ضبط 450 عبوة سلع غذائية فاسدة في حملة تموينية بالبحيرة
تاريخ النشر: 27th, April 2025 GMT
نفذت مديرية التموين والتجارة الداخلية بالبحيرة، حملة مكبرة بنطاق مركز أبو حمص، استهدفت المخابز البلدية والأسواق والمحلات العامة والبدالين التموينيين ومحطات الوقود، تنفيذًا لتوجيهات الدكتورة جاكلين عازر، محافظ البحيرة، بتكثيف الحملات التموينية للتأكد من جودة السلع والمنتجات المعروضة في الأسواق والمحال التجارية بمدن ومراكز المحافظة.
أسفرت التي تم تنفيذها بإشراف محمد رجب هدية، مدير المديرية، عن ضبط 540 عبوة مواد غذائية منتهية الصلاحية وغير صالحة للاستهلاك الآدمي، بالإضافة إلى ضبط 5 أطنان من الأعلاف مجهولة المصدر وغير مصحوبة بأي مستندات تدل على أصلها.
وفي رشيد أسفرت حملة مماثلة شنتها إدارة التموين بإشراف سعيد المهندس، مدير الإدارة، عن ضبط عدد من المخالفات في إنتاج الخبز، من بينها 4مخابز لقيامهم بإنتاج خبز ناقص الوزن، كما تم ضبط مخبز آخر بسبب عدم الإعلان عن الأسعار.
تم التحفظ على المضبوطات وتحررت المحاضر اللازمة للعرض على النيابة المختصة للتصرف.
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: مديرية التموين حملة تموينية محطات الوقود المخابز البلدية الأسواق ضبط المخالفات خبز ناقص الوزن رشيد المنتجات الغذائية المحلات العامة مواد غذائية منتهية الصلاحية مركز أبو حمص أعلاف مجهولة المصدر البدالين التموينيين ضبط وردع المخالفين
إقرأ أيضاً:
طعمها مختلف وغير تقليدي.. طريقة عمل الكبدة بالبصل
اذا كنت من محبي الكبدة إليكِ طريقة عمل الكبدة بالبصل بطريقة شهية وسهلة:
المكونات:
½ كيلو كبدة بقري أو كبدة ضاني، مقطعة شرائح
2 حبة بصل كبيرة، مقطعة شرائح
4 فصوص ثوم مفرومة
1 فلفل أخضر حار (اختياري)، مقطع شرائح
1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
½ ملعقة صغيرة بهارات لحمة (اختياري)
عصير نصف ليمونة
3 ملاعق كبيرة زيت
ملح حسب الرغبة
الطريقة:
1. نقع الكبدة (اختياري):
ضعي الكبدة في وعاء به عصير ليمون وملح وقليل من الخل لمدة 10 دقائق ثم اشطفيها، للتخلص من أي زفارة.
2. التسوية:
في مقلاة كبيرة، سخّني الزيت وأضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
أضيفي الثوم والفلفل الحار وقلبي حتى تظهر رائحته.
ضعي شرائح الكبدة فوق الخليط وقلبي على نار عالية لمدة 5 دقائق فقط، حتى يتغير لونها.
3. التتبيل:
أضيفي الكمون، الكزبرة، الفلفل الأسود، البهارات والملح.
قلبي الكبدة جيداً بالتوابل، ثم خفّفي النار وغطي المقلاة لمدة 5 دقائق فقط حتى تنضج.
4. اللمسة الأخيرة:
أطفئي النار وأضيفي عصير الليمون وقدّميها فوراً.
نصائح:
لا تتركي الكبدة على النار وقتاً طويلاً حتى لا تصبح قاسية.
يمكن تقديمها مع العيش البلدي وسلطة الطحينة أو المخلل.
تخرج 9 دفعات من الضباط وضباط الصف بالمدرسة العليا للمشاة بشرشال