سلامة الغذاء: إصدار 800 شهادة صحية وتسجيل 195منشأة غذائية بنظام الإفراج المؤقت خلال أسبوع
تاريخ النشر: 23rd, February 2025 GMT
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
أعلنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء , في تقريرها الأسبوعي الصادر اليوم الأحد، وذلك عن الفترة من 15 – 21 فبراير 2025، عن قيام قسم مراقبة الأغذية المستوردة بالإدارة العامة للواردات الغذائية، بالإفراج عن عدد من الرسائل الغذائية تحت التحفظ – إفراج مؤقت – 1013 رسالة، وعدد الرسائل التي تم الإفراج عنها بمنظومة الإفراج السريع 406 رسالة، وعدد الرسائل التي تم إجراء محضر إثبات حالة أثناء تنفيذ قرار لجنة التظلمات 105 رسالة، فيما بلغ عدد مستوردي الأغذية الذين صدر لهم ترخيص استيراد 150 مستورد.
وسجلت الإدارة العامة لتسجيل وترخيص الأغذية الخاصة 33 منتجًا و6 شركات، ونفذت 4 زيارات رقابية، كما فحصت الإدارة 245 منتج جديد، وأصدرت 1 شهادة بيع حر.
ونفذت إدارة السلع الاستراتيجية 15 زيارة لمواقع تخزين القمح، وتم تسجيل 1 منشأة لتخزين القمح، كما تم تنفيذ 6 زيارات تفتيش على مضارب الأرز.
وبلغ إجمالي عدد الشكاوى الواردة إلى الهيئة 31 شكوى من جهات استقبال الشكاوى المختلفة (البوابة الإلكترونية لمنظومة الشكاوى الحكومية الموحدة - مجلس الوزراء)، جهاز حماية المستهلك، بالإضافة إلى الشكاوى المقدمة مباشرة إلى الهيئة، و تم غلق 18 شكوى و جاري فحص 13 شكوى.
ونفذ مفتشو إدارة الشكاوى حملات على 313 منشأة غذائية للتأكد من سلامة المنتجات الغذائية المعروضة في محافظات ( سوهاج، شمال سيناء، الإسكندرية، الغربية، أسيوط، الدقهلية ، أسوان ، بور سعيد ، كفر الشيخ، الغردقة ، الإسماعيلية , و مدينة الشروق ) ، مع اتخاذ كافة الإجراءات التصحيحية اللازمة في حالة وجود أية ملاحظات متعلقة باشتراطات سلامة الغذاء.
و فيما يتعلق بأنشطة إدارة الرقابة على السلاسل التجارية، فقد تم تنفيذ 62 مأمورية رقابية على فروع منشآت السلاسل التجارية للتأكد من استيفاء هذه المنشآت لاشتراطات سلامة الغذاء في محافظات ( القاهرة، الجيزة، القليوبية، البحيرة، الغربية، الأقصر، الإسكندرية، المنوفية، سوهاج، بور سعيد، المنيا، الشرقية، البحر الأحمر، السويس، الإسماعيلية والدقهلية ).
وتم تسجيل 783 منشأة محال عامة ذات نشاط غذائي، وأجرت إدارة تسجيل وتراخيص المحال العامة 578 معاينة لمحال عامة ، فيما استوفت 460 منشأة لاشتراطات الهيئة القومية لسلامة الغذاء خلال الأسبوع الماضي.
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: الهيئة القومية لسلامة الغذاء سلامة الغذاء
إقرأ أيضاً:
أكلة العدس ملك الشتاء.. قيمة غذائية عالية وفوائد صحية| وصفات جديدة
مع حلول فصل الشتاء، تبحث الأسر عن وجبات دافئة، سهلة التحضير، ومغذية في الوقت نفسه. ومن بين كل الأكلات، يبرز العدس كـ ملك الشتاء، ليس فقط لطعمه اللذيذ، بل لقيمته الغذائية العالية وفوائده الصحية التي تجعل منه وجبة مثالية للأطفال والكبار على حد سواء.
العدس وجبة اقتصادية وصحيةالعدس يعتبر من البقوليات الغنية بالعناصر الغذائية الأساسية، حيث يحتوي على:
البروتين النباتي: مناسب للنباتيين ويعزز الطاقة.الألياف الغذائية: تحسن الهضم وتقلل مشاكل الإمساك.الحديد: ضروري للأطفال والنساء الحوامل.فيتامينات ومعادن: مثل الفولات والمغنيسيوم، التي تساعد على تعزيز المناعة.قليل الدهون وسهل الهضم: ما يجعله خيارًا مثاليًا للرجيم أو لمن يعانون مشاكل في المعدة.هذه القيمة الغذائية العالية تجعل العدس وجبة متكاملة تشبع، تمنح الطاقة، وتساعد على تدفئة الجسم في الشتاء البارد.لماذا العدس ملك الشتاء؟الأمر ليس مجرد صدفة، فالعدس يمتاز بعدة خصائص تجعل منه الوجبة المفضلة خلال الأشهر الباردة:
سريع التحضير: يمكن تحضيره في أقل من نصف ساعة.متنوع الاستخدامات: شوربة، طاجن، سلطة، أو كطبق جانبي مع الأرز والخضار.اقتصادي: سعره منخفض مقارنة باللحوم أو الدجاج، ما يجعله مناسبًا لجميع الأسر.يشبع ويمنح الدفء: طبق العدس الساخن يخفف الشعور بالجوع ويشعر الجسم بالراحة.1. شوربة العدس بالكاري والليمون
مكونات: عدس أحمر، بصل، جزر، كاري، عصير ليمون، مرق خضار.طريقة التحضير: تقلى الخضار ثم يضاف العدس والمرق، ويُترك على النار حتى ينضج. يُضاف عصير الليمون والكاري قبل التقديم.الفائدة: شوربة دافئة تعزز المناعة، وتمنح شعورًا بالراحة في الطقس البارد.2. طاجن العدس بالخضار
مكونات: عدس مسلوق، بطاطس، كوسة، طماطم، بهارات مشكلة.طريقة التحضير: تُخلط جميع المكونات وتُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة.الفائدة: وجبة متكاملة يمكن تقديمها كطبق رئيسي، مليئة بالفيتامينات والمعادن.3. سلطة العدس الباردة
مكونات: عدس مسلوق، خس، خيار، طماطم، زيت زيتون، عصير ليمون.طريقة التحضير: تُخلط المكونات وتُقدم باردة.الفائدة: خيار صحي للدايت أو وجبة خفيفة غنية بالألياف.4. العدس مع الأرز والخضار
طريقة التحضير: يُطهى العدس مع الأرز والبهارات، ويُضاف له خضار موسمية مطهوة على البخار.الفائدة: طبق متكامل غني بالبروتين النباتي والألياف، مناسب لعشاء الشتاء.نصائح لتناول العدس في الشتاءاحرصي على تنويع طرق التحضير لتجنب الملل.يمكن دمجه مع خضار موسمية لتحسين الطعم والقيمة الغذائية.للأطفال: أضيفي العدس إلى الشوربة أو الطاجن لجعله أسهل للهضم وأكثر قبولًا.لمن يتبعون الدايت: تناول العدس مع السلطات أو الخضار المشوية يضمن وجبة مشبعة منخفضة السعرات.
محمد بن راشد يهنئ سعاد العامري الفائزة بـ"نوابغ العرب 2025"