من غير خلطة الأرز .. طريقة عمل محشي البطاطس بالجبنة
تاريخ النشر: 14th, November 2024 GMT
يعد محشي البطاطس من الأكلات الشهية التى يحبها كثيرون لذا ابتكر خبراء الطهى طرقا متنوعة لتجهيزه وأفكار مختلفة لحشواته.
نعرض لكم طريقة عمل محشي البطاطس بالجبنة من خلال خطوات الشيف توتا مراد مقدمة برنامج عيش وملح على قناة سي بي سي سفرة.
. أرخص حلوى للشتاء بدون بيكنج بودر| تفاصيل
مقادير محشي البطاطس بالجبنة :
بطاطس صغيرة مقورة ومقلية
كوسة مبشورة
جزر مبشور
بصل مفروم
ثوم مفروم
ملح
فلفل أسود
جبنة فيتا
شبت مفروم
زيت
طريقة عمل محشي البطاطس بالجبنة
سخني الزيت على النار ثم ضعي البصل والملح والفلفل الأسود والجزر وقلبيهم جيدا ثم ضعي الكوسة وقلبي حتى تذبل.
ارفعي الخلطة من على النار وأضيفي الشبت والجبنة وقلبي جيدا ثم احشي البطاطس بيها وادخليها الفرن حتى النضج.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طريقة عمل محشي بدون أرز
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل أرز مقلي صيني بالروبيان
الأرز المقلي الصيني بالروبيان الاختيار المثالي لعشاق المأكولات البحرية، وصفة غنية بالنكهات، مليانة خضار، وروبيان وصويا صوص يعزز المذاق، وفيما يلي نقدم لك طريقة التحضير.
المقادير
-الأرز : 2 كوب (مطبوخ)
- الروبيان : 250 غراماً (مقشّر ومُنظّف)
- البيض : 2 حبة (مخفوق)
- خضار مشكلة : كوب (جزر، بازيلاء، ذرة، فلفل)
- الصويا صوص : 3 ملاعق كبيرة
- صلصة السمك : ملعقة صغيرة (اختياري)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة (أو زيت السمسم)
- البصل الأخضر : عود (مفروم)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة تحضير أرز مقلي صيني بالروبيان
سخّني مقدار ملعقة صغيرة من الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ثم أضيفي الروبيان وقلّبيه حتى يتحوّل إلى اللون الوردي وينضج.
ارفعي الروبيان من المقلاة وضعيه في طبق جانباً.
في نفس المقلاة، أضيفي القليل من الزيت، ثم البيض المخفوق، وحرّكيه بسرعة حتى ينضج على شكل قطع صغيرة.
ارفعي البيض من المقلاة وضعيه جانباً مع الروبيان.
سخني القليل من الزيت في نفس المقلاة، وأضيفي الثوم والبصل الأخضر وشوّحيهما حتى تفوح رائحتهما.
أضيفي الخضار المشكّلة واطهيها لمدة 4 دقائق حتى تطرى قليلاً، ثم أضيفي الأرز المطبوخ وقلّبيه مع الخضار حتى يتداخل.
أضيفي صوص الصويا وصوص السمك، ونكّهي بالفلفل الأسود والملح حسب الذوق.
أعيدي الروبيان والبيض إلى المقلاة، وقلّبي حتى تمتزج النكهات.
اسكبي الأرز المقلي بالروبيان في طبق التقديم، وزيّنيه بشرائح البصل الأخضر أو رشة من السمسم المحمّص، ثم قدميه.
الظهور الأول لـ هدير عبد الرازق وطليقها أوتاكا أمام المحكمة