طريقة عمل اللحمة المشوية وتحضير التتبيلة
تاريخ النشر: 4th, February 2025 GMT
يعد اللحم المشوي من الوجبات ذات الطابع الخاص التي تتميز بطعمها المختلف والمتميز عن غيرها من الوجبات، مما يجعلها خياراً مناسباً في العزومات والوجبات، لذا، تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضير اللحم المشوية بالتتبيلة.
طريقة عمل تتبيلة اللحمالمكونات:
بصل مفروم
ثوم مهروس
عصير ليمون
زيت زيتون
ملح
فلفل أسود
بابريكا
كمون
امزجي جميع المكونات جيدًا.
افركي اللحم بالتتبيلة من جميع الجوانب.
اتركي اللحم يتبل في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
اللحم المشوي طريقة عمل اللحمة المشويةالمقادير
كيلو من اللحم مقطع مكعبات متوسطة
ربع كوب خل أبيض أو خل تفاح
٣ حبات طماطم
٢ بصلة متوسطة
٢ فص ثوم
ملعقة كبيرة كاتشب (اختياري )
٢ ملعقة كبيرة من بهارات اللحمة
ملعقة صغيرة بودرة ثوم و ملعقة صغيرة بودرة بصل
ملعقة كبيرة صويا صوص
ملعقة كبيرة عسل ابيض او اسود
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
ضعي كل المكونات ما عدا اللحم في الخلاط الكهربائي ويخلط جيدا حتى يصبح ناعما.
تذوقي تتبيلة اللحمة المشوية قبل وضعها على مكعبات اللحم حتى تتأكدي من أن الملح مظبوط.
أضيفي اللحم إلى التتبيلة و يترك في الثلاجة لمدة 4 ساعات و يفضل ليلة كاملة.
بعد ذلك ضعي قطع اللحم المتبل في الأسياخ أو أعواد الشوي و يمكنك وضع قطع البصل و الفلفل و طماطم مكعبات بين قطع اللحم.
لتسوية اللحم على الفحم يجب أن تكون النار متوسطة و يمكنك دهن اللحم بالتتبيلة أثناء الشوي حتى يظل لينا.
اللحم المشويلتسوية اللحم علي البوتاجاز يوضع اللحم في مقلاة مدهونة بالزيت ساخنة ثم نقلل الحرارة حتى متوسطة و نستمر في التقليب حتى تمام النضج.
لتسوية اللحم في الفرن يوضع اللحم في الأعواد و يوضع على صينية مدهونة زيت في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 200 درجة مئوية أي حرارة متوسطة ثم يتم التقليب كل 5 دقائق حتى ينضج اللحم.
اقرأ أيضاًبخطوات بسيطة.. طريقة عمل صوص الكبسة الحار
خطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل «كباب الحلة» بالمنزل
حضريه في ليالي الشتاء الباردة.. طريقة عمل السينابون في المنزل بمكونات سهلة
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: اللحم المشوي طريقة عمل اللحم المشوي اللحم المشوی ملعقة کبیرة طریقة عمل اللحم فی
إقرأ أيضاً:
أسعار اللحوم اليوم السبت 2 أغسطس 2025
أسعار اللحوم اليوم.. شهدت أسعار اللحوم الحمراء استقرارا ملحوظا في الأسعار منها اللحوم الحمراء والمستوردة، داخل الأسواق المحلية، خلال تعاملات اليوم السبت 2 أغسطس 2025.
وتوفر «الأسبوع»، لزوارها ومتابعيها كل ما يخص أسعار اللحوم اليوم، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من هنا.
أسعار اللحوم البلدي اليوم في الأسواق- سجل سعر اللحم الكندوز الكبير نحو 344.62 جنيه.
- سجل سعر اللحم الكندوز الصغير: وصل إلى 409.27 جنيه للكيلو.
- سجل سعر اللحوم البتلو نحو 422.44 جنيه للكيلو.
- سعر اللحم الجملي تراوح بين 270 و300 جنيه للكيلو.
- سجلت سعر اللحمة المفرومة البلدي ما بين 330 و460 جنيهًا.
- سجل سعر الكبدة البلدي تراوحت بين 300 و350 جنيهًا.
- سجل سعر عرق الفلتو نحو 420 جنيهًا للكيلو.
- سجل سعر اللحوم الضأن نحو 429.08 جنيه للكيلو.
أسعار اللحوم في منافذ لحوم وطنيةسعر اللحم البقري: بـ 280 جنيهًا للكيلو.
سعر وش الفخدة: بـ 300 جنيه.
سعر الموزة: سجلت 295 جنيهًا للكيلو.
سعر عرق الفلتو: وصل إلى 350 جنيهًا.
سعر الاستيك والبفتيك: تراوح عند 325 جنيهًا.
سعر الكبدة الطازجة: تتراوح ما بين 300 و350 جنيهًا للكيلو، .
أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعة-سعر الكندوز البلدي: بـ 350 جنيهًا للكيلو.
-سعر اللحم الضأن: بـ 350 جنيهًا.
-سعر اللحم المفروم: بـ 230 جنيهًا للكيلو.
-سعر السجق البلدي: سجل 225 جنيهًا.
-سعر الكبدة: بلغت 250 جنيهًا للكيلو.
-سعر اللحوم البلدي الطازجة: بـ 280 جنيهًا للكيلو.
اقرأ أيضاًالكندوز بكام؟.. أسعار اللحوم اليوم الإثنين 28 يوليو 2025
أسعار اللحوم في الأسواق اليوم الجمعة 1 أغسطس 2025.. البتلو بـ 420 جنيهًا
الكندوز بكام؟.. أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء 22 يوليو 2025
حسام موافي: شرب الحشيش لا يحتاج لمصحة.. والترامادول يستوجب الدخول الفوري