مزيج النعومة والدفء.. طريقة عمل تشيز كيك القهوة
تاريخ النشر: 6th, May 2025 GMT
يبحث عشاق القهوة والحلويات عن طريقة عمل تشيز كيك القهوة، فهي تعتبر من الحلويات اللذيذة التي تجمع بين نكهة القهوة الغنية وقوام التشيز كيك الكريمي.
وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل تشيز كيك القهوة خطوة بخطوة، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.
المكونات لعمل تشيز كيك القهوة
2 كوب بسكويت مطحون منزوع الكريمة
100 جرام زبدة مذابة
ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان اختياري
لحشوة التشيز كيك
500 جرام جبن كريمي كريم تشيز بدرجة حرارة الغرفة
نصف كوب سكر أبيض
2 ملعقة كبيرة قهوة مركزة مذابة في ملعقتين ماء ساخن
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 كوب كريمة خفق
2 ملعقة كبيرة نشا الذرة أو ملعقة كبيرة جيلاتين مذابة لتماسك الحشوة
بيضتان في حالة الخَبز فقط
للزينة
بودرة كاكاو أو نسكافيه للتزيين
كريمة مخفوقة أو حبيبات شوكولاتة أو حبات قهوة
طريقة عمل تشيز كيك القهوةتحضير القاعدة
يتم خلط البسكويت المطحون مع الزبدة وملعقة القهوة حتى يتماسك الخليط.
ثم ضعي الخليط في قالب تشيز كيك دائري يفضل ذو قاعدة متحركة
ثم اضغطي عليه جيدًا ليصبح مستويًا، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 20 دقيقة حتى يتماسك.
تحضير الحشوة
وفي وعاء عميق، اخفقي الجبن الكريمي مع السكر حتى يصبح المزيج ناعمًا.
ثم أضيفي القهوة المركزة والفانيليا واستمري في الخفق.
وفي وعاء آخر، اخفقي كريمة الخفق حتى تتماسك.
ثم ذوّبي الجيلاتين في ملعقتين من الماء الساخن واتركيه يبرد قليلاً، ثم أضيفيه إلى مزيج الجبن.
ثم أضيفي الكريمة المخفوقة تدريجيًا إلى خليط الجبن وقلّبي بلطف حتى تتجانس المكونات.
التبريد
ثم اسكبي الخليط فوق قاعدة البسكويت، وسوّي السطح.
ثم ضعي التشيز كيك في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل ويفضل طوال الليل.
اقرأ أيضاًطريقة عمل الكبسة باللحمة في المنزل
بخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل الكشري المصري
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل طريقة عمل الكيك تشيز كيك تشيز كيك القهوة طريقة عمل تشيز كيك القهوة طريقة عمل تشيز كيك سهل عمل تشيز كيك تشيز كيك سهل
إقرأ أيضاً:
أضرار تناول القهوة على معدة فارغة
رغم أن القهوة أصبحت جزءًا أساسيًا من روتين الصباح عند ملايين الأشخاص حول العالم، فإن شربها على معدة فارغة قد يسبب مجموعة من المشكلات الصحية التي يغفل عنها كثيرون، فالكافيين الموجود في القهوة يحفز إفراز أحماض المعدة، ما يؤدي إلى الشعور بحرقة أو ألم في البطن، خصوصًا لمن يعانون من التهابات أو قرحة معدية.
كما أن القهوة على معدة خالية ترفع مستوى هرمون الكورتيزول في الجسم، وهو الهرمون المسؤول عن التوتر، ما يؤدي إلى زيادة الشعور بالعصبية والقلق، خاصة في الصباح. ومع مرور الوقت، قد يؤثر هذا الارتفاع المتكرر على توازن الهرمونات ويُضعف المناعة.
ومن الجوانب السلبية أيضًا أن القهوة تُسبب جفافًا في الجسم لأنها تُدرّ البول، وعند شربها دون تناول طعام، يقل مستوى السوائل في الدم مما يؤدي إلى صداع أو دوخة بسيطة لدى البعض. كما تؤثر على امتصاص بعض المعادن مثل الحديد والمغنيسيوم، ما يجعل الإفطار قبلها أو بعدها بوقت قصير أمرًا ضروريًا.
وينصح الأطباء بعدم تناول القهوة قبل مرور نصف ساعة على الأقل من الاستيقاظ، مع تناول وجبة خفيفة مثل قطعة توست أو ثمرة فاكهة لتقليل تأثير الأحماض على المعدة. كما يُفضّل عدم الإكثار من القهوة خلال اليوم، والاكتفاء بكوب أو اثنين فقط، مع شرب الماء بشكل متوازن للحفاظ على الترطيب.
في النهاية، تبقى القهوة مشروبًا مفيدًا إذا استُهلكت باعتدال وفي الوقت المناسب، لكن تناولها على معدة فارغة قد يحوّلها من عادة صباحية لطيفة إلى سبب للإرهاق ومشاكل الهضم.
مصرع شاب صعقا بالكهرباء فى حوش عيسى بالبحيرة