صلصة لجميع السلطات بزيت الزيتون والخردل.. يمكنك تخزينها لأسبوع
تاريخ النشر: 7th, November 2025 GMT
امنحي سلطاتك لمسة احترافية مع صلصة زيت الزيتون والخردل الشهية، الغنية بالنكهات اللذيذة، وصفة سهلة وسريعة التحضير تصلح لجميع أنواع السلطات، لتصبح أطباقك أكثر طعمًا وأناقة، مع إمكانية تخزينها في الثلاجة لاستخدام أسبوع كامل.
المقادير
-زيت الزيتون : 6 ملاعق كبيرة (بكر ممتاز)
- خل البلسمك : 2 ملعقة كبيرة (أو خل تفاح)
- الخردل : ملعقة صغيرة (ديجون)
- الثوم : فص (صغير / مهروس)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة (أو حسب الذوق)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (مطحون / أو حسب الذوق)
- العسل : نصف ملعقة صغيرة
طريقة تحضير صلصة لجميع أنواع السلطات
في وعاء خلط صغير، ابدأي بوضع المكونات غير الزيتية أولاً: الخل وخردل ديجون، والثوم المهروس.
أضيفي الملح، والفلفل الأسود، والعسل.
اخلطي المكونات جيداً باستخدام شوكة أو مضرب سلكي صغير حتى تمتزج ويذوب الملح.
أضيفي زيت الزيتون تدريجياً وببطء شديد (على شكل خيط رفيع) إلى الخليط.
استمري في الخفق بقوة وبشكل متواصل أثناء إضافة الزيت سيتحول الخليط تدريجياً إلى مستحلب كثيف ومتجانس، وهذه هي الخطوة الأهم لنجاح الصلصة.
تذوقي الصلصة، وإذا كانت حامضة جداً، أضيفي المزيد من الزيت أو العسل، وإذا كانت حلوة جداً، أضيفي قطرات من الخل.
استخدمي الصلصة فوراً أو ضعيها في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة.
يمكنك تخزين الصلصة في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين، وقد تنفصل المكونات عند التبريد، لذا قومي برجّها أو خفقها جيداً قبل الاستخدام.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: صلصة ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
“اتغيرتي ومشيتي”.. عمر كمال يطرح أولى أغاني ألبومه الجديد
طرح النجم عمر كمال أولى أغاني البومه الجديد وهي بعنوان اتغيرتي ومشيتي من كلمات وألحان مروان السداوى وتوزيع وميكس وماستر وسام عبدالمنعم .
ويشهد الألبوم الجديد تعاون عمر كمال مع نخبة من أبرز الشعراء والملحنين والموزعين في مصر والوطن العربي، من بينهم عزيز الشافعي، تامر حسين، محمد يحيى، وسام عبد المنعم، رامي جمال، توما، نادر حمدى، وأمين نبيل، إلى جانب مجموعة أخرى من أهم الأسماء في الساحة الموسيقية.
الألبوم الجديد يمثل تغييرًا في جلده الفني ومحاولة لتقديم نفسه بصورة جديدة أمام جمهوره، ويراهن على العمل بالكامل لما يتضمنه من تنوع موسيقي ومفاجآت في الكلمات والألحان والتوزيعات، وجمهوره سيلاحظ هذا التغيير الواضح في اختياراته الفنية، حيث يقدم من خلاله عمر كمال أغاني جديدة ومختلفة تواكب تطورات الساحة الغنائية وتلبي أذواق جمهوره الذي اعتاد منه دائمًا على تقديم كل ما هو جديد ومبتكر.
ويُعرف عمر كمال بقدرته على التنقل بين الألوان الغنائية المختلفة، من الشعبي إلى الدرامي، وهو ما جعله يتميز بتنوعه الفني وقدرته على التجديد المستمر، ليأتي هذا الألبوم تأكيدًا على سعيه الدائم للتطور وتقديم فن متجدد يواكب روح العصر ويحافظ في الوقت ذاته على هويته الفنية المميزة.
هل نشهد نهاية أميركا العظمى مع تراجع نفوذ الدولار وصعود نجم الذهب؟