دراسة تربط بين الإفراط في تناول الأطعمة المصنعة ومرض نفسي خطير.. تعرف عليه
تاريخ النشر: 28th, August 2023 GMT
كشفت دراسة أسترالية حديثة أن الإفراط في تناول الأطعمة فائقة المعالجة أو المصنعة مثل رقائق البطاطس والبسكويت والوجبات المجمّدة والصودا له ارتباط بارتفاع الضيق النفسي اللاحق كمؤشر على الإكتئاب.
وأشارت الدراسة التي نشرتها مجلة “Journal of Affective Disorders” إلى أن المشاركين الأكثر عرضة لإستهلاك الأغذية الفائقة المعالجة والمصنعة (أعلى 25% من حيث تضمين الأطعمة الفائقة المعالجة في النظام الغذائي) لديهم احتمالية أعلى بنسبة 14% للتعرض لضائقة نفسية، مقارنة بأولئك الذين يستهلكون أقل من 25% من تناول الأطعمة الفائقة المعالجة.
وأكدت نتائج الدراسة، وجود إرتباط بين نمط الحياة والأمراض المزمنة غير المعدية…ووجدت المزيد من التحليل، أن المشاركين في مجموعة الإستهلاك الأعلى، فقط هم الذين لديهم مستويات مرتفعة من الإضطراب النفسي مقارنة بالمشاركين الآخرين، ووصف الباحثون، هذه الاضطرابات، بأنها “علامة على الاكتئاب”.
تم ربط الأطعمة الفائقة المعالجة بزيادة مخاطر الإصابة بالسرطان والخرف أيضا ،وارتبط التدهور المعرفي، باستهلاك الوجبات السريعة مثل رقائق البطاطس والبسكويت والوجبات المجمّدة والصودا.
وحذر الباحثون من العواقب النفسية للأفراد الذين يتناولون كميات كبيرة من الأطعمة المصنّعة والأكلات الجاهزة في مرحلة المراهقة، بين 13 و17 عاما.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: البطاطس البسكويت دراسة السرطان الفائقة المعالجة
إقرأ أيضاً:
العلم يؤكد.. عادتان غذائيتان تساعدان على إنقاص الوزن
المناطق_متابعات
توصلت دراسة، استمرت خمس سنوات، وشملت أكثر من 7000 مشارك في منتصف العمر، إلى أن الصيام لفترة أطول ليلًا مع البدء بتناول الإفطار في وقت مبكر، يساعد في إنقاص الوزن ويمنح مؤشر كتلة جسم أقل، وفقًا لما نشره موقع Science Alert.
التوقيت أهم مما تظنولا يقتصر الحفاظ على وزن صحي على ما تأكله فحسب، بل ربما يتعلق أيضًا بوقت تناول الطعام، حيث تشير دراسة بحثية إلى أن عادتين يوميتين ترتبطان بوزن صحي للجسم مع مرور الوقت، هما تحديدًا تناول الفطور مبكرًا وتمديد فترة الصيام ليلًا.
أخبار قد تهمك وفد منظومة قطاع الطيران المدني يشارك في معرض باريس الجوي 2025 16 يونيو 2025 - 11:54 مساءً ضمن فعاليات معرض باريس الجوي 2025.. المملكة وبنما توقعان اتفاقية في مجال خدمات النقل الجوي 16 يونيو 2025 - 11:39 مساءًجاءت هذه النتائج من بحث نُشر في الدورية الدولية للتغذية السلوكية والنشاط البدني، بقيادة معهد برشلونة للصحة العالمية ISGlobal، بدعم من مؤسسة “لا كايكسا”.
أجاب المشاركون في الدراسة على أسئلة مفصلة حول نظامهم الغذائي وأسلوب حياتهم وأوقات وجباتهم وقياسات أجسامهم. وبعد خمس سنوات، عاد أكثر من 3000 مشارك في الدراسة للمتابعة وتقديم معلومات وقياسات صحية محدثة.
الساعة البيولوجيةأوضحت لوسيانا بونس-موزو، الباحثة في ISGlobal وقت الدراسة والتي تعمل حاليًا في كلية IESE للأعمال، أن “نتائج الدراسة تشير، بما يتماشى مع دراسات حديثة أخرى، إلى أن تمديد فترة الصيام الليلي يمكن أن يساعد في الحفاظ على وزن صحي إذا اقترن بعشاء مبكر وفطور مبكر.
وربما يتماشى تناول الطعام في وقت مبكر من اليوم بشكل أكبر مع الإيقاعات اليومية، ويسمح بحرق أفضل للسعرات الحرارية وتنظيم الشهية، مما يمكن أن يساعد في الحفاظ على وزن صحي. ولكن من السابق لأوانه استخلاص استنتاجات قاطعة، لذا سيتعين انتظار أدلة أكثر دقة قبل إصدار التوصيات”.
عندما نظر الباحثون في البيانات حسب الجنس، وجدوا اختلافات ملحوظة. في المتوسط، كان مؤشر كتلة الجسم لدى النساء أقل من الرجال، وكانوا أكثر ميلًا لاتباع النظام الغذائي المتوسطي. كما أنهم يميلون إلى تحمل مسؤوليات منزلية أو رعاية أكبر. ولكن أفادت النساء أيضًا بتدهور صحتهن النفسية بشكل عام.
علامات التحذيراستخدم فريق الباحثين تقنية إحصائية تُسمى “التحليل العنقودي” لتجميع الأفراد ذوي الخصائص المتشابهة. من نتائج هذا التحليل، لفت انتباه الباحثين مجموعة صغيرة من الرجال الذين كانت وجبتهم الأولى في اليوم بعد الساعة 2:00 ظهرًا، والذين صاموا في المتوسط لمدة 17 ساعة.
وبالمقارنة مع بقية الرجال، كانت هذه المجموعة تميل إلى اتباع أنماط حياة أقل صحة (أكثر عرضة للتدخين وقلة النشاط البدني وقلة الالتزام بالنظام الغذائي المتوسطي)، وكانت مستويات تحصيلهم العلمي أقل، وكانوا أكثر عرضة للبطالة. ولم تُلاحظ هذه الأنماط لدى أي مجموعة من النساء.
عادة غير فعالة تمامًاتقول كاميل لاسال، الباحثة في ISGlobal ومشاركة رئيسية في الدراسة، إن “هناك طرقا مختلفة لممارسة ما يُعرف بـ”الصيام المتقطع”، وتتعلق الدراسة بإحداها، وهي الصيام الليلي. ما تم ملاحظته في مجموعة فرعية من الرجال الذين يمارسون الصيام المتقطع بتخطي وجبة الفطور هو أن هذه الممارسة لا تؤثر على وزن الجسم. وقد أظهرت دراسات تدخلية أخرى أجريت على مشاركين يعانون من السمنة أن هذه التكتيكات ليست أكثر فعالية من تقليل السعرات الحرارية في إنقاص وزن الجسم على المدى الطويل”.
التغذية الزمنية: آفاق جديدةتشير آنا بالومار كروس، الباحثة في ISGlobal وقت الدراسة، وتعمل حاليًا في IDIAP جوردي جول، إن الدراسة تعد “جزءًا من مجال بحثي ناشئ يُعرف بـ”التغذية الزمنية”، والذي لا يركز فقط على تحليل ما يتم تناوله من طعام، بل أيضًا على أوقات اليوم وعدد مرات تناول الطعام”. وتضيف كروس أن البحث “يرتكز على معرفة أن أنماط تناول الطعام غير المعتادة والتي يمكن أن تتعارض مع النظام اليومي، وهو مجموعة الساعات الداخلية التي تنظم دورات الليل والنهار والعمليات الفسيولوجية التي تصاحبها”.
فوائد صحية أوسعوتُشكل هذه الدراسة استمرارًا لسلسلة أبحاث ISGlobal حول التغذية الزمنية، والتي نشرت في السنوات الأخيرة دراستين أخريين بنتائج في الاتجاه نفسه.
وفي هاتين الدراستين، لوحظ أن تناول العشاء والفطور مبكرًا يرتبط، على التوالي، بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وداء السكري من النوع الثاني.
نسخ الرابط تم نسخ الرابط 17 يونيو 2025 - 1:45 صباحًا شاركها فيسبوك X لينكدإن ماسنجر ماسنجر أقرأ التالي أبرز المواد16 يونيو 2025 - 11:26 مساءًرسميًا.. النصر يفسخ عقد ماجد الجمعان أبرز المواد16 يونيو 2025 - 11:22 مساءًالذهب يهبط أكثر من 1% أبرز المواد16 يونيو 2025 - 11:02 مساءًالرئيس العام لهيئة الأمر بالمعروف والنهي عن المنكر يطلق صفحة مركز الوثائق والمحفوظات الإلكترونية أبرز المواد16 يونيو 2025 - 10:38 مساءًمحافظ الأحساء يستقبل المهنّئين بعيد الأضحى أبرز المواد16 يونيو 2025 - 10:22 مساءًمكافحة المخدرات تقبض على مقيمَين بمنطقة نجران لترويجهما مادة الإمفيتامين المخدر16 يونيو 2025 - 11:26 مساءًرسميًا.. النصر يفسخ عقد ماجد الجمعان16 يونيو 2025 - 11:22 مساءًالذهب يهبط أكثر من 1%16 يونيو 2025 - 11:02 مساءًالرئيس العام لهيئة الأمر بالمعروف والنهي عن المنكر يطلق صفحة مركز الوثائق والمحفوظات الإلكترونية16 يونيو 2025 - 10:38 مساءًمحافظ الأحساء يستقبل المهنّئين بعيد الأضحى16 يونيو 2025 - 10:22 مساءًمكافحة المخدرات تقبض على مقيمَين بمنطقة نجران لترويجهما مادة الإمفيتامين المخدر وفد منظومة قطاع الطيران المدني يشارك في معرض باريس الجوي 2025 وفد منظومة قطاع الطيران المدني يشارك في معرض باريس الجوي 2025 تابعنا على تويتـــــرTweets by AlMnatiq تابعنا على فيسبوك تابعنا على فيسبوكالأكثر مشاهدة الفوائد الاجتماعية للإسكان التعاوني 4 أغسطس 2022 - 11:10 مساءً بث مباشر مباراة الهلال وريال مدريد بكأس العالم للأندية 11 فبراير 2023 - 1:45 مساءً أجمل رسائل وعبارات صباح الخير وأدعية صباحية للإهداء 24 أبريل 2022 - 9:35 صباحًا جميع الحقوق محفوظة لجوال وصحيفة المناطق © حقوق النشر 2025 | تطوير سيكيور هوست | مُستضاف بفخر لدى سيكيورهوستفيسبوكXYouTubeانستقرامواتساب فيسبوك X ماسنجر ماسنجر واتساب تيلقرام زر الذهاب إلى الأعلى إغلاق فيسبوكXYouTubeانستقرامواتساب إغلاق بحث عن إغلاق بحث عن