طريقة عمل شوربة الدجاج اليمنية بمذاق لا يقاوم

قدمت الشيف دعاء السمنودى، مقدمة برنامج سر الصنعة عبر قنوات بانوراما - PNC Food، طريقة عمل شوربة الدجاج اليمنية فهي من الأطباق لاتي لا يعرفها الكثير من الأشخاص ولكن على الرغم من ذلك تتمتع بمذاق لا يقاوم.

بسبوسة المحلات الشهيرة.. طريق العمل والمقاديرإطلالة غير تقليدية.. كارولين عزمي تستعرض رشاقتها
طريقة عمل شوربة الدجاج اليمنية

المقادير 
صدر دجاجة مكعبات
قمح بليلة مسلوق
1طماطم مكعبات
بصلة مفرومة
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
ربع كوب كزبرة مفرومة
زبدة
كركم
بابريكا
كزبرة جافة
كمون
ملح
فلفل أسود

طريقة التحضير
في حلة ساخنة على النار نضع زبدة والدجاج ونشوح جيدا حتى يتغير لونها ثم نضيف البصل والثوم ونشوح ونضيف التوابل كلها وقمح البليلة المسلوق والطماطم المكعبات والكزبرة المفرومة والقليل من الماء المغلي ونتركها حتى تمام التسوية وتقدم وبالهنا والشفا
 

.

المصدر: صدى البلد