طريقة عمل اللحمة المشوية وتحضير التتبيلة
تاريخ النشر: 4th, February 2025 GMT
يعد اللحم المشوي من الوجبات ذات الطابع الخاص التي تتميز بطعمها المختلف والمتميز عن غيرها من الوجبات، مما يجعلها خياراً مناسباً في العزومات والوجبات، لذا، تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضير اللحم المشوية بالتتبيلة.
طريقة عمل تتبيلة اللحمالمكونات:
بصل مفروم
ثوم مهروس
عصير ليمون
زيت زيتون
ملح
فلفل أسود
بابريكا
كمون
امزجي جميع المكونات جيدًا.
افركي اللحم بالتتبيلة من جميع الجوانب.
اتركي اللحم يتبل في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
اللحم المشوي طريقة عمل اللحمة المشويةالمقادير
كيلو من اللحم مقطع مكعبات متوسطة
ربع كوب خل أبيض أو خل تفاح
٣ حبات طماطم
٢ بصلة متوسطة
٢ فص ثوم
ملعقة كبيرة كاتشب (اختياري )
٢ ملعقة كبيرة من بهارات اللحمة
ملعقة صغيرة بودرة ثوم و ملعقة صغيرة بودرة بصل
ملعقة كبيرة صويا صوص
ملعقة كبيرة عسل ابيض او اسود
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
ضعي كل المكونات ما عدا اللحم في الخلاط الكهربائي ويخلط جيدا حتى يصبح ناعما.
تذوقي تتبيلة اللحمة المشوية قبل وضعها على مكعبات اللحم حتى تتأكدي من أن الملح مظبوط.
أضيفي اللحم إلى التتبيلة و يترك في الثلاجة لمدة 4 ساعات و يفضل ليلة كاملة.
بعد ذلك ضعي قطع اللحم المتبل في الأسياخ أو أعواد الشوي و يمكنك وضع قطع البصل و الفلفل و طماطم مكعبات بين قطع اللحم.
لتسوية اللحم على الفحم يجب أن تكون النار متوسطة و يمكنك دهن اللحم بالتتبيلة أثناء الشوي حتى يظل لينا.
اللحم المشويلتسوية اللحم علي البوتاجاز يوضع اللحم في مقلاة مدهونة بالزيت ساخنة ثم نقلل الحرارة حتى متوسطة و نستمر في التقليب حتى تمام النضج.
لتسوية اللحم في الفرن يوضع اللحم في الأعواد و يوضع على صينية مدهونة زيت في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 200 درجة مئوية أي حرارة متوسطة ثم يتم التقليب كل 5 دقائق حتى ينضج اللحم.
اقرأ أيضاًبخطوات بسيطة.. طريقة عمل صوص الكبسة الحار
خطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل «كباب الحلة» بالمنزل
حضريه في ليالي الشتاء الباردة.. طريقة عمل السينابون في المنزل بمكونات سهلة
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: اللحم المشوي طريقة عمل اللحم المشوي اللحم المشوی ملعقة کبیرة طریقة عمل اللحم فی
إقرأ أيضاً:
اليوم.. أمطار خفيفة إلى متوسطة بمختلف أنحاء الإسكندرية
تشهد محافظة الاسكندرية اليوم السبت سقوط امطار تبدأ خفيفة تزيد شدتها تدريجيا مع تقدم ساعات النهار لتكون خفيفة الى متوسطة الشدة قد تكون رعدية احيانا على فترات متقطعة.
وأصدرت الهيئة العامة للأرصاد الجوية بيانًا عاجلًا مساء اليوم الجمعة، تحذر فيه من تقلبات جوية حادة تبدأ غدًا السبت 31 مايو 2025، على مختلف أنحاء البلاد، حيث من المتوقع سقوط أمطار رعدية مفاجئة، إلى جانب نشاط قوي للرياح قد يكون مثيرًا للرمال والأتربة.
حالة الطقس المتوقعة غدًاتوقعت الأرصاد أن يسود طقس ربيعي مائل للحرارة إلى حار نهارًا على محافظات شمال البلاد حتى القاهرة الكبرى وشمال الصعيد، بينما يكون شديد الحرارة على جنوب الصعيد، ومعتدل ليلًا وفي الصباح الباكر على أغلب المناطق.
وأكدت الهيئة وجود فرص لسقوط أمطار خفيفة إلى متوسطة، قد تكون رعدية في بعض الأحيان، خاصة على مناطق السواحل الشمالية الغربية وشمال الوجه البحري، وتمتد بشكل خفيف إلى جنوب الوجه البحري، وذلك على فترات متقطعة.
رياح مثيرة للأتربة على القاهرة وسيناءتشهد البلاد نشاطًا في حركة الرياح على مناطق متفرقة من الوجه البحري والسواحل الشمالية الشرقية، بالإضافة إلى جنوب الصعيد، وقد تتسبب الرياح في إثارة الرمال والأتربة على المناطق المكشوفة من القاهرة الكبرى، مدن القناة، خليج السويس، شمال محافظة البحر الأحمر، وشبه جزيرة سيناء، مما قد يؤثر على الرؤية الأفقية.
حالة البحرين المتوسط والأحمر
البحر المتوسط: حالته خفيفة إلى معتدلة، وارتفاع الموج من متر إلى متر ونصف، والرياح السطحية شمالية غربية إلى شمالية شرقية
البحر الأحمر: حالته أيضًا خفيفة إلى معتدلة، وارتفاع الموج من متر إلى متر ونصف، والرياح السطحية شمالية غربية
برلماني يطالب بإجراء تعديل تشريعي شامل في قانون الضريبة على العقارات المبنية