون ؟

هل شعرت يوماً بأعراض صداع، و تشنُّج عضلى، وإحساس بالتواء العضلات عند المشي؟ هل إعتقدت أن سبب ذلك قد يكون الجفاف ، و ذلك سببه أنك لم تأخذ كفايتك من الماء؟ و انشغلت بأشغالك اليومية، و ربما اكتفيت بشئ من الشاي و القهوة.
توصى الأكاديمية الأمريكية للعلوم و الهندسة و الطب، بألا تقل كمية الماء الذي نتناوله يومياً عن ثلاثة ليترات، حتى يتمكّن الجسم من أداء وظائفه الحيوية بشكل جيّد.

الحفاظ على الجسم في وضع الترطيب الملائم، يساعد على الحفاظ على تدفق تيار الدم إلى أعضاء الجسم الحيوية، يؤدى هذا الى حيوية الجلد و نقاوته ، و يوصل الأكسجين، والغذاء إلى خلايا الجسم المختلفة، و يساعد في عمليات الهضم و يحمي الأعضاء من التلف و الجفاف.

ليس هناك ما يعيد للجسم حيويته و نشاطه بعد الجهد الشاق مثل شرب الماء البارد، فإنه يخفض حرارة الجسم و يقلِّل من التعرق و يحمي الجسم من الجفاف. و لذا فإن الوقت المناسب لشرب الماء البارد، هو عند الحاجة إليه لتخفيف حرارة الجسم ، مثلاً بعد ممارسة الرياضة الشاقة، أو العمل في الأجواء الحارة، مثل صيف بلادنا و خاصة خلال موسم الحج للحجاج والعاملين في الموسم ، وكذلك من يعاني من ارتفاع درجة حرارة جسمه لأي سبب من الأسباب، و أيضا من يمارس برامجا لتخفيف الوزن ، الماء البارد يساعد بسرعة على تقّليل حرارة الجسم و تخّفيف التعرُّق والمحافظة على سوائل الجسم ، ممّا يؤدى إلى منع الجفاف.

لكن شرب الماء البارد قد يؤدي إلى صعوبات في الهضم، نتيجة حاجة الجسم إلى إعادة تدفئة الأشربة والأطعمة التي تدخل إلى الجوف ليسهل هضمها، و لذا يحتاج الجسم إلى وقت أطول للهضم، وربما قاد هذا إلى الإمساك. كذلك فإن الماء فائق البرودة، مستفزّ لعضلات المعدة و الأمعاء و قد يؤدى للشعور بالمغص.

بالمقابل، فإن شرب الماء الدافئ له فوائد ، و لذا فإننا نتفق مع الصينيين الذين اعتادوا شرب كوب من الماء الدافئ على الريق ، لأن ذلك يهيئ الجهاز الهضمى للتعامل مع ما سيرد إليه من طعام، ولذا ينصح به أيضا بعد الوجبات الغنية بالبروتين والزيوت، الماء الدافئ يزيد تدفق الماء للجلد، ولذا فإنه يساعد على التخلص من المواد الضارة التي اعتاد الجسم أن يتخلص منها عن طريق الجلد ، تقلِّل مثلاً من ظهور حبّ الشباب، وتساعد في التغلب على آلام المفاصل و العضلات و الصداع و آلام الدورة الشهرية. و لزيادة تقبله عند من لا يستسيغونه، يمكن إضافة الليمون أو العسل أو الفواكه.

يجب أن نتذكر دائما أن حرارة الماء – سواء – أكان دافئاً، أو بارداً، إن كان لها من ضرر، فإنها تبقى أقل إيذاءً للجسم من المياه الغازية، أو المنكهات التي تصاحبها.
وفي استقصاء لحوالى ثمانمائة إمرأة حوالى سن الخمسين، تم سؤالهن عن ممارسة السباحة في مياه غير مدفأة ، نسبة عالية منهن تشعر بتحسن الأعراض المصاحبة لسن إنقطاع الطمث، مثل القلق ، الهبات الساخنة ، التعرق الليلي، اضطرابات النوم وجفاف الجهاز البولي والتناسلي. و يشعرن بالتحسن أكثر إذا كانت ممارستهن للسباحة منتظمة و لفترات أطول.
( و جعلنا من الماء كل شئ حى)
-صدق الله العظيم-

SalehElshehry@

المصدر: صحيفة البلاد

كلمات دلالية: الماء البارد شرب الماء

إقرأ أيضاً:

كيف تتناول اللحوم بطريقة صحية؟

أنقرة (زمان التركية) – مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، يقدم خبراء التغذية نصائح ذهبية لتناول لحوم الأضاحي بطريقة صحية وآمنة، حيث ينصحون بضرورة اتباع إجراءات خاصة في التخزين والطهي والتناول للحفاظ على القيمة الغذائية وتجنب المشكلات الصحية.

أكدت الدكتورة نازلي نور أصلان تشين، الأستاذ المساعد في قسم التغذية وعلم التغذية بجامعة البحر الأسود التقنية، أن لحم الأضحية يحتاج إلى فترة راحة تتراوح بين 12 إلى 24 ساعة في الثلاجة قبل الطهي. وأوضحت أن هذه الخطوة ضرورية لضمان جودة اللحم وسهولة هضمه.

ونصحت الدكتورة تشين بتجنب القلي العميق للحم، وبدلاً من ذلك أوصت بطرق طهي أكثر صحية مثل:

الشوي على الفحم السلق في الماء الخبز في الفرن

وأضافت: “إذا كنتم ترغبون في تحضير القلية التقليدية، ينبغي استخدام دهون اللحم الطبيعية فقط مع إضافة كمية قليلة من الملح والطهي على نار هادئة”.

وقدمت الخبيرة نصائح مهمة لتخزين اللحوم، وهي:

تقسيم اللحوم إلى كميات صغيرة تكفي للاستخدام لمرة واحدة التخزين في الفريزر لمدة لا تزيد عن 6 أشهر تجنب إعادة تجميد اللحوم بعد إذابتها إذابة اللحوم المجمدة في الثلاجة أو الميكروويف وليس في الماء الساخن أو في درجة حرارة الغرفة

وأوصت الدكتورة تشين بتناول اللحوم مع:

الخضروات الطازجة مثل السلطة الموسمية الحبوب الكاملة مثل الخبز الأسمر أو البرغل مشروبات غنية بالبروبيوتيك مثل اللبن الرائب 

وشددت على أهمية إضافة الليمون إلى السلطات لزيادة امتصاص الحديد من اللحوم.

حذرت الخبيرة من:

طهي اللحوم على نار عالية أو شويها بشكل مباشر على الفحم استخدام الدهون الحيوانية الإضافية مثل السمن أو دهن الذيل تناول اللحوم المحترقة أو التي تظهر عليها بقع بيضاء استخدام نفس ألواح التقطيع للحوم والخضروات

ونصحت الدكتورة تشين بفحص اللحوم قبل الطهي، حيث أن اللحم الصحي يجب أن يكون:

قليل الدهون لونه وردي فاتح ملمسه ناعم ومتجانس وأكدت أن الكبد السليم يجب أن يكون متماسكاً وذا ملمس ناعم يشبه القطن. Tags: تركياعيدعيد الأضحىلحوملحوم الاضاحي

مقالات مشابهة

  • متطوع يساعد كبار السن في الحرم المكي.. وحاجة جزائرية: دعوت له كأنه ولدي (فيديو)
  • "الصيف البارد".. مبادرة لتوزيع مكيفات على 100 أسرة في "أم الساهك"
  • كيف تتناول اللحوم بطريقة صحية؟
  • قد يساعد على النجاة.. الذكاء الاصطناعي يُحدث تحولًا في علاج سرطان البروستاتا
  • تسجيل جفاف في أكثر من 40% من مساحة أوروبا
  • جسم غامض يحلق فوق الشمس ويثير دهشة العلماء
  • في ظل الجفاف وندرة القطيع.. منتخبون يهدون جمالاً لعامل سيدي إفني بحضور وزير الفلاحة
  • إعلان حالة الجفاف في شمال غرب إنجلترا
  • طريقة عمل مخلل الفقوس 
  • طريقة سلق الممبار بدون خسائر أو تقطيع