وصفة اقتصادية .. طريقة عمل كفتة الفراخ المشوية في الفرن
تاريخ النشر: 24th, September 2023 GMT
كفتة الفراخ هي إحدى الأطباق الشهية والمحبوبة لدى الكبار والصغار،ويمكنك أن تقومي بتحضيرها للتجديد،وهى من الوصفات الاقتصادية وسهلة التحضير ،ويمكن تقديمها إلى جانب المكرونة بالوايت صوص والبطاطس المحمرة والسلطات المختلفة، وفيما يلي طريقة التحضير.
طريقة عمل كفته الفراخ المشوية:
مكونات كفتة الفراخ:
نص كيلو من صدور الفراخ المفرومة.
1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة ناعمًا.
3 فصوص ثوم، مهروسة.
ربع كوب من البقدونس الطازج المفروم.
ربع كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة.
ملعقة صغيرة من الكمون.
ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
ملعقة صغيرة من البابريكا.
ملعقة صغيرة من الكاري.
ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
زيت نباتي للقلي.
طريقة التحضير:
في وعاء كبير، امزجي صدور الدجاج المفرومة، البصل المفروم، الثوم المهروس، البقدونس المفروم، الكزبرة المفرومة، الكمون، الكزبرة المطحونة، البابريكا، الكاري، الملح، والفلفل الأسود،
اخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس ثم يتم شكل الخليط إلى كرات صغيرة بحجم الكفتة ويتم تسخين الزيت النباتي في مقلاة عميقة على نار متوسطة ثم يتم قلي كفتة الدجاج في الزيت المسخن
حتى تصبح ذهبية اللون ومطهية من الداخل لمدة حوالي 5-7 دقائق على كل جانب بعد ذلك، يتم تصفية كفتة الدجاج المقلية على ورق مطبخ لإزالة الزيت الزائد، وبعد ذلك تكون كفتة الدجاج اللذيذة جاهزة للتقديم.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: فراخ وصفة جديدة ملعقة صغیرة من
إقرأ أيضاً:
وصفة للتخلص من النمل نهائيا
يزداد انتشار النمل في الصيف بشكل كبير بالمنزل، وتبحث ربات المنزل عن حلول ووصفات للتخلص من النمل.
إليكِ وصفة طبيعية فعالة للتخلص من النمل نهائيًا في المنزل، دون الحاجة لمبيدات كيميائية:
وصفة الخل وبيكربونات الصوديوم (صودا الخبز):
المكونات:نصف كوب خل أبيض2 ملعقة كبيرة بيكربونات الصوديومكوب ماء دافئزجاجة بخاخ (بخّاخة)الطريقة:ضعي بيكربونات الصوديوم في الزجاجة أولًا.أضيفي الخل ببطء (سيحدث فوران، هذا طبيعي).أضيفي الماء وقلّبي جيدًا.رشي المزيج في أماكن تواجد النمل، وعلى الممرات التي يسلكها (مثل الأركان، أسفل الأبواب، الشقوق، قرب النوافذ).كرري يوميًا لمدة أسبوع، وستلاحظين اختفاء النمل تمامًا. نصائح إضافية:امسحي الأرضيات بالخل المخفف مرة يوميًا.احرصي على تجفيف أي سوائل سكّريّة أو بقايا طعام فورًا.أغلقي الفتحات الصغيرة باستخدام معجون أو سيليكون.