بأقل تكاليف.. طريقة عمل كحك العيد في المنزل
تاريخ النشر: 18th, March 2025 GMT
تتزايد معدلات البحث من قبل ربات البيوت في الوقت الحالي عن طريقة عمل كحك العيد في المنزل، حيث تسعى الكثير منهم لتحضير تجهيزات استقبال عيد الفطر المبارك، ومن مراسم هذا الاستقبال تحضير الكحك.
وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل كحك العيد في المنزل، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.
مقادير عمل كحك العيد
كيلو دقيق أبيض.
نصف كيلو سمنة.
ملعقة كبيرة خميرة.
ملعقة سكر.
نصف كوب حليب.
ملعقة سكر.
رشة ملح.
ملعقتان سمسم أبيض.
ملعقتان رائحة كحك.
يتم تسخين السمنة على النار الهادئة، وعندما تبدأ في الغليان ارفعيها من على النار.
ثم ضعي الخميرة في نصف كوب الحليب، وضيفي السكر وقلبي الخليط واتركيه جانبا.
ثم ضعي الدقيق مع الملح والسمسم ورائحة الكحك وقلبي المكونات بملعقة كبيرة حتى لا تحترق لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
ثم ضيفي خليط الخميرة واتركي عجينة الكحك ثم انقشيها.
وبعدها رصي الكحك في الصاج، وضعيها في درجة حرارة فرن ساخن 180 درجة من 10 إلى 15 دقيقة.
اقرأ أيضاًبخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل القطايف في المنزل
قبل العيد.. اعرفي طريقة عمل الكحك بالملبن في البيت
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: كعك العيد كحك العيد عمل كحك العيد كحك العيد الناعم طريقة عمل كحك العيد كحك العبد كحك كحك العيد في البيت طريقة كحك العيد طريقة عمل الكحك طريقة عمل كحك العيد الناعم طريقة عمل كحك العيد الدايب كحك العيد الدايب كحك العيد الناعم الدايب طريقة عمل الكحك الناعم طريقة عمل كعك العيد طریقة عمل کحک العید فی المنزل
إقرأ أيضاً:
أكلات عيد الأضحى 2025.. طريقة عمل الممبار المحشي في المنزل
يعتبر الممبار من أكثر الأنواع التي يفضلها الكثيرون، كما أنه من الأطباق الأساسية على المائدة المصرية خاصة في عيد الأضحى، لذا تحرص الكثير من ربات البيوت على معرفة أفضل وأسهل طريقة لـ عمل الممبار المحشي في المنزل.
المقادير:
- كيلو ممبار.
- كيلو أرز.
- 6 فصوص ثوم مفروم.
- كيلو طماطم.
- كيلو بصل.
- ثمرتان فلفل رومي.
- خضرة مشكلة مفرومة بقدونس وشبت.
- ملعقة صلصة طماطم.
- ملح وفلفل وكمون.
- نصف كوب زيت.
خطوات التحضير:
- وضع حلة على النار مليئة بالماء والملح استعدادا لسلق الممبار بعد الحشو جيدًا.
- تقطيع البصل لمكعبات صغيرة جدا ووضعها في الحلة.
- وضع الثوم المفروم وتتبيله بالملح والفلفل، حتى يتجانس مع بعضه البعض.
- إضافة الخضروات على البصل مع تقليبها مع الطماطم والبصل.
- تقطيع الفلفل الأخضر لمكعبات صغيرة وإضافتها على خليط الخضروات، حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
- إضافة ملعقة كبيرة من الكمون، ثم إضافة الزيت.
- إضافة الأرز على كل المكونات وتقليبها معًا.
- تقطيع الممبار إلى وحدات متساوية، مع حشوها جيدا بالخلطة.
- سلقه على النار حتى يستوي الأرز، ثم وضعه في الفرن حتى ينضج.
خطوات الحشو السريع للممبار:
- يثبت طرف الممبار في طرف قمع بلاستيك صغير الفوهة.
- يمرر الحشو من القمع حتى يدخل الممبار ويوزع فيه حتى لا يتكتل.
- يحشى الممبار على حسب حجم القطعة المرادة مع الانتباه لعدم زيادة الحشو بكميات كبيرة حتى لا ينفجر خلال التسوية.
الفئات الممنوعة من تناول الممبار في عيد الأضحى1- من الفئات الممنوعة من تناول الممبار في عيد الأضحى، مرضي القولون العصبي، حيث يحتوى على كمية كبيرة من الأرز، بالإضافة إلى كمية الدهون الكبيرة التي يحتوي عليها الممبار، كما أنه يتم طهي من خلال القلي في الزيت مما يضاعف من كمية الدهون التي يحتوي عليها وتضر على صحة القولون.
2- ومن الفئات الممنوعة أيضاً من تناول الممبار في عيد الاضحى المبارك، مرضى الحموضة والانتفاخ.
1- تناول كميات معتدلة من الممبار خلال أيام عيد الأضحى المبارك.
2- التأكد من نظافته بشكل سليم، وغسله ونقعه في الماء والخل والملح، وشطفه بالماء الجاري للتخلص من أي بكتيريا أو جراثيم.
أكلات عيد الأضحى 2025.. طريقة عمل الفتة باللحمة
وجبة غداء سريعة.. طريقة عمل الشكشوكة التقليدية
أكلات عيد الأضحى 2025.. طريقة عمل شاورما باللحم والبصل «أحسن من المطاعم»
اقتراح أميركي يسمح لإيران بتخصيب اليورانيوم.. ولكن!