احذر.. 8 أطعمة قد تؤدي إلى الموت المفاجئ عند تناولها بشكل خاطئ
تاريخ النشر: 17th, January 2025 GMT
تعد بعض الأطعمة الشائعة جزءًا من حياتنا اليومية، لكن قلما ندرك أن بعض الأطعمة، سواء في شكلها الطبيعي أو بناءً على طريقة تحضيرها، قد تحتوي على مركبات سامة يمكن أن تشكل تهديدًا كبيرًا للصحة.
8 أطعمة قد تؤدي إلى الموت المفاجئفي هذا المقال، نستعرض ثمانية أطعمة شائعة قد تكون مميتة في حال تناولها بطريقة غير صحيحة، مع تسليط الضوء على المخاطر التي قد تصاحبها.
على الرغم من أن معظمنا لا يتناول بذور الفاكهة، مثل بذور التفاح، الكرز، والخوخ، إلا أن هذه البذور تحتوي على مركب سيانيد الهيدروجين السام (حمض البروسيك). ورغم أن استهلاك كمية صغيرة منها قد لا يؤدي إلى التسمم، إلا أن تناول كمية كبيرة منها قد يكون قاتلًا، لذا يُنصح دائمًا بتجنب تناول بذور الفاكهة بشكل مباشر.
يعتبر جوزة الطيب من التوابل التي قد تحتوي على سموم قوية إذا تم تناولها بكميات كبيرة، تناول 0.2 أونصة (حوالي 5.6 غرامات) من جوزة الطيب يمكن أن يتسبب في حدوث نوبات وتشنجات، بينما قد تؤدي الكميات الأكبر إلى تأثيرات قاتلة تشمل الهلوسة والذهان. لذا، يجب الحذر عند استخدام جوزة الطيب في الطهي.
البطاطا
البطاطا نفسها آمنة جدًا للطهي، ولكن أوراقها وسيقانها تحتوي على مركب الغليكولكالويدات، الذي يُعد ساما. في حال تناول كميات كبيرة منها، سواء عن طريق تناول البطاطا الخضراء أو براعمها، قد يتسبب ذلك في حالات تسمم تشمل الصداع، التشنجات، وحتى الغيبوبة. لذلك، يُنصح بتجنب تناول البطاطا التي تظهر عليها علامات التحول إلى اللون الأخضر.
قد يحتوي العسل غير المبستر على سموم تسمى الغريانوتوكسينات التي يمكن أن تسبب التسمم، هذه السموم تأتي من النباتات التي يتغذى عليها النحل، وعادة ما يتم إزالة هذه السموم عن طريق عملية البسترة، تناول ملعقة من العسل الخام قد يتسبب في الدوار، القيء، وضعف الجسم، وإذا تم تناول كميات أكبر، فقد يؤدي إلى آثار قاتلة، خصوصًا لأولئك ذوي جهاز المناعة الضعيف.
من المعروف أن الطماطم هي غذاء أساسي في معظم الأنظمة الغذائية، ولكن أوراقها وسيقانها تحتوي على مركبات سامة تُسمى القلويدات. هذه السموم قد تسبب اضطرابات في المعدة إذا تم تناولها بكميات صغيرة، ورغم أنه يتطلب الأمر تناول كميات كبيرة جدًا من أوراق الطماطم للتسمم، إلا أن الحذر ضروري عند التعامل معها.
التونةتعتبر أسماك التونة من الوجبات الشهية، ولكنها قد تكون مميتة في حال استهلاكها بشكل مفرط بسبب تراكم الزئبق في أجسامها. الزئبق مادة سامة تؤثر على الدماغ والكلى، ويمكن أن تسبب مشاكل صحية خطيرة قد تكون قاتلة مع الاستهلاك المتكرر. لذلك، يُنصح بتحديد كميات التونة في نظامك الغذائي لتجنب تراكم الزئبق.
الكسافاالكسافا، وهي جذر شائع في بعض المطابخ حول العالم، تحتوي على مركبات سامة تعرف بالسيانيد إذا تم تناولها نيئة. يجب طهي الكسافا بشكل صحيح من خلال تقشيرها وشرائحها ثم خبزها أو قليها جيدًا حتى تنضج تمامًا. الكسافا الحلوة أقل سمية من النوع المر، لذا يفضل اختيار النوع الحلو وتجنب استهلاك النوع المر النيء.
الكاجو الخامالكاجو الخام يحتوي على مادة اليوروشيول السامة، وهي نفس المادة التي توجد في اللبلاب السام. هذه المادة يمكن أن تسبب ردود فعل تحسسية خطيرة وأحيانًا مميتة لدى بعض الأشخاص. ومع ذلك، الكاجو الذي يتم بيعه في الأسواق عادة ما يكون قد خضع للمعالجة بالبخار لإزالة اليوروشيول، مما يجعله آمنًا للاستهلاك.
يعد الوعي بمخاطر الأطعمة التي نستهلكها أمرًا مهمًا لضمان سلامتنا، ولا ينبغي الاستخفاف بأي مادة قد تحتوي على مركبات سامة، حتى وإن كانت هذه الأطعمة شائعة في حياتنا اليومية
المصدر: الصحافة الأميركية
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: أطعمة الطماطم جوزة الطيب التونة الموت المفاجئ البطاطا الأطعمة المزيد یمکن أن
إقرأ أيضاً:
جينيفر أنيستون تؤدي دور البطولة في مسلسل «أنا سعيدة بوفاة أمي»
تؤدي الممثلة الأمريكية جينيفر أنيستون دور البطولة في مسلسل مستوحى من مذكرات جينيت مكوردي بعنوان «أنا سعيدة بوفاة أمي».
كتبت مكوردي والمنتج السينمائي آري كاتشر المسلسل الدرامي الكوميدي، المكون من عشر حلقات، وسيشارك الثنائي في إنتاج المسلسل، كما سيتولىان الإنتاج التنفيذي إلى جانب أنيستون، وفقًا لما أعلنته Apple يوم الثلاثاء.
مسيرة مكوردي الفنيةبدأت مكوردي التمثيل في سن الثامنة، واشتهرت بمشاركتها في بطولة برنامج «آي كارلي» على قناة نيكلوديون مع ميراندا كوسجروف، ثم أعادت تمثيل دور سام في المسلسل الفرعي «سام وكات» أمام أريانا جراندي، حيث تروي مذكرات تعرضها للإساءة العاطفية والنفسية والجسدية من قبل والدتها طوال طفولتها.
قصة مسلسل «أنا سعيدة بوفاة أمي» لـ جينيفر أنيستون الجديدسيتمحور المسلسل حول «علاقة الاعتماد المتبادل» بين ممثلة شابة في برنامج أطفال شهير ووالدتها «النرجسية»، وفقًا للبيان، لم يُعلن عن اختيار الممثلة، التي وصفتها شركة آبل بأنها تبلغ من العمر 18 عامًا، لتؤدي دورها.
وصدر كتاب مكوردي الأكثر مبيعًا في أغسطس 2022، بعد سنوات من العلاج، والذي وصفته الممثلة بأنه كان حاسمًا في مساعدتها على التعامل بشكل كامل مع وفاة والدتها بسبب مضاعفات السرطان عام 2013.
يأتي اختيار أنيستون للدور بعد تعاونها مع Apple TV+ في برنامج «The Morning Show»، الذي تقوم ببطولته وإنتاجه التنفيذي أيضًا، ومن المقرر أن يبدأ عرض الموسم الرابع من المسلسل في 17 سبتمبر.
اقرأ أيضاًمثول ملاحق جينيفر أنيستون المزعوم أمام المحكمة «عاري الصدر»
جينيفر أنيستون تتسبب في اعتقال شخص من لوس أنجلوس.. ما القصة؟
«وفر في البنزين».. خطوات تحويل السيارات للعمل بالغاز الطبيعي