ماذا يحدث لجسمك عند تناول الجبن القريش؟
تاريخ النشر: 1st, October 2023 GMT
الجبن القريش من الأطعمة المحببة لدى الكثير، لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية والمعادن الأساسية التي تساعد على تقوية الأسنان وفقدان الوزن.
وفي هذا التقرير نوضح لكم أبرز فوائد تناول الجبن القريش قبل النوم، وفق ما ذكر موقع "food.ndtv".
1. غني بالبروتين:
يعتبر الجبن القريش مصدرًا كثيفًا للبروتين، بالإضافة إلى احتوائها على الكالسيوم والمغنيسيوم.
2 .تقوية العظام والأسنان:
الجبن القريش من أفضل مصادر الكالسيوم إذ يحتوي على 8٪ من القيمة اليومية الموصى بها و100 جرام من الجبن يحتوي على 83 جرامًا من البروتين، ويساعد الكالسيوم في تقوية العظام والأسنان وعضلات القلب والأعصاب.
3. يحافظ على مستويات السكر في الدم:
يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم أيضًا، كما أنه مليء بالمغنيسيوم المفيد لصحة القلب والجهاز المناعي، ويساعد أيضا على إبطاء إطلاق السكر في الدم ويمنع الارتفاع المفاجئ وانخفاض مستويات السكر في الدم.
4. مفيد لصحة القلب:
يحتوي أيضا على البوتاسيوم الذي يلعب دورًا رئيسيًا في توازن السوائل في الجسم، ولا يساعد البوتاسيوم في تنظيم توازن السوائل المثالي فحسب، بل يساعد أيضًا في تقوية صحة القلب.
5. يحسن الهضم:
كما يساعد على تحسين الهضم إذ يحتوي على كمية مناسبة من الفوسفور الذي يساعد في الهضم، ويمكن أن يمنع المغنيسيوم الموجود في الجبن القريش الإصابة بالإمساك.
6. مصدر غني بحمض الفوليك:
حمض الفوليك هو فيتامين ب المركب وهو ضروري للغاية للنساء الحوامل، كما أن حمض الفوليك يساعد على نمو الجنين عند الحوامل، ويلعب دورًا مهمًا في إنتاج خلايا الدم الحمراء أيضًا.
7. يعزز فقدان الوزن:
يمكن للجبن الغني بالبروتين أن يبقيك مشبعًا لفترة طويلة وبالإضافة إلى كونه غنيًا بالبروتين، فهو غني لحمض اللينوليك ويساعد هذا الحمض الدهني على زيادة عملية حرق الدهون في الجسم.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الاسنان البوتاسيوم تحسين الهضم جبن السکر فی الدم الجبن القریش
إقرأ أيضاً:
هل أكل المانجو يرفع السكر؟ دراسة جديدة تُفاجئ المرضى بنتائج غير متوقعة
لطالما اعتُبرت المانجو فاكهة حلوة يُنصح مرضى السكري أو السمنة بالابتعاد عنها، لكن كشفت دراسة دراسة حديثة أن تناول المانجو الطازجة يوميًا يمكن أن يُساهم في تحسين توازن سكر الدم، وزيادة حساسية الأنسولين، وتعزيز صحة الأيض.
المانجو والمناعة الأيضية.. دراسة علمية تكشف الحقيقةفي دراسة أجراها باحثون على 50 رجلًا يعانون من زيادة الوزن والسمنة وتتراوح أعمارهم بين 20 و60 عامًا، قُسّم المشاركون إلى مجموعتين.
وكانت المجموعة الأولى تناولت كوبين من المانجو الطازجة يوميًا لمدة شهر، والمجموعة الثانية تناولت كمية مماثلة من المثلجات بنكهة المانجو، وفقا لما نشر في صحيفة Times Now.
وقبل وبعد التجربة، خضع الجميع لاختبارات تحمل الجلوكوز وقياس مؤشرات التمثيل الغذائي.
وكشفت نتائج الدراسة، أن الذين تناولوا المانجو شهدوا انخفاض تركيز الأنسولين الصائم، وتحسن واضح في مقاومة الأنسولين، ما يشير إلى كفاءة أعلى في استجابة الجسم للسكر.
فيما أفادت نتائج الدراسة، أن ثبات الوزن لدى المجموعة التي تناولت المانجو، في حين اكتسبت مجموعة المثلجات وزنًا زائدًا رغم تشابه السعرات.
ويشير الباحثون إلى أن الألياف، مضادات الأكسدة، البوليفينولات، ومركب مانجيفيرين الموجود في المانجو قد يكون المسؤول عن التأثير الإيجابي على مستويات السكر، وهذه العناصر تعمل على:
ـ إبطاء امتصاص السكر في الدم.
ـ تحسين استجابة الخلايا للأنسولين.
ـ دعم وظائف الأيض دون التسبب في زيادة الوزن.
بحسب الخبراء، نعم لكن ضمن نظام غذائي متوازن، خصوصًا لدى من يعانون من مقاومة الأنسولين. ويُفضل:
ـ دمج المانجو مع الخضروات الموسمية والبروتينات الخالية من الدهون والحبوب الكاملة.
ـ عدم الإفراط في الكمية اليومية، والاعتماد على تنويع الفواكه للحصول على فوائد غذائية شاملة.