حامِدي تقدّم ” طقوس الصحراء ” .. أنشودة لتراث الجزيرة العربية وفن صناعة العطور
تاريخ النشر: 6th, November 2025 GMT
تحت السماء الذهبية الشاسعة في منطقة القدرة ، تكشف حامِدي ، دار الفخامة الشرقية التابعة لشركة ستيرلينغ بيرفيومز إندستريز ش.ذ.م.م ، عن أمسيتها الغامرة ” طقوس الصحراء ” احتفال حيّ يحوّل الكثبان الرملية إلى لوحة نابضة بالعطر والثقافة والتقاليد .
تُعدّ التجربة تحيةً لجذور فن العطور العربي الروحية والحسيّة ، إذ تستكشف كيف تتداخل الطقوس والعطر والضيافة لتشكّل جوهر الهوية .
رحلة عبر الطقوس
تتجلّى الأمسية في ثلاثة فصول رمزية . يبدأ الضيوف بالدخول عبر أقواس من العاج والرمال تصطف على جانبيها الفوانيس النحاسية وعبير البخور ، حيث يُستقبلون بماء الورد والقهوة العربية والحلويات التقليدية – تجسيد خالد لدفء الضيافة العربية .
ومع حلول الغسق ، تتحوّل الصحراء إلى ساحة مضيئة تنبض بالإيقاع والحركة . يؤدّي راقصو التنّورة والفنانون الخليجيون وعازفو النار عروضهم المبهرة على وقع مأدبة عشاء راقية حائزة على تصنيف ميشلان بيب غورمان من مطعم الخيمة التراثي ، تتنوّع أطباقها بين المذاقات الإماراتية والمغربية والعربية الأصيلة .
وتبلغ الليلة ذروتها في ردهة حامِدي ، حيث يقود خبراء العطور الضيوف في تجربة ” طقوسي مع حامِدي ” ، طقس عودٍ إرشادي يكشف عن الحرفية الدقيقة وراء صناعة العطور والزيوت والبخور ، محوّلاً العطر إلى فعل من التواصل والتأمل .
سمفونية الصحراء الغامرة
تم تصميم كل تفصيل في ” طقوس الصحراء ” ليوقظ الحواس في رحلة متكاملة . تتألّف لوحة الألوان من العاج والرمال الذهبية وتوهّج الكهرمان ، تعكس جمال الصحراء عند الغروب . وتمتزج الآلات العربية مع إيقاعات الدي جي الحديثة لتشكّل مشهداً صوتياً متطوراً ومتجدداً .
يستقبل البخور الضيوف عند المدخل ، وتعطّر ناشرات العطور الجو ، فيما ينساب دخان العود كخيطٍ عطريّ يوحّد عناصر التجربة في نسيجٍ واحد .
فن الطقس
من خلال هذه التجربة ، تُعيد حامِدي تعريف العطر بما يتجاوز التزيّن ، بوصفه طقساً يربط بين الماضي والحاضر ، والجسد والروح . إن ” طقوس الصحراء” تجسيد حيّ لإخلاص العلامة في السعي نحو النقاء والإتقان والتقدير العميق للفن والتراث .
المصدر
المصدر: جريدة الوطن
إقرأ أيضاً:
ترند "تعظيم البروتين" يربك صناعة الأغذية الصحية
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
يشهد العالم في السنوات الأخيرة ارتفاعًا كبيرًا في الإقبال على الأطعمة والمشروبات الغنية بالبروتين، في موجة غذائية يطلق عليها مؤثرو اللياقة البدنية اسم "تعظيم البروتين".
وانتشر بروتين مصل اللبن بشكل واسع، بعد أن كان يقتصر سابقًا على مكملات الصالات الرياضية، ليصبح اليوم مكونًا يُضاف إلى منتجات غذائية متنوعة مثل خلطات الوافل والفطائر واللاتيه المثلج وحتى عجينة الكوكيز.
لكن هذا التوسع السريع في الاستخدام، مدفوعًا برغبة المستهلكين في بناء العضلات والشعور بالشبع والمساعدة في إنقاص الوزن، وضع ضغوطًا متزايدة على سلاسل التوريد العالمية.
وتشير تقارير حديثة إلى أن بعض موردي بروتين مصل اللبن قد استنفدوا مخزونهم حتى نهاية عام 2026، فيما ارتفعت أسعار مركز بروتين مصل اللبن عالي البروتين بأكثر من 40% خلال شهرين فقط، وسط محاولات من المصنعين لمواكبة الطلب.
وأدى هذا الوضع إلى تغيرات في الصناعة، إذ أوقفت بعض الشركات إنتاج منتجات تعتمد على بروتين مصل اللبن، بينما اتجهت شركات أخرى إلى إعادة صياغة منتجاتها باستخدام بدائل مثل بروتين الحليب أو بروتين البازلاء أو مزيج من بروتين الأرز وبذور اليقطين.
ورغم توفر هذه البدائل، فإنها لا تعطي دائمًا النتائج نفسها من حيث الطعم أو القوام، فقد اضطرت إحدى شركات خلطات الخبز إلى تغيير مورديها ودفع تكاليف أعلى، لكنها لاحظت أن البديل جعل طعم الفطائر أقرب إلى "نشارة الخشب".
ويعد بروتين مصل اللبن منتجًا ثانويًا لصناعة الجبن، وليس محصولًا يمكن زراعته مباشرة، فعند تصنيع الجبن يُفصل الحليب إلى خثرة تُستخدم في الجبن، ومصل سائل يُجفف لاحقًا لإنتاج مسحوق البروتين.
ولهذا لا يمكن زيادة إنتاجه بسهولة، لأن زيادة مصل اللبن تتطلب بالضرورة زيادة إنتاج الجبن نفسه، وهي عملية بطيئة ومعقدة.
وقال مسؤولون في قطاع الألبان إن الشركات باتت تنظر إلى نفسها بشكل متزايد باعتبارها "شركات بروتين" أكثر من كونها شركات جبن، بسبب حجم الطلب غير المسبوق.
كما أصبحت المنافسة على شراء الكميات المتاحة أكثر شدة، إذ لم يعد الموردون يعرضون المنتج بسهولة كما في السابق، بل بات المشترون بحاجة إلى علاقات مسبقة للحصول على الإمدادات.
بروتين مصل اللبنوفي المقابل، بدأت بعض الشركات الصغيرة تتوقف عن استخدام بروتين مصل اللبن بالكامل، فيما حذرت شركات أخرى من احتمال توقف بعض المنتجات أو ارتفاع أسعارها خلال الفترة المقبلة.
ويحذر خبراء التغذية من أن البدائل النباتية، رغم فائدتها، تختلف في تركيبها الغذائي وقد تسبب مشكلات هضمية لدى بعض الأشخاص، كما أن بروتين الحليب يُهضم بشكل أبطأ ولا يؤدي نفس وظيفة مصل اللبن بعد التمرين.
ويعتبر مصل اللبن بروتينًا كاملًا يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية، ويتم امتصاصه بسرعة، وهو ما جعله الخيار المفضل للرياضيين بعد التمرين.
وتتوقع تقارير سوقية أن يشهد المستهلكون خلال الأشهر المقبلة ارتفاعًا في أسعار المنتجات الغنية بالبروتين، مثل ألواح البروتين والمشروبات والوجبات الخفيفة المدعمة.
وفي ظل هذه التطورات، يُنصح المستهلكون بمراجعة مكونات المنتجات التي يشترونها، إذ قد يتم استبدال بروتين مصل اللبن ببدائل أخرى دون إعلان واضح، مع توقع استمرار ارتفاع الأسعار.
أما من يرغب في الاعتماد على مصادر طبيعية، فيمكنه الحصول على البروتين من أطعمة مثل البيض والدجاج والسمك ولحم البقر قليل الدهن والفاصوليا والعدس والزبادي اليوناني.
محللون يشرحون دلالات الظهور الدولي الأول لوزير الدفاع الأفغاني بموسكو