دراسة تكشف العلاقة بين استهلاك السكر وأمراض القلب
تاريخ النشر: 11th, December 2024 GMT
أوضحت نتائج دراسة أجراها فريق من العلماء بقيادة سوزان جانزي، مرشحة الدكتوراه في جامعة لوند، تأثير استهلاك السكر على خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
وتسلط الدراسة الضوء على العلاقة المعقدة بين أنواع مختلفة من السكر والمخاطر القلبية الوعائية.
ولتقييم تأثير تناول السكر على صحة القلب، استخدم العلماء بيانات من دراستين طويلتي الأمد شملت أكثر من 69000 شخص.
وأظهرت الدراسة أن تناول الحلوى باعتدال قد لا يشكل المخاطر الصحية نفسها التي تشكلها المشروبات الغازية المحلاة. وفي الواقع، ارتبط تناول الحلوى بشكل محدود بنتائج صحية أفضل من عدم تناولها على الإطلاق. وقد يكون ذلك بسبب أن الأشخاص الذين يستهلكون كميات قليلة جدا من السكر ربما يتبعون أنظمة غذائية مقيدة أو لديهم حالات صحية تتطلب تقليل السكر.
وبينما تبين أن تناول السكر المفرط بشكل عام يزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وفشل القلب، فقد أظهرت النتائج أن هذه المخاطر تتفاوت بحسب نوع السكر المستهلك. وتبين أن المشروبات الغازية والمحلاة، التي تحتوي على سكريات سائلة، تشكل أكثر المصادر ضررا للصحة، حيث تساهم في زيادة خطر الإصابة بالسكتة الدماغية الإقفارية وفشل القلب.
وقالت جانزي: "السكر السائل في المشروبات المحلاة يسبب شعورا أقل بالشبع مقارنة بالأطعمة الصلبة، ما يزيد من احتمال تناول كميات أكبر من الطعام والشراب، ما يؤدي إلى الإفراط في الاستهلاك". وأضافت أن مشروبات السكر غالبا ما تُستهلك بانتظام، بينما يتم تناول الحلوى في المناسبات الاجتماعية أو الخاصة.
وأشار العلماء إلى أن هذه النتائج قد تكون مرتبطة بالعادات الغذائية الثقافية، حيث أن الدراسة أجريت على سكان سويديين. وعلى سبيل المثال، في الثقافة السويدية، يوجد عادة اجتماعية تعرف باسم "فيكا"، وهي فترات راحة لتناول القهوة والمعجنات، وهو ما قد يؤثر على سلوكيات استهلاك السكر. وقد تختلف هذه النتائج في ثقافات غذائية أخرى حيث لا تكون هذه العادات راسخة.
وتوصلت الدراسة إلى أن تناول السكر بشكل معتدل، خاصة في شكل حلوى بين الحين والآخر، قد لا يكون ضارا لصحة القلب والأوعية الدموية. ومع ذلك، يجب توخي الحذر من الإفراط في تناول السكر، خاصة عبر المشروبات الغازية المحلاة التي تمثل أكبر مصدر خطر لأمراض القلب والأوعية الدموية.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: السكر أمراض القلب والأوعية الدموية صحة القلب المشروبات الغازية المشروبات الغازیة تناول السکر
إقرأ أيضاً:
دراسة: تناول الخيار ليلًا يقلل احتباس السوائل ويحسن وظائف الكلى
تشير دراسات طبية حديثة إلى أن تناول الخيار قبل النوم قد يقدم فوائد صحية غير متوقعة، خصوصًا للأشخاص الذين يعانون من احتباس السوائل ومشكلات خفيفة في وظائف الكلى، ورغم أن الخيار غالبًا ما يُعرف بأنه غذاء خفيف ومنعش، إلا أن الباحثين اكتشفوا أن تناوله في فترة المساء قد يساعد الجسم على التخلص من السوائل المتراكمة وتحسين عملية الإخراج خلال الليل.
ويُعد الخيار من أغنى الخضروات بالماء، إذ يحتوي على أكثر من 95% ماء، بالإضافة إلى نسبة جيدة من البوتاسيوم، وهو معدن يلعب دورًا مهمًا في موازنة السوائل داخل الجسم، وتشير الدراسات إلى أن تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم في المساء قد يساعد الكلى على العمل بكفاءة أكبر خلال ساعات الليل، مما يقلل التورم في الساقين والقدمين لدى بعض الأشخاص.
كما أظهرت الأبحاث أن الخيار يحتوي على مضادات أكسدة طبيعية مثل الكيرسيتين والبيتا كاروتين، والتي تساهم في تقليل الالتهابات داخل الجسم، بما في ذلك الالتهابات التي قد تؤثر على صحة الكلى، بالإضافة إلى ذلك، فإن الخيار منخفض جدًا في الصوديوم، مما يجعله خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يتجنبون الأطعمة المالحة لتفادي احتباس السوائل.
أما بالنسبة للهضم، فقد لاحظ الخبراء أن تناول الخيار ليلًا قد يساعد على تهدئة المعدة نظرًا لاحتوائه على الألياف والماء، مما يقلل الانتفاخ ويحسن حركة الأمعاء، كما يساعد في ترطيب الجسم قبل النوم، الأمر الذي يعود بالنفع على صحة الجلد طوال الليل.
وينصح الأطباء بتناول الخيار دون إضافة الملح أو التوابل، ويفضل تناوله قبل النوم بساعة واحدة للحصول على أفضل فائدة، ويؤكد المختصون أن هذا ليس بديلًا عن العلاج الطبي، لكنه عادة بسيطة يمكن أن تدعم صحة الكلى وتقلل من احتباس السوائل بمرور الوقت
فرنسا تدعو إلى الاستقلال الإستراتيجي ردا على عقيدة أميركا الأمنية الجديدة