بالبطاطس المقلية والصوص.. طريقة عمل مسقعة بالبشاميل
تاريخ النشر: 22nd, August 2023 GMT
قدم برنامج أكله العيلة، المذاع على قناة صدى البلد، تقديم نهلة القاضي، طريقة عمل مسقعة بالبشاميل..
المقادير:
2 باذنجان مقلي
2 بطاطس مقلية
3 ملاعق صلصة
كوب طماطم مبشور
معلقة ثوم مفروم
3 أكواب لبن
3 ملاعق كبار دقيق
ملح وفلفل
3 ملاعق صلصة
كوب طماطم مبشور
ملعقة ثوم مفروم
ملعقتين خل
وللمزيد شاهدي فيديو الوصفة…
.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: باذنجان بطاطس طماطم
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الفريك بالكبد والقوانص
قدم الشيف محمد جمال عبر صفحته الرسمية على الفيسبوك، طريقة عمل الفريك بالكبد والقوانص.
طاجن فريك بالكبد والقوانص..المقادير :
- كوب ونصف فريك منقى ومغسول ومنقوع لمدة ربع ساعة.
- نصف كيلو كبد وقوانص مقطعة صغير.
- شوربة دجاج. او مرقة دجاج
- بصلة مقطعة متوسطة
- ملح وفلفل وبهارات.
- ٢ معلقة سمنة
الطريقة لعمل طكاجن الفريك بالكبد و القوانص..- نشوح البصلة في قليل من السمن حتى يصفر لونها.
- نضيف الكبد والقوانص والملح والتوابل حتى يتغير اللون.
ونهدى النار ١٥ دقيقة.
- نضيف الفريك المصفى ونستمر في تقليب الخليط على نار هادئة حتى يتشرب صوص الكبد والقوانص.ونضيف شوية الملح والفلفل الاسود والبهارات
- نضعه في الطاجن ونضيف عليه الشوربة حتى تغطيه تماما وعلى الوجه معلقة سمنة.
- في الفرن سخن على حرارة ١٨٠ ونتركه نصف ساعة حتى ينشف ويكتمل سواه.
ويقدم مع مخلل وسلطة خضراوسلطة زبادي
السلم والثعبان2 يتصدر شباك التذاكر في السينمات السعودية .. تفاصيل