فوائد غير متوقعة لتناول القرفة .. تحمى من 13 مرضا أبرزها السرطان والقلب

تعد القرفة من أشهر التوابل المستخدمة فى وصفات الحلويات واللحوم والدواجن والمشروبات الساخنة والعصائر فهي يمكن أن تدخل فى كل شيء .. فما فوائدها؟

ووفقا لما جاء فى موقع “draxe” نعرض لكم الفوائد الصحية لتناول القرفة بشكل منتظم بكميات معتدلة.

غنية بمضادات الأكسدة

ترجع الفوائد الصحية للقرفة إلى محتواها من أنواع معينة من مضادات الأكسدة، بما في ذلك البوليفينول وحمض الفينول والفلافونويد وتعمل هذه المركبات على مكافحة الإجهاد التأكسدي في الجسم وقد ثبت أنها تساعد في الوقاية من الأمراض المزمنة ومنع الإجهاد التأكسدي والحد من تراكم أكسيد النيتريك في الدم ومنع أكسدة الدهون، وكلاهما يمكن أن يزيد من خطر الإصابة باضطرابات الدماغ والسرطان وأمراض القلب وغيرها من الأمراض المزمنة.

وظائف المخ

 علاج الالتهابات
يمكن لمضادات الأكسدة الموجودة في القرفة أن تساعد في تخفيف الالتهاب ، مما قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان والتدهور المعرفي والمزيد. حدد الباحثون العديد من الأنواع المختلفة من الفلافونويد في التوابل، وكلها فعالة للغاية في مكافحة مستويات الالتهاب الخطيرة في جميع أنحاء الجسم.

 صحة القلب
أظهرت الدراسات أن إحدى أهم فوائد القرفة الصحية هي قدرتها على تحسين صحة القلب. في الواقع، ثبت أنها تقلل من العديد من عوامل الخطر الأكثر شيوعًا لأمراض القلب، بما في ذلك ارتفاع مستويات الكوليسترول، وارتفاع مستويات الدهون الثلاثية وارتفاع ضغط الدم للحفاظ على صحة قلبك وقوته.

استقرار نسبة السكر في الدم
تشتهر القرفة بتأثيراتها المضادة لمرض السكري، ولهذا السبب تعتبر من أفضل الأطعمة لمرضى السكري  وقد أشارت الأبحاث إلى أنها قادرة على خفض مستويات السكر في الدم وتحسين حساسية هرمون الأنسولين، الذي يساعد في نقل السكر من مجرى الدم إلى الأنسجة للحفاظ على توازن مستويات السكر في الدم.

السكري

الحفاظ على وظائف المخ
نظرًا لغناها بمضادات الأكسدة، فقد أظهرت الأبحاث أن هذه التوابل قد تعزز وظائف المخ ويمكن أن تساعد في الدفاع ضد تطور الاضطرابات العصبية، مثل مرض باركنسون والزهايمر.

 تقليل خطر السرطان
بسبب قدراتها المضادة للأكسدة، قد تحمي القرفة من تلف الحمض النووي، وتحور الخلايا ونمو الأورام السرطانية  وقد كشفت الدراسات أن الفوائد الصحية للقرفة تأتي من مركب معين يمكنه تثبيط نمو الورم وحماية الحمض النووي من التلف مع قتل الخلايا السرطانية .

 تحارب العدوى والفيروسات
هناك العديد من الفوائد المحتملة للقرفة عندما يتعلق الأمر بحماية الجسم من الأمراض. فهي تحتوي على خصائص طبيعية مضادة للميكروبات والمضادات الحيوية والفطريات والفيروسات، كما  تحتوي زيوتها الأساسية على مركبات قوية لتعزيز المناعة.

المناعة 

 تحسين نظافة الفم
أظهرت الأبحاث أن القرفة مفيدة لصحة الفم ويمكن أن تحمي من سلالات معينة من البكتيريا التي تسبب رائحة الفم الكريهة وتسوس الأسنان وتسوس الأسنان والتهابات الفم. تمتلك الزيوت الأساسية من القرفة خصائص مضادة للبكتيريا قوية ويمكن استخدامها لمكافحة البكتيريا في الفم بشكل طبيعي، وتعمل كغسول طبيعي للفم.م.

منع فطريات المبيضات
أشارت الأبحاث إلى أن الخصائص المضادة للفطريات القوية الموجودة في القرفة قد تكون فعالة في علاج ومنع فرط نمو المبيضات في الجهاز الهضمي. وقد ثبت أنها تقلل من كميات المبيضات البيضاء الخطيرة، وهي الخميرة التي تسبب فرط نمو المبيضات ويمكن أن تسبب مجموعة من مشاكل الجهاز الهضمي والمناعة الذاتية.

 فوائد لصحة الجلد
تكمن الفوائد المحتملة للقرفة للبشرة في خصائصها المضادة للبكتيريا والمضادة للميكروبات، والتي يمكن أن تساعد في حماية البشرة من التهيج والطفح الجلدي وردود الفعل التحسسية والعدوى. أشارت إحدى الدراسات إلى أن وضع زيت القرفة العطري مباشرة على الجلد يمكن أن يكون مفيدًا في تقليل الالتهاب والتورم والألم والاحمرار.

الجلد

تقلل من أعراض الحساسية
قد يجد المصابون بالحساسية الراحة بفضل المركبات المفيدة العديدة الموجودة في هذه التوابل. في الواقع، قد تساعد في مكافحة أعراض الحساسية الشائعة لأنها أثبتت قدرتها على تقليل الالتهاب ومحاربة تفاعلات الهيستامين في النماذج البشرية والحيوانية.

تحلية الوصفات بدون سكر
بسبب مذاقها الحلو الطبيعي، فإن إضافة القرفة إلى الأطعمة والوصفات يمكن أن يساعدك على تقليل كمية السكر التي تستخدمها عادةً، لها تأثيرات مضادة لمرض السكري تبطئ امتصاص السكر وقد تساعد في الحد من الرغبة الشديدة في تناول الطعام عن طريق تثبيت نسبة السكر في الدم.

مواد حافظة طبيعية
من فوائد مسحوق القرفة الأقل شهرة أنه يمكن استخدامه لحفظ الطعام. ولأنه يتمتع بقدرات مضادة للبكتيريا ويعمل كمضاد للأكسدة، فقد أكدت الأبحاث أنه يمكن استخدامه كمادة حافظة في العديد من الأطعمة دون الحاجة إلى مواد كيميائية أو مكونات صناعية.

المصدر: صدى البلد