محاذير تناول عصيدة الشوفان
تاريخ النشر: 1st, October 2024 GMT
روسيا – ينصح دائما بتناول عصيدة الشوفان في الصباح لما تحتوية من ألياف غذائية مفيدة لصحة الأمعاء وكربوهيدرات معقدة تجعل الشخص يشعر بالشبع لفترة طويلة. ووفقا للدكتور دميتري بيستروف الأستاذ المشارك في قسم الصناعات الغذائية بجامعة التكنولوجيا الحيوية، يمكن أن تسبب عصيدة الشوفان الغنية بالألياف الغذائية، على الرغم من فوائدها مشكلات صحية لدى الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي وأمراض الجهاز الهضمي الأخرى.
ويشير بيستروف، إلى أن احتواء الشوفان على كمية كبيرة من الكربوهيدرات يمكن أن يسبب ارتفاع مفاجئ في مستوى السكر في الدم، ما يخلق مشكلة في السيطرة على الغلوكوز. لذلك على الأشخاص الذين يعانون من داء السكري ومشكلات في عملية التمثيل الغذائي عدم الإفراط في تناول عصيدة الشوفان.
ووفقا له، يحتوي الشوفان على حمض الفيتيك، الذي يمكن أن يمنع امتصاص الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والزنك، ما يشكل خطورة على الأشخاص الذين نظامهم الغذائي غير متوازن، لأنه يسبب نقص العناصر المعدنية المهمة.
ويشير بيستروف، إلى أن عصيدة الشوفان يمكن أن تسبب لدى البعض الحساسية- طفح جلدي، حكة، وذمة وحتى صدمة الحساسية في الحالات الشديدة.
المصدر: نوفوستي
المصدر: صحيفة المرصد الليبية
كلمات دلالية: یمکن أن
إقرأ أيضاً:
هل يمكن خسارة الوزن بدون رياضة؟.. ولكن!
يعتقد أغلبنا أن خسارة الوزن مرتبطة بممارسة الرياضة، والتمارين بشكل دوري، وذلك حتي نحصل على وزن مثالي.
كيف يمكن خسارة الوزن بدون ممارسة الرياضة؟وأكد الدكتور معتز القيعي، أخصائي التغذية العلاجية والرياضية واللياقة البدنية، أن خسارة الوزن لا تتطلب بالضرورة ممارسة التمارين الرياضية.
وأوضح القيعي في تصريح خاص لموقع “صدى البلد” الإخباري، أن العامل الحاسم في فقدان الوزن هو تحقيق عجز في السعرات الحرارية.
وقال القيعي: "كلما كان الشخص يتناول سعرات حرارية أقل مما يستهلكه جسمه يوميًا، فسيبدأ الجسم في حرق الدهون كمصدر بديل للطاقة، حتى في غياب الرياضة."
وأوضح القيعي، عددًا من الخطوات التي يمكن من خلالها خسارة الوزن بدون ممارسة الرياضة، أبرزها:
ـ التحكم في السعرات:
عبر تقليل كميات الطعام تدريجيًا، استخدام أطباق صغيرة، وتجنب تناول الطعام أثناء مشاهدة التلفاز أو استخدام الهاتف.
ـ اتباع نظام منخفض الكربوهيدرات مع الصيام المتقطع:
حيث يقلل من الشهية بشكل طبيعي ويساعد الجسم على الدخول في حالة حرق الدهون.
ـ التركيز على البروتين والألياف:
فالبروتين يعزز الإحساس بالشبع لفترة أطول، بينما تسهم الألياف في تحسين الهضم وتنظيف الجهاز الهضمي.
ـ الابتعاد عن السكر والنشويات:
لما لها من تأثير في رفع الأنسولين وتخزين الدهون، خاصة في منطقة البطن.
ـ شرب كميات كافية من المياه:
للمساعدة في تقليل الشعور الكاذب بالجوع، وينصح بشرب كوب ماء قبل كل وجبة.
ـ الاهتمام بالنوم الجيد:
من 7 إلى 9 ساعات يوميًا، حيث أن قلة النوم تؤثر على هرمونات الجوع والشبع.
ـ إدارة التوتر:
لأن التوتر يرفع مستوى الكورتيزول في الجسم، مما يعزز من تخزين الدهون.
لكن.. ماذا عن الرياضة؟
رغم إمكانية خسارة الوزن بدونها، شدد د. القيعي على أن “ممارسة الرياضة تظل ضرورية للحفاظ على الكتلة العضلية، ومنع الترهلات، ورفع معدل الحرق.”
وأوضح القيعي، أن العضلات تحرق سعرات حرارية حتى أثناء الراحة، مما يجعل النشاط البدني عاملاً مهمًا في ثبات الوزن بعد فقدانه.
وأضاف القيعي، إلى أن: "الرياضة لا تساهم فقط في تحسين شكل الجسم، بل لها دور كبير في تحسين الحالة المزاجية من خلال إفراز الإندورفين، كما تعزز صحة القلب والدورة الدموية، وتحسن جودة النوم والتركيز."
واختتم القيعي بقوله: “لو الشخص مش قادر يمارس تمارين رياضية منتظمة، أنصحه على الأقل بالمشي اليومي أو أي حركة بسيطة تعزز النشاط العام وتحافظ على الصحة.”
استشاري تكنولوجيا إعلام: الحكومة أنهت تريند «شهادات الحلال»