صدى البلد:
2025-06-27@04:17:27 GMT

للغداء.. طريقة عمل الشيش طاووق بدون أسياخ

تاريخ النشر: 22nd, December 2024 GMT

تعتبر طريقة عمل الشيش طاووق بدون أسياخ من وصفات المطبخ العربي، ويمكن تحضيرها في المنزل مع الأرز الأبيض والبطاطس المحمرة، مع السلطات.

تركيز 70%.. ماذا يحدث للجسم عند تناول الشوكولاتة الداكنة؟للفطور.. طريقة عمل ساندويتش الأفوكادو بالبيض

وقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل الشيش طاووق بدون أسياخ، وهي من الأكلات العربية يمكن تحضيرها في المنزل في أقل من ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل.

طريقة عمل الشيش طاووق بدون أسياخطريقة عمل الشيش طاووق بدون أسياخ

مقادير طريقة عمل الشيش طاووق بدون أسياخ:

½ كيلو صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات صغيرة

1 حبة بصل كبيرة مفرومة ناعم

1 حبة فلفل أحمر مقطع مكعبات

1 حبة فلفل أخضر مقطع مكعبات

1 حبة فلفل أصفر مقطع مكعبات (اختياري)

2 ملعقة كبيرة زبادي

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

3 فصوص ثوم مهروس

1 ملعقة صغيرة بابريكا

1 ملعقة صغيرة كركم

1 ملعقة صغيرة بهارات شيش طاووق (يمكن استبدالها ببهارات دجاج)

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقة تحضير الشيش طاووق بدون أسياخ:

ـ تحضير التتبيلة: في وعاء كبير، اخلطي الزبادي مع عصير الليمون، زيت الزيتون، الثوم المهروس، البابريكا، الكركم، بهارات الشيش طاووق، الملح والفلفل الأسود.

ـ تتبيل الدجاج: أضيفي مكعبات الدجاج إلى التتبيلة، وقلبيها جيدًا حتى تُغطى كل القطع بالخليط.

ـ غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين إلى 4 ساعات، ويفضل تركه طوال الليل للحصول على نكهة أفضل.

ـ طهي الشيش طاووق: في مقلاة كبيرة، سخني ملعقتين من زيت الزيتون على نار متوسطة.

ـ أضيفي قطع الدجاج المتبلة إلى المقلاة، واطهيها لمدة 5-7 دقائق مع التقليب المستمر حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.

ـ إضافة الخضراوات: أضيفي مكعبات الفلفل الأخضر، الأحمر، والأصفر والبصل المفروم إلى المقلاة مع الدجاج.

ـ استمري في الطهي لمدة 5-7 دقائق إضافية حتى تذبل الخضروات قليلًا ويكتسب الدجاج نكهة الفلفل.

ـ التقديم: قدمي الشيش طاووق ساخنًا مع أرز أبيض، مكرونة، أو خبز عربي، ويمكن تقديمه مع الثومية أو سلطة الزبادي.

نصائح لتحضير الشيش طاووق بدون أسياخ:

ـ يمكنك شوي الدجاج في الفرن بدلًا من المقلاة على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 20-25 دقيقة، مع تقليبه في منتصف الوقت.

ـ للحصول على نكهة مشوية، يمكنك استخدام شواية كهربائية للحصول على علامات الشواء على الدجاج.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: الشيش طاووق المطبخ العربي المزيد

إقرأ أيضاً:

مصرع سيدة وإصابة طبيب إثر اصطدام ملاكى بسيارة أسياخ حديد فى المنصورية

لقيت سيدة مصرعها وأصيب طبيب، فى حادث مؤلم، حيث اصطدمت سيارة ملاكى تستقلها الضحية والمصاب، بسيارة نصف نقل محملة بأسياخ حديد، بطريق المنصورية فى الجيزة، وتم نقل الجثة إلى ثلاجة المستشفى، والتحفظ على سائق النقل، وأخطرت النيابة المختصة للتحقيق.


ورد بلاغ لغرفة النجدة بمديرية أمن الجيزة، يفيد وقوع حادث تصادم بطريق المنصورية فى منشأة القناطر.


انتقلت قوة أمنية إلى مكان الحادث، وتبين أن سيارة ملاكى يقودها طبيب، وبصحبته سيدة، اصطدمت بسيارة نصف نقل محملة بأسياخ حديدية، مما أسفر عن مصرع السيدة، وإصابة الطبيب.


تم نقل الجثة إلى ثلاجة المستشفى، ونقل المصاب لإسعافه، وضبط سائق السيارة النقل، وحرر محضر بالواقعة، لتتولى النيابة المختصة التحقيق.




مشاركة

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل الفطير الشرقي
  • مصرع سيدة وإصابة طبيب إثر اصطدام ملاكى بسيارة أسياخ حديد فى المنصورية
  • طريقة عمل الدجاج المحشي بخطوات بسيطة
  • طريقة عمل سلطة بابا غنوج بالطحينة
  • بدون أجهزة ولا جلسات.. اعرفي أسهل طريقة لشد الخدود المترهلة والتجاعيد
  • مشروب صحى.. طريقة عمل سموزى بالتمر و القرفة
  • أشهر أطباق المطبخ الخليجي.. طريقة عمل كبسة دبابيس الدجاج مع سلطة الدقوس
  • طريقة عمل آيس كريم الفواكه بدون ماكينة في المنزل.. مُنعش للصيف
  • بدون ماكينة.. طريقة عمل آيس كريم المانجو الطبيعي
  • «طعم حكاية».. طريقة عمل صينية برياني بالدجاج في المنزل