تذبذب في سوق الخضروات بالإسكندرية.. الخيار يسجل ارتفاعًا ملحوظًا والتموين تتابع الوضع
تاريخ النشر: 8th, December 2025 GMT
شهدت أسعار بعض أصناف الخضروات، وعلى رأسها الخيار، ارتفاعًا في السوق المحلي مؤخرًا، بينما سجلت أصناف أخرى استقرارًا نسبيًا أو حتى انخفاضًا. ويُعزى هذا التذبذب إلى مجموعة من العوامل الاقتصادية واللوجستية والبيئية المتداخلة.
ساد الشارع السكندرى حالة من الاستياء والغضب بين المواطنين وربات البيوت، تزامنًا مع الارتفاع الملحوظ في أسعار الخضروات الأساسية خلال الفترة الأخيرة، وعلى رأسها محصول الخيار الذي سجل قفزات سعرية غير مسبوقة في بعض المناطق.
فبينما استقرت أسعار بعض الخضروات في الأسواق الحكومية والشعبية مع توافر كبير في المعروض، لوحظ ارتفاع في أصناف أخرى. فمثلاً، سجل سعر الخيار الصوب ارتفاعاً في بعض التعاملات ليصل إلى حوالي 40 جنيه للكيلو في بعض الاسواق .
تؤكد الغرف التجارية ومديريات التموين وجود متابعة يومية للأسعار، مع توقعات بحدوث استقرار أو انخفاض طفيف في الأسعار خلال الأيام المقبلة مع تحسن وسائل التوزيع وبدء دخول الزراعات الجديدة.
ورصدت " الوفد " اراء المواطنين عن استيائهم من تحول بعض الأصناف الأساسية، التي كانت في متناول الجميع، إلى سلع "شبه كمالية" يصعب شراؤها بالكميات المعتادة.
" ميزانية الاسرة "
قالت ابتسام السيد ربة منزل؛ كنا نشتري كيلو الخيار بجنيهات قليلة، أما الآن فقد تجاوز سعره في بعض المحلات الـ 40جنيهًا، وهذا مبلغ كبير لا يتناسب مع دخل الأسر البسيطة". وللاسف أن الارتفاع لا يقتصر على الخيار فقط، بل يمتد ليشمل والكوسة و البسلة في بعض الأوقات، مما يضع ميزانية الأسرة تحت ضغط كبير. نطالب بضرورة تدخل الأجهزة المعنية لضبط الأسواق والحد من جشع التجار والوسطاء.
" انخفاض قدرة شراء السلع "
وقالت انعام محمد موظفة: “نحن نعانى من زيادة فى الاسعار حيث نستيقظ كل يوم على ارتفاع جديد فى الاسعار مما يتسبب فى انخفاض قدرتهم على شراء السلع الأساسية وتلبية احتياجاتهم، مما يجبرهم على تقليل كميات الشراء أو اللجوء إلى بدائل أقل جودة”. مضيفة؛ وذلك بسبب غياب الرقابة الفعالة على الأسواق، مما يفتح الباب أمام التجار والوسطاء لرفع الأسعار بشكل مبالغ فيه في غياب مبررات حقيقية مقنعة للمستهلك.
" اسعار السلع "
تواصل أسعار بعض أصناف الخضار الارتفاع الملحوظ خاصة القلقاس والبطاطس والطماطم والليمون والخيار فيما تشهد بقية الاصناف استقرار نسبى مثل الجزر والبامية وذلك فى مستهل تداولات ،ونستعرض أسعار تحديثات الخضراوات فى الإسكندرية، والتى شملت أسعار الخضر بمختلف أصنافه.
سجل الخيار سعر الكيلو 40 جنية وكبوتشي الواحده 20جنية و بروكلي فريش الكيلو 45 جنية و بسلة سعر الكيلو 30 جنية و
خس بلدي الرابطه 15جنية و قرنبيط الواحدة 45 جنية وسبانخ سعر الكيلو 25 جنية وفاصوليا سعر الكيلو 25 جية وقلقاس سعر الكيلو 30 جنية وبطاطا سعر الكيلو 25 جنية وبطاطس سعر الكيلو 20 جنية ، بصل ابيض سعر الكيلو 25 جنية وبصل احمر سعر الكيلو 22 جنية و بنجر سعر الكيلو 25 جنية وطماطم سعر الكيلو 15 جنية و فلفل الوان سعر الكيلو 60 جننية و ليمون سعر الكيلو 5 5 جنية و كوسة سعر الكيلو 30 جنية و ملوخية سعر الكيلو 35 جنية و جزر سعر الكيلو 20 جنية وبانجان كوبى سعر الكيلو 18 جنية وباذنجان عروس سعر الكيلو 20 جنية
" تكاليف النقل والتغيرات الجوية "
قال عبد الله محمد تاجر؛ يُعد تعدد الحلقات التجارية الوسيطة بين المزارع والمستهلك السبب الأبرز لزيادة السعر النهائي للمنتج. يضاف إلى ذلك ارتفاع تكاليف النقل وأسعار الوقود، مما يزيد العبء على السعر النهائي.
كما ان التقلبات الحادة في درجات الحرارة والظروف الجوية تؤثر على إنتاجية المحاصيل الزراعية، مثل الخيار والطماطم، مما يؤدي إلى انخفاض المعروض في بعض المواسم وارتفاع الأسعار.
المصدر
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الإسكندرية أسعار الخضروات ارتفاع اسعار الخيار استياء المواطنين أصناف الخضروات انخفاض المعروض الغرف التجارية ارتفاع ا فی بعض
إقرأ أيضاً:
انخفاض جديد.. أسعار الدواجن والبانيه اليوم الأربعاء بالأسواق
شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية تراجعًا ملحوظًا خلال الأيام الأخيرة، بعد فترة من الارتفاعات المتتالية، مدفوعة بزيادة المعروض وتراجع معدلات الطلب بالتزامن مع انتهاء عيد الأضحى المبارك.
أسعار الدواجن اليوم
وعاودت أسعار الدواجن البيضاء في المزرعة الانخفاض حيث وصل سعر الكيلو ل 68جنيها بالمزرعة بعدما وصل إلى 80جنيها منذ أيام ،وتصل للمستهلك بسعر 82 جنيها، كما انخفضت أسعار الدواجن الأمهات عند حوالى 55جنيها للكيلو وتصل للمستهلك بسعر 68 جنيها.
كما سجلت سعر الكيلو من الدواجن الساسو "الفراخ الحمراء" 86 جنيه بعدما كان سعرها 97 جنيها وتصل للمستهلك 105جنيهات.
كذلك استقر سعر كيلو الفراخ البلدي بالمزرعة إلى 110 جنيهات وتصل للمستهلك بسعر 120 جنيهًا.
سعر كيلو البانيه
كما استقر سعر كيلو البانيه بالتبعية اليوم من 260 لـ 180 و 190جنيها في بعض المحلات.
سعر الأوراك من 70لـ 90 جنيهًا.
وكيلو الأجنحة يتراوح بين 70 و 80 جنيها.
سعر زوج الحمام 190 جنيهًا.
وتصل سعر كرتونة البيض الأحمر لـ 90 جملة لتصل للمستهلك بسعر 105جنيهًا بعدما كانت تباع للمستهلك بنحو 140 جنيها.
كما استقرت سعر كرتونة البيض الأبيض 85 جنيها جملة لتباع للمستهلك بنحو 100جنيه.
كما يبدأ سعر كرتونة البيض البلدي 135 جنيها جملة وللمستهلك بنحو 150 جنيها
من جانبه ، أكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن أسعار الدواجن تشهد حالياً حالة من التراجع الملحوظ نتيجة وفرة المعروض بالسوق بالتزامن مع انخفاض معدلات الاستهلاك خلال موسم عيد الأضحى المبارك، مشيراً إلى أن هذا الوضع يتكرر سنوياً مع تغير أولويات الإنفاق الغذائي لدى المواطنين خلال هذه الفترة.
وأوضح الزيني في تصريحات لـ"صدى البلد" أن الأسواق تشهد حالياً توافر كميات كبيرة من الدواجن تكفي احتياجات المستهلكين، في الوقت الذي يتجه فيه المواطنون إلى شراء اللحوم الحمراء
والأضاحي بمختلف أنواعها، الأمر الذي يؤدي إلى تراجع الطلب على الدواجن مقارنة بالفترات الأخرى من العام.
تغيرات موسميةوأشار نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن إلى أن عيد الأضحى يعد من المواسم التي تتراجع خلالها مبيعات الدواجن بشكل طبيعي، حيث تعتمد العديد من الأسر على لحوم الأضاحي لفترات تمتد لأسابيع بعد العيد، فضلاً عن قيام عدد كبير من المواطنين بتخزين كميات من اللحوم في المنازل، ما يقلل الحاجة إلى شراء الدواجن بصورة مؤقتة.
وأضاف أن انخفاض الأسعار الحالي لا يعكس وجود أزمة داخل القطاع أو تراجعاً في حجم الإنتاج، بل على العكس تماماً، إذ تشهد المنظومة الإنتاجية حالة من الاستقرار سواء في عمليات التربية أو التوريد، وهو ما ساهم في زيادة المعروض وضمان تلبية احتياجات السوق دون أي نقص.
ولفت الزيني إلى أن شهر رمضان المبارك يمثل عادة ذروة الطلب على الدواجن خلال العام، حيث يرتفع الاستهلاك بشكل ملحوظ نتيجة زيادة معدلات الشراء والاستهلاك الأسري، وهو ما أدى خلال الموسم الماضي إلى ارتفاع الأسعار بنسب وصلت إلى نحو 35% مقارنة بالمعدلات الطبيعية.
وأوضح " نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن " أن انتهاء شهر رمضان ثم دخول موسم عيد الأضحى يؤديان إلى تغير واضح في أنماط الاستهلاك، حيث تتحول شريحة كبيرة من المستهلكين إلى الاعتماد على اللحوم الحمراء، وهو ما ينعكس مباشرة على حركة البيع والشراء داخل سوق الدواجن.
توقعات باستمرار الأسعار الحاليةوتوقع نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن استمرار الأسعار عند مستوياتها الحالية خلال الفترة المقبلة، خاصة مع استمرار توافر كميات كبيرة من اللحوم البلدية والمستوردة إلى جانب لحوم الأضاحي التي تضخها المناسبة في الأسواق والمنازل.
وأكد أن عودة أسعار الدواجن للتحرك من جديد ستظل مرتبطة بعودة الطلب إلى معدلاته الطبيعية عقب انتهاء موسم العيد واستهلاك المخزون المتوافر لدى الأسر، مشدداً على أن السوق يتمتع حالياً بحالة من التوازن والاستقرار في الإنتاج والمعروض.
محللون يشرحون دلالات الظهور الدولي الأول لوزير الدفاع الأفغاني بموسكو